Γεμιστές πατάτες φούρνου – Newsbeast

Γεμιστές πατάτες φούρνου – Newsbeast

Υλικά για 2 άτομα 4 πατάτες ηλιέλαιο αλάτι Για τη γέμιση βούτυρο τυρί κρέμα μπέικον ή γαλοπούλα Εκτέλεση Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Πλένουμε τις πατάτες σε κρύο νερό και τις τρίβουμε με ένα βουρτσάκι. Στη συνέχεια τις τρυπάμε ολόγυρα με ένα πιρούνι και τις ραντίζουμε με ηλιέλαιο. Πασπαλίζουμε με αλάτι και βάζουμε στο φούρνο στη δεύτερη σκάλα. Βάζουμε τις πατάτες σε σχάρα και ψήνουμε για τουλάχιστον 1 ώρα. Για να δούμε αν έχουν ψηθεί οι πατάτες καλά, τις πιέζουμε με ένα μαχαίρι και αν δούμε πως είναι μαλακές,…

Περισσότερα

Μελιτζάνες φούρνου με μοτσαρέλα και παρμεζάνα – Newsbeast

Μελιτζάνες φούρνου με μοτσαρέλα και παρμεζάνα – Newsbeast

Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό μελιτζάνες κομμένες σε χοντρές φέτες ελαιόλαδο Για τη σάλτσα 800 γρ ντοματάκια κονσέρβα ή την ίδια ποσότητα σε φρέσκες ντομάτες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ελαιόλαδο 2-3 φύλλα βασιλικό ψιλοκομμένα λίγη ρίγανη ξερή αλάτι πιπέρι Για τη συναρμολόγηση 500 γρ μοτσαρέλα φρέσκια ή για πίτσα 100 γρ παρμεζάνα φρυγανιά τριμμένη ή παξιμάδι τριμμένο Εκτέλεση Κόψτε τις μελιτζάνες σε φέτες 1 εκατοστού. Καλύψτε δύο ρηχά ταψιά φούρνου με αντικολλητικό λαδόχαρτο και απλώστε επάνω τις φέτες μελιτζάνας, αφήνοντας λίγο κενό ανάμεσά τους. Με το πινέλο…

Περισσότερα

Ομελέτα φούρνου – Newsbeast

Ομελέτα φούρνου – Newsbeast

Υλικά για 4 άτομα 8 αβγά 2 πατάτες αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο 1/4 κασέρι 1 λουκάνικο χωριάτικο 1 πιπεριά Εκτέλεση Καθαρίζετε αρχικά τις πατάτες, και τις κόβετε για τηγάνισμα σε λεπτές ροδέλες. Σε ένα τηγάνι, βάζετε λάδι και τηγανίζετε τις πατάτες μέχρι να γίνουν μαλακές. Κόβετε το λουκάνικο σε μικρά κομματάκια. Κόβετε την πιπεριά σε μικρά κομματάκια. Κόβετε το κασέρι σε μικρά κυβάκια. Χτυπάτε τα αβγά σε ένα μπολ. Ρίχνετε μέσα το κασέρι. Σοτάρετε σε μικρό τηγάνι το λουκάνικο και τις πιπεριές για 5 λεπτά. Αδειάζετε τα λουκάνικα και τις πιπεριές…

Περισσότερα

Δε θα πιστεύετε πόσα έβγαλε ο εφευρέτης του φούρνου μικροκυμάτων – Newsbeast

Δε θα πιστεύετε πόσα έβγαλε ο εφευρέτης του φούρνου μικροκυμάτων

Ήταν στις 8 Οκτωβρίου του 1945 όταν κατατέθηκε μια πατέντα για ένα δίπλωμα ευρεσιτεχνίας που πέρασε στα «ψιλά». Τον Ιανουάριο του 1947 ωστόσο οι επιβάτες του μετρό της Νέας Υόρκης αντίκριζαν έκπληκτοι έναν αυτόματο πωλητή που έβγαζε χοτ ντογκ μαγειρεμένα σε μια νέα εφεύρεση που θα ονόμαζαν αργότερα «φούρνο μικροκυμάτων». Η συσκευή που δεν χρειάζεται σήμερα συστάσεις ήταν το πνευματικό παιδί κάποιου Percy Spencer, ενός αγροτόπαιδου από το Μέιν των ΗΠΑ με ακόρεστη περιέργεια για το πώς δουλεύει ο κόσμος. Το παιδί είχε μεγαλώσει με τη θεία του, αναγκάστηκε να…

Περισσότερα

Μακαρόνια φούρνου με τυριά και μπέικον – Newsbeast

Μακαρόνια φούρνου με τυριά και μπέικον – Newsbeast

Υλικά για 4 άτομα 500 γρ. ζυμαρικά της αρεσκείας σας 200 γρ. φρέσκα λευκά μανιτάρια κομμένα σε φέτες 300 γρ. μπέικον χοντροκομμένο 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 400 ml κρέμα γάλακτος με λίγα λιπαρά 350 γρ. τυριά κίτρινα ( τσένταρ, γκούντα, έμενταλ) 3 κ. σ. βούτυρο ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Σε μεγάλο τηγάνι με καπάκι, σοτάρετε σε λίγο ελαιόλαδο, σε μέτρια θερμοκρασία το κρεμμύδι και το μπέικον ανακατεύοντας για 1 λεπτό. Προσθέτετε τα μανιτάρια και συνεχίζετε το σοτάρισμα για 2-3 λεπτά ακόμα. Ρίχνετε ένα ποτήρι ζεστό νερό, σκεπάζετε το σκεύος…

Περισσότερα

Ομελέτα φούρνου με χωριάτικο λουκάνικο – Newsbeast

Ομελέτα φούρνου με χωριάτικο λουκάνικο – Newsbeast

Υλικά για 4 άτομα 8 αβγά 2 πατάτες αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο 1/4 κασέρι 1 λουκάνικο χωριάτικο 1 πιπεριά Εκτέλεση Καθαρίζετε αρχικά τις πατάτες, και τις κόβετε για τηγάνισμα σε λεπτές ροδέλες. Σε ένα τηγάνι, βάζετε λάδι και τηγανίζετε τις πατάτες μέχρι να γίνουν μαλακές. Κόβετε το λουκάνικο σε μικρά κομματάκια. Κόβετε την πιπεριά σε μικρά κομματάκια. Κόβετε το κασέρι σε μικρά κυβάκια. Χτυπάτε τα αβγά σε ένα μπολ. Ρίχνετε μέσα το κασέρι. Σοτάρετε σε μικρό τηγάνι το λουκάνικο και τις πιπεριές για 5 λεπτά. Αδειάζετε τα λουκάνικα και τις πιπεριές…

Περισσότερα

Μπιφτέκια φούρνου με πατάτες – Newsbeast

Μπιφτέκια φούρνου με πατάτες – Newsbeast

Υλικά για 4 άτομα Για τα μπιφτέκια 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 2 κρεμμύδια τριμμένα 2 ντομάτες τριμμένες 3 χοντρές φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουσκεμένο 2 κ.σ. κόκκινο ξίδι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. ρίγανη αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για τις πατάτες 8 πατάτες 1 κ.σ. μουστάρδα 1 κ.σ. ρίγανη 2 λεμόνια (χυμός) ½ φλ. ελαιόλαδο 2 φλ. νερό αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Πριν φτιάξετε το μείγμα του κιμά για τα μπιφτέκια ετοιμάζετε τις πατάτες φούρνου. Καθαρίζετε τις πατάτες και τις κόβετε κυδωνάτες ή σε χοντρές φέτες. Τις βάζετε σε ένα μπολ και…

Περισσότερα

Ζυμαρικά φούρνου με μπρόκολο και κοτόπουλο – Newsbeast

Ζυμαρικά φούρνου με μπρόκολο και κοτόπουλο – Newsbeast

Υλικά για 4 άτομα 400 γρ. κοτόπουλο στήθος, σε μικρούς κύβους 300 γρ. ριγκατόνι 300 γρ. μπρόκολο, χωρίς το κοτσάνι 5 αβγά 150 γρ. τυρί μετσοβόνε τριμμένο 2 κ. σ. πέστο βασιλικού (από βαζάκι) 3 κ. σ. κουκουνάρι 2 κ. σ. μουστάρδα Ντιζόν 4 κ. σ. φρυγανιά τριμμένη 3 κ. σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 2 κ. σ. βούτυρο αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Αρχικά προθερμαίνετε το φούρνο στους 200°. Στη συνέχεια, πλένετε το μπρόκολο, το κόβετε σε μπουκετάκια και το βάζετε σε κατσαρόλα με νερό που να το σκεπάζει. Μόλις πάρει βράση…

Περισσότερα