Τραγανά στικ καρότου με παρμεζάνα – Newsbeast

Τραγανά στικ καρότου με παρμεζάνα – Newsbeast

Υλικά (για 2 άτομα) 2 καρότα 1 κ. σ. ελαιόλαδο 1/4 φλ. τσαγιού παρμεζάνα τριμμένη 1 κ. σ. σκόνη σκόρδου 1/4 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένο μαϊντανό 1 κ. γλ. αλάτι 1 κ. γλ. πιπέρι Για τη σάλτσα 2 κ. σ. γιαούρτι 1 κ. σ. χυμό λεμόνι 1/2 κ. γλ. σκόρδο 1 κ. γλ. πιπέρι Εκτέλεση Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200 βαθμούς. Κόψτε τις δύο άκρες του καρότου. Κόψτε το καρότο στη μέση και κάθε κομμάτι σε τρία ισομερή επιμέρους κομμάτια (κατά μήκος). Σε ένα μπολ τοποθετείστε όλα τα υλικά και ρίξτε…

Περισσότερα