Σπιτικές τηγανίτες για πρωινό – Newsbeast

Σπιτικές τηγανίτες για πρωινό – Newsbeast

Υλικά για 2-4 άτομα 2 αυγά 2 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 μεγάλη ώριμη μπανάνα Λίγη κανέλα και εκχύλισμα βανίλιας (προαιρετικά) Μέλι για το σερβίρισμα Εκτέλεση Ρίχνετε στο μπλέντερ τα αυγά, το αλεύρι, την μπανάνα, την κανέλα και το εκλύλισμα βανίλιας και ανακατεύετε πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα σε χυλό, χωρίς να έχει σβόλους. Βάλτε σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά ένα αντικολλητικό τηγάνι με λίγο βούτυρο μέχρι να ζεσταθεί. Τοποθετείστε στο τηγάνι δύο κουταλιές από το χυλό και αφήστε για περίπου 3 λεπτά από κάθε πλευρά.…

Περισσότερα

Το μυστικό για πιο υγιεινές τηγανιτές πατάτες που λίγοι γνωρίζουν – Newsbeast

Το μυστικό για πιο υγιεινές τηγανιτές πατάτες που λίγοι γνωρίζουν – Newsbeast

Οι τηγανιτές πατάτες αποτελούν μια αγαπημένη γεύση για πολλούς. Σίγουρα δεν είναι η πρώτη σύσταση από τους διαιτολόγους, αλλά αν θέλετε να τις φτιάξετε καλό θα είναι να προσέξετε το πώς τις φτιάχνετε. Αυτό οφείλεται στο ότι εκτός από τις θερμίδες που έχουν, η επεξεργασία σε υψηλές θερμοκρασίες έχει ως αποτέλεσμα τη δημιουργία δύο συστατικών, που δεν τα θέλουμε : 1. Trans λιπαρών, που σχετίζονται με καρδιαγγειακά νοσήματα. 2. Ακρυλαμίδιο .Το ακρυλαμίδιο είναι μια ουσία, η οποία παράγεται όταν κάποια τρόφιμα μαγειρευτούν σε υψηλή θερμοκρασία (π.χ. τηγάνισμα). Πρόκειται για μία…

Περισσότερα

Όχι, δεν υπάρχει έρευνα που να δείχνει ότι οι τηγανιτές πατάτες είναι πιο υγιεινές από τη σαλάτα

Όχι, δεν υπάρχει έρευνα που να δείχνει ότι οι τηγανιτές πατάτες είναι πιο υγιεινές από τη σαλάτα

Η είδηση που αναφέρει πως, σύμφωνα με σχετική έρευνα, οι τηγανητές πατάτες είναι πιο υγιεινές από τη σαλάτα είναι ψευδής. Το είδαμε στα: newside.gr, diaforetiko.gr, tilestwra.com, provocateur.gr, capital.gr, inewsgr.com Σύμφωνα με τα σχετικά δημοσιεύματα: Το να τρως υγιεινά είναι δύσκολο, σωστά; Απαιτεί θυσίες. Θέλει ατσάλινα νεύρα. Πρέπει να τρως άνοστες αηδίες και να λες όχι […] Source link

Περισσότερα

Τηγανιτές πατάτες με γραβιέρα – Newsbeast

Τηγανιτές πατάτες με γραβιέρα – Newsbeast

Υλικά για 2-4 άτομα 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 30 γραμμάρια βούτυρο αγελαδινό 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 150 γραμμάρια γραβιέρα τριμμένη αλάτι πιπέρι 1 κιλό πατάτες κομμένες 2 κρεμμύδια κομμένα 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο Εκτέλεση Σοτάρετε το βούτυρο με το λάδι και το κρεμμύδι με το σκόρδο και προσθέτετε στο σοτάρισμα και τις πατάτες, τις οποίες προσέχετε να ροδίσουν και από τις δύο μεριές. Αλατίζετε, χαμηλώνετε τη φωτιά, κλείνετε το καπάκι και αφήνετε τις πατάτες να ψηθούν μέχρι να μαλακώσουν εντελώς. Λίγο αργότερα προσθέτετε το πιπέρι, την γραβιέρα και το…

Περισσότερα

Τηγανίτες κουνουπιδιού – Newsbeast

Τηγανίτες κουνουπιδιού – Newsbeast

Υλικά για 4 άτομα 1 μεσαίου μεγέθους κουνουπίδι 2 αβγά 100 γρ. περίπου αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γρ. τριμμένη παρμεζάνα 3 κουταλιές σούπας φρυγανιά τριμμένη 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο αλάτι πιπέρι ηλιέλαιο για τηγάνισμα Εκτέλεση Πλένετε αρχικά το κουνουπίδι, το κόβετε στα δύο και το βράζετε σε αλατισμένο νερό ίσα να μαλακώσει. Το πολτοποιείτε με το πιρούνι και προσθέτετε όλα τα υλικά εκτός από το ηλιέλαιο, ενώ σταδιακά προσθέτετε το αλεύρι μέχρι να έχετε έναν πηκτό χυλό. Ζεσταίνετε το ηλιέλαιο σε αντικολλητικό τηγάνι και με ένα κουτάλι βάζετε…

Περισσότερα

Τηγανίτες με κολοκυθάκια – Newsbeast

Τηγανίτες με κολοκυθάκια – Newsbeast

Υλικά για 4 άτομα 2/3 του φλιτζανιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2-3 κολοκυθάκια τριμμένα στον τρίφτη 1 αβγό 2/3 του φλιτζανιού κεφαλοτύρι τριμμένο λάδι για το τηγάνισμα λίγο αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Αφήνετε αρχικά τα κολοκυθάκια με λίγο αλάτι σε σουρωτήρι να στραγγίσουν τα υγρά τους. Τα στύβετε καλά και με τα χέρια σας. Ανακατεύετε καλά το γιαούρτι με το αβγό. Προσθέτετε το αλεύρι, τα κολοκυθάκια, το τυρί, λίγο αλάτι και λίγο πιπέρι. Ανακατεύετε καλά μέχρι να αποκτήσετε ένα πηχτό χυλό, ρίχνοντας λίγο νερό αν σας…

Περισσότερα

Τηγανιτές μπανάνες γεμιστές με μερέντα – Newsbeast

Τηγανιτές μπανάνες γεμιστές με μερέντα – Newsbeast

Υλικά για 4 άτομα 4 μπανάνες μερέντα 3/4 κούπας αλεύρι 2 αβγά, χτυπημένα 2 κούπες τριμμένη φρυγανιά λάδι για τηγάνισμα μίγμα ζάχαρης-κανέλας Εκτέλεση Ξεφλουδίστε τις μπανάνες και κόψτε τις στα 3. Με ένα κοφτερό μαχαίρι, βγάλτε προσεκτικά το κέντρο της μπανάνες και γεμίστε το κενό με μερέντα. Ζεστάνετε το λάδι στο τηγάνι. Παράλληλα βάλτε κάθε κομμάτι μπανάνες στο αλεύρι, μετά στο αβγό και τέλος στην φρυγανιά. Να προσέξετε να έχετε κλείσει καλά τις άκρες για να μην βγει η γέμιση στο τηγάνισμα. Τηγανίστε τα μέχρι να πάρουν μία χρυσαφί απόχρωση.…

Περισσότερα

Τα κρητικά: τηγανίτες ή κουταλίτες

Πολυαγαπημένες, παραδοσιακές τηγανίτες, που συχνά στην Κρήτη τις λέμε και κουταλίτες: ο χρόνος ετοιμασίας πάρα πολύ σύντομος, η συνταγή εύκολη και φυσικά η γεύση και η νοστιμιά τους αναλλοίωτη στον χρόνο.

Περισσότερα

Τηγανίτες κουνουπιδιού με τυρί

Το κουνουπίδι δεν είναι ιδιαιτέρως αγαπητό στα παιδιά καθώς η έντονη μυρωδιά του όταν αυτό βράζει τα απωθεί από το να το γευτούν. Εμείς σήμερα σας προτείνουμε μια εναλλακτική συνταγή που δεν θα το βράσετε αλλά θα το τηγανίσετε μαζί με τυράκι και θα φτιάξετε πεντανόστιμες τραγανές μπουκίτσες!

Υλικά:

1 …

Περισσότερα