Σοκολατένια τάρτα με πραλίνα – Newsbeast

Σοκολατένια τάρτα με πραλίνα – Newsbeast

Υλικά για 4 άτομα 1 φύλλο ζύμης για τάρτα, ξεπαγωμένη σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας 2 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος 220 γρ. ημίγλυκη σοκολάτα κουβερτούρα, κομμένη σε μικρά κομματάκια 220 γρ. μαλακό τυρί κρέμα ή μασκαρπόνε 8 κ.σ. πραλίνα φουντουκιού 4 κρόκοι αβγών 1 ¼ φ. τσαγιού φουντούκια, ελαφρώς καβουρδισμένα Εκτέλεση Για τη βάση Προθερμαίνετε το φούρνο στους 230 βαθμούς και βουτυρώνετε μια ταρτιέρα (κατά προτίμηση με αποσπώμενο πάτο) με διάσταση βάσης 25 εκ. Στρώνετε καλά τη ξεπαγωμένη ζύμη τάρτας στη βάση και τα τοιχώματα της ταρτιέρας και κόβετε…

Περισσότερα

Σοκολατένια πάβλοβα – Newsbeast

Σοκολατένια πάβλοβα – Newsbeast

Υλικά για 4 άτομα 4 ‏ασπράδια αβγών 1 φλ. ‏ζάχαρη άχνη 3 κ. γ. ‏κορν φλάουρ 1 κ. γ. λευκό ξύδι 3 κ. γ.‏κακάο 250 ml κρέμα γάλακτος ½ φλιτζάνι πραλίνα σοκολάτας Εκτέλεση Προθερμάνετε το φούρνο στους 150 βαθμούς και ετοιμάστε δυο φόρμες ψησίματος με αντικολλητικό χαρτί. Χρησιμοποιήσετε ένα ηλεκτρικό μίξερ και χτυπήστε τα ασπράδια μέχρι να πήξουν. Προσθέστε σταδιακά τη ζάχαρη, χτυπώντας καλά μέχρι το μίγμα να δείχνει ότι γυαλίζει και η ζάχαρη να έχει διαλυθεί. Προσθέστε το κορν φλάουερ, το ξύδι και το κακάο και ανακατέψτε. Απλώστε με…

Περισσότερα

Μίνι σοκολατένια cupcakes – Newsbeast

Μίνι σοκολατένια cupcakes – Newsbeast

Υλικά για 6 άτομα 160 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του κοσκινισμένο 110 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 135 γρ. ζάχαρη 2 αβγά ½ φλ. τσαγιού γάλα 40 γρ. κακάο 2 κάψουλες βανίλιας 1 κ.σ. κονιάκ ½ κ.γ. αλάτι 1 κ.γ. μπέϊκιν πάουντερ 1 κοφτό κ.γ. σόδα 1 κ.σ. ξύδι κρέμα ζαχαροπλαστικής σοκολάτας εμπορίου Εκτέλεση Φτιάχνετε τη κρέμα ζαχαροπλαστικής σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Χτυπάτε αρχικά στο μίξερ τη ζάχαρη με το βούτυρο μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτετε τα αβγά, το κακάο, τις βανίλιες και το κονιάκ και συνεχίζετε να…

Περισσότερα

Σοκολατένια pancakes – Newsbeast

Σοκολατένια pancakes – Newsbeast

Υλικά για 2 άτομα 1 φλιτζάνι γάλα 1 αβγό 2 κουταλάκια ζάχαρη 2 κουταλάκια κακάο σε σκόνη 1 φλιτζάνι αλεύρι 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ 1 δόση βανίλιας σκόνη 2 κουτάλια βούτυρο λίγο βούτυρο ή λάδι Εκτέλεση Σε ένα μπολ με ένα πιρούνι χτυπάτε το αβγό, το βούτυρο και το γάλα. Σε ένα άλλο μπολ ή βαθύ πιάτο έχετε ήδη ανακατέψει το αλεύρι με την ζάχαρη, το κακάο και το μπέικιν πάουντερ. Ρίχνετε σιγά σιγά, ανακατεύοντας ταυτόχρονα τα στερεά υλικά στο μπολ με τα υγρά. Αφού έχει γίνει ένα μείγμα, σε…

Περισσότερα

Σοκολατένια cookies | Newsbeast

Σοκολατένια cookies | Newsbeast

Υλικά για 4 άτομα 125 γρ. κουβερτούρα 150 γρ. αλεύρι 30 γρ. κακάο κοσκινισμένο 1 κ.γ. σόδα ½ κ.γ. αλάτι 125 γρ. βούτυρο 75 γρ. καστανή ζάχαρη 50 γρ. ζάχαρη λευκή 1-2 βανίλιες 1 αβγό από το ψυγείο 350 γρ. ψηφίδες σοκολάτας Εκτέλεση Λιώνετε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί. Σε ένα μπολ, ανακατεύετε το αλεύρι, το κακάο, τη σόδα και το αλάτι. Σε ένα άλλο μπολ χτυπάτε με το μίξερ το βούτυρο με τις 2 ζάχαρες. Προσθέτετε τη λιωμένη κουβερτούρα και ανακατεύετε. Προσθέτετε το αβγό και τις βανίλιες και ανακατεύετε…

Περισσότερα

Σοκολατένια brownies | Newsbeast

Υλικά για 4 άτομα 250 γρ. κουβερτούρα 250 γρ. βούτυρο 250 γρ. αλεύρι 200 γρ. ζάχαρη 4 αβγά 1 βανίλια Εκτέλεση Χτυπάμε στο μίξερ τα αβγά με τη ζάχαρη δυνατά μέχρι να αφρατέψουν. Λιώνουμε το βούτυρο με την κουβερτούρα σε μπεν μαρί. Προσθέτουμε το βούτυρο και την κουβερτούρα στο μίξερ και χτυπάμε για 1 λεπτό. Ρίχνουμε σιγά – σιγά το αλεύρι χτυπώντας και ρίχνουμε και την βανίλια. Με ένα κομμάτι βούτυρο, βουτυρώνουμε το ταψί μας, ρίχνουμε το μίγμα μας και απλώνουμε καλά. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C για…

Περισσότερα

Κράκερς σοκολατένια και εθιστικά

Είναι τα πιο εύκολα να γίνουν και τα πιο δύσκολα να σταματήσεις να τα τρως μπισκότα. Χρειάζονται ελάχιστα υλικά και βασίζονται στον υπέροχο συνδυασμό γλυκού-αλμυρού που απογειώνεται όταν μιλάμε για καραμέλα.

Περισσότερα