Τορτελίνια με σως γιαουρτιού και πάπρικα – Newsbeast

Τορτελίνια με σως γιαουρτιού και πάπρικα – Newsbeast

Υλικά για 2-4 άτομα ½ κιλό ζυμαρικά τορτελίνια ½ φλιτζάνι τσαγιού φρέσκο βούτυρο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο 2 κεσεδάκια γιαούρτι 2 κουταλάκια του γλυκού πάπρικα μαϊντανό Εκτέλεση Βράζετε τα τορτελίνια σύμφωνα με τις οδηγίες και τους χρόνους της συσκευασίς. Μόλις είναι έτοιμα, τα σουρώνετε. Ζεματάτε το μισό βούτυρο με το σκόρδο και περιχύνετε τα μακαρόνια. Προσθέτετε το γιαούρτι. Ζεματάτε το υπόλοιπο βούτυρο με την πάπρικα και το ρίχνετε επάνω στα τορτελίνια. Αν θέλετε, μπορείτε να διακοσμήσετε το πιάτο με φύλλα μαϊντανού. ΚΑΝΤΕ LIKE ΣΤΟ NEWSBEAST.GR Διαβάστε ακόμα Source link

Περισσότερα

Σαλάτα με τορτελίνια – Newsbeast

Σαλάτα με τορτελίνια – Newsbeast

Υλικά για 6 άτομα Για τη σαλάτα 1 πακέτο ζυμαρικά τορτελίνια 10 ντοματίνια κομμένα στη μέση Για τη σάλτσα πέστο 80 γραμμάρια κουκουνάρι 25 γραμμάρια πεκορίνο τριμμένο 25 γραμμάρια παρμεζάνα τριμμένη 25 φύλλα βασιλικό πλατύφυλλο 2 σκελίδες σκόρδο χοντροκομμένο 1 κουταλιά του γλυκού αλάτι 1 κουταλιά του γλυκού πιπέρι Εκτέλεση Για τη σαλάτα Σε κατσαρολάκι βράζουμε τα τορτελίνια για 10 λεπτά και σουρώνουμε. Στη συνέχεια ρίχνουμε τα μακαρόνια σε μια σαλατιέρα, προσθέτουμε τα ντοματίνια κομμένα στη μέση και τη σάλτσα πέστο και ανακατεύουμε. Βάζουμε για 15 λεπτά στο ψυγείο και…

Περισσότερα

Σαλάτα με τορτελίνια και ντοματίνια – Newsbeast

Σαλάτα με τορτελίνια και ντοματίνια – Newsbeast

Υλικά για 6 άτομα Για τη σαλάτα 1 πακέτο ζυμαρικά τορτελίνια 10 ντοματίνια κομμένα στη μέση Για τη σάλτσα πέστο 80 γραμμάρια κουκουνάρι 25 γραμμάρια πεκορίνο τριμμένο 25 γραμμάρια παρμεζάνα τριμμένη 25 φύλλα βασιλικό πλατύφυλλο 2 σκελίδες σκόρδο χοντροκομμένο 1 κουταλιά του γλυκού αλάτι 1 κουταλιά του γλυκού πιπέρι Εκτέλεση Για τη σαλάτα Σε κατσαρολάκι βράζουμε τα τορτελίνια για 10 λεπτά και σουρώνουμε. Στη συνέχεια ρίχνουμε τα μακαρόνια σε μια σαλατιέρα, προσθέτουμε τα ντοματίνια κομμένα στη μέση και τη σάλτσα πέστο και ανακατεύουμε. Βάζουμε για 15 λεπτά στο ψυγείο και…

Περισσότερα

Τορτελίνια με μελιτζάνες και κρέμα γάλακτος – Newsbeast

Τορτελίνια με μελιτζάνες και κρέμα γάλακτος – Newsbeast

Υλικά για 4 άτομα Μισό κιλό τορτελίνια με κρέας Μισό κιλό μελιτζάνες φλάσκες σε κύβους 600 γραμμάρια ντομάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες 1 κόκκινη πιπεριά σε κύβους 4 κουταλιές σούπας κρέμα γάλακτος 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 τριμμένο κρεμμύδι 1 κουταλάκι βασιλικός 1 κουταλάκι γλυκού ζάχαρη 4 κουταλιές σούπας αλάτι 1 κύβος λαχανικών 8 κουταλιές σούπας λάδι Μισό ποτήρι νερό βασιλικό Εκτέλεση Αφήνουμε για μισή ώρα τις μελιτζάνες στο αλάτι και στη συνέχεια τις ξεβγάζουμε καλά. Τις τηγανίζουμε ελαφρά και προσθέτουμε τις πιπεριές και το σκόρδο, το κρεμμύδι και τις ντομάτες,…

Περισσότερα

Τορτελίνια με σάλτσα γιαουρτιού – Newsbeast

Τορτελίνια με σάλτσα γιαουρτιού – Newsbeast

Υλικά για 2 άτομα ½ κιλό ζυμαρικά τορτελίνια ½ φλιτζάνι τσαγιού φρέσκο βούτυρο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο 2 κεσεδάκια γιαούρτι 2 κουταλάκια του γλυκού πάπρικα μαϊντανό Εκτέλεση Βάζετε σε μια κατσαρόλα νερό μέχρι τη μέση και μια κουταλιά της σούπας κοφτή αλάτι και το αφήνετε να βράσει. Μόλις πάρει βράση, ρίχνετε τα τορτελίνια και ανακατεύετε. Τα αφήνετε να βράσουν σε δυνατή φωτιά για 8 λεπτά και στη συνέχεια τα αποσύρετε από τη φωτιά και τα σουρώνετε. Ζεματάτε το μισό βούτυρο με το σκόρδο και περιχύνετε τα μακαρόνια. Προσθέτετε το γιαούρτι.…

Περισσότερα

Σαλάτα τορτελίνια με λιαστή ντομάτα, φέτα και κουκουνάρι – Newsbeast

Σαλάτα τορτελίνια με λιαστή ντομάτα, φέτα και κουκουνάρι – Newsbeast

Υλικά για 4 άτομα 1 πακέτο τορτελίνια (γέμιση της επιλογής σας) 2 κουταλιές λιαστές ντομάτες κομμένες 120 γρ. τυρί φέτα θρυμματισμένη 2 κουταλιές της σούπας κουκουνάρι 1/2 κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/3 της κούπας δυόσμο ψιλοκομμένο 1/3 της κούπας βασιλικό ψιλοκομμένο 1/3 της κούπας φρέσκο κόλιανδρο ή μαϊντανό ψιλοκομμένο 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι 1/2 μοσχολέμονο (lime) τον χυμό του και το ξύσμα του 1 κουταλάκι γεμάτο ρίγανη αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Σε ένα τηγανάκι σοτάρετε ελαφρώς σε μέτρια φωτιά το κουκουνάρι να μοσχομυρίσει ελαφρώς (περίπου 2…

Περισσότερα

Σούπα με τορτελίνια, λουκάνικο και σπανάκι – Newsbeast

Σούπα με τορτελίνια, λουκάνικο και σπανάκι – Newsbeast

Υλικά για 4 άτομα 250 γρ. τορτελίνια (με προσούτο ή τυρί) 300 γρ. σπανάκι καθαρισμένο και πλυμένο 1 λουκάνικο 2 κουταλιές έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και ½ κουταλιά βούτυρο 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες μπούκοβο ¼ φλιτζ. αλεύρι 3 φλιτζ. ζωμό χορταρικών ή κοτόπουλου 1 κονσέρβα ντοματάκια ψιλοκομμένα στο χέρι 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ½ φλιτζ. τριμμένο τυρί της αρεσκείας σας ½ φλιτζ. γιαούρτι πλήρες αλάτι πιπέρι φυλλαράκια φρέσκου βασιλικού ή 2 κουταλιές πέστο βασιλικού Εκτέλεση Ρίχνετε αρχικά στην κατσαρόλα το ελαιόλαδο και το βούτυρο. Μόλις…

Περισσότερα