Εύκολη σαλάτα ζυμαρικών με ρεβίθια και μπρόκολο – Newsbeast

Εύκολη σαλάτα ζυμαρικών με ρεβίθια και μπρόκολο – Newsbeast

Υλικά για 4 άτομα 225 γρ. ζυμαρικά (βρασμένα) 425 γρ. ρεβίθια (βρασμένα) 150 γρ. μπρόκολο (βρασμένο) 60 γρ. καρότα (τριμμένα) 75 γρ. κόκκινο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 10 γρ. μαϊντανό 300 γρ. ντοματίνια 1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1/4 φλ. τσαγιού κόκκινο κρασί 1 σκελίδα σκόρδο (ψιλοκομμένο) 1 κ. γλ. ρίγανη Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Σε ένα μεγάλο μπολ τοποθετείστε τα ζυμαρικά, τα ρεβίθια, τα ντοματίνια, το μπρόκολο, τα καρότα, το κόκκινο κρεμμύδι και το μαϊντανό. Σε ένα άλλο μπολ ανακατέψτε το λάδι, με το κόκκινο κρασί, το σκόρδο, τη ρίγανη, το αλάτι και…

Περισσότερα

Σαλάτα με κοτόπουλο και ανανά – Newsbeast

Σαλάτα με κοτόπουλο και ανανά – Newsbeast

Υλικά για 2 άτομα 300 γρ. ρόκα 200 γρ. στήθος από κοτόπουλο ψημένο και κομμένο σε λωρίδες 3 ροδέλες ανανά καλά στραγγισμένες Για τη βινεγκρέτ 6 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού 1 κουτ. σούπας χυμό ανανά 1 τσίλι πιπερίτσα σε ροδέλες, χωρίς τα σποράκια αλάτι πιπέρι 1 κουτ. γλυκού σόγια σος Εκτέλεση Ετοιμάζετε αρχικά τη βινεγκρέτ χτυπώντας όλα τα υλικά σε βάζο κλεισμένο με καπάκι. Στη συνέχεια, ανακατεύετε τη μισή βινεγκρέτ με το ψημένο κοτόπουλο και το αφήνετε στην άκρη. Λαδώνετε ελαφρά ένα αντικολλητικό τηγάνι και ψήνετε…

Περισσότερα

Σαλάτα με σύκα και κατσικίσιο τυρί – Newsbeast

Σαλάτα με σύκα και κατσικίσιο τυρί – Newsbeast

Υλικά για 2-4 άτομα 125 γρ. ρόκα 100 γρ. κατσικίσιο τυρί κομμένο σε κύβους 2 έως 3 φρέσκα σύκα 50 γρ. καρύδια ψημένα 6 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. ξίδι 1 κ.σ. μέλι Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Σε ένα βαζάκι τοποθετείτε το λάδι, το ξίδι, το μέλι, αλάτι και πιπέρι και αφού κλείσετε το καπάκι ανακινείτε μέχρι να ανακατευτούν καλά όλα τα υλικά. Σε μία σαλατιέρα τοποθετείτε τη ρόκα, το κατσικίσιο τυρί κομμένο σε κύβους, τα καρύδια και, τέλος, τα σύκα κομμένα στη μέση ή στα τέσσερα. Περιχύνετε με το ντρέσινγκ που…

Περισσότερα

Σαλάτα με λαχανικά και πλιγούρι – Newsbeast

Σαλάτα με λαχανικά και πλιγούρι – Newsbeast

Υλικά για 2-4 άτομα Χυμό από 1 λεμόνι 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 πρέζα κανέλα 1 πρέζα μπαχάρι τριμμένο 1 πρέζα γαρύφαλλο τριμμένο 1 πρέζα τζίντζερ 1 πρέζα γλυκάνισο Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι 500 γραμμάρια πλιγούρι 400 ml. νερό κατσικίσιο τυρί 3 φρέσκα κρεμμυδάκια 3 ντομάτες μαϊντανό Εκτέλεση Σε ένα μπολ ρίχνετε το πλιγούρι και στη συνέχεια το νερό. Αφήνετε το πλιγούρι να φουσκώσει και να απορροφήσει το νερό για περίπου μια ώρα. Ψιλοκόβετε τα κρεμμυδάκια και τις ντομάτες σε μια σαλατιέρα. Προσθέτετε το πλιγούρι. Ανακατεύετε το ελαιόλαδο με το χυμό του…

Περισσότερα

Σαλάτα με μπρόκολο και μπέικον – Newsbeast

Σαλάτα με μπρόκολο και μπέικον – Newsbeast

Υλικά για 2-4 άτομα 3/4 φλιτζανιού σταφίδες 3/4 φλιτζανιού κομματιασμένα αμύγδαλα 1 φλιτζάνι μαγιονέζα 1/2 φλιτζάνι άσπρη ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας άσπρο ξίδι 2 μπρόκολα 1 κρεμμύδι ξερό μεσαίο 220 γραμμάρια μπέικον Εκτέλεση Βάζετε το μπέικον σε ένα βαθύ σκεύος και το ψήνετε μέχρι να ροδίσει. Αφήνετε να κρυώσει και το κόβετε σε κομμάτια. Στο μεταξύ ρίχνετε το μπρόκολο σε μια κατσαρόλα να βράσει για 15 λεπτά και το κόβετε σε μεσαία κομμάτια και το κρεμμύδι σε λωρίδες. Στη συνέχεια ανακατεύετε με το μπέικον, τις σταφίδες και τα αμύγδαλα.…

Περισσότερα

Σαλάτα με καρπούζι και αγγούρι – Newsbeast

Σαλάτα με καρπούζι και αγγούρι – Newsbeast

Υλικά για 2-4 άτομα 3 μεγάλα κομμάτια καρπούζι κομμένα σε φέτες 1 ντομάτα κομμένη σε κύβους 2 αγγουράκια κομμένα σε κύβους Λίγα φύλλα μέντας ψιλοκομμένα Λίγο χυμό λεμόνι με μέλι για το ντρέσινγκ Εκτέλεση Σε ξύλο κοπής κόβετε σε χοντρά κομμάτια το καρπούζι και το ρίχνετε σε μια σαλατιέρα. Ψιλοκόβετε τα φυλλαράκια μέντας, τη ντομάτα, τα αγγουράκια και τα ρίχνετε μέσα στη σαλατιέρα. Στη συνέχεια χτυπάτε το χυμό λεμονιού με το μέλι, το ρίχνετε από πάνω και σερβίρετε. ΚΑΝΤΕ LIKE ΣΤΟ NEWSBEAST.GR Διαβάστε ακόμα Source link

Περισσότερα

Σαλάτα με τορτελίνια – Newsbeast

Σαλάτα με τορτελίνια – Newsbeast

Υλικά για 6 άτομα Για τη σαλάτα 1 πακέτο ζυμαρικά τορτελίνια 10 ντοματίνια κομμένα στη μέση Για τη σάλτσα πέστο 80 γραμμάρια κουκουνάρι 25 γραμμάρια πεκορίνο τριμμένο 25 γραμμάρια παρμεζάνα τριμμένη 25 φύλλα βασιλικό πλατύφυλλο 2 σκελίδες σκόρδο χοντροκομμένο 1 κουταλιά του γλυκού αλάτι 1 κουταλιά του γλυκού πιπέρι Εκτέλεση Για τη σαλάτα Σε κατσαρολάκι βράζουμε τα τορτελίνια για 10 λεπτά και σουρώνουμε. Στη συνέχεια ρίχνουμε τα μακαρόνια σε μια σαλατιέρα, προσθέτουμε τα ντοματίνια κομμένα στη μέση και τη σάλτσα πέστο και ανακατεύουμε. Βάζουμε για 15 λεπτά στο ψυγείο και…

Περισσότερα

Σαλάτα με φακές και καρότα – Newsbeast

Σαλάτα με φακές και καρότα – Newsbeast

Υλικά για 2-4 άτομα Για τη σαλάτα 1 ½ φλιτζάνι φακές 6 φλιτζάνια νερό ½ φλιτζάνι καρότα ψιλοκομμένα ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο ραπανάκι ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο σέλερι 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό Για το ντρέσινγκ 1/4 φλιτζανιού φρέσκο χυμό λεμόνι 1/4 φλιτζανιού ξίδι 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Για τη σαλάτα Βάζετε σε μια κατσαρόλα νερό και μόλις αρχίσει να βράζει προσθέτετε ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο ραπανάκι και ½ φλιτζάνι καρότα ψιλοκομμένα. Τα αφήνετε να βράσουν για 1 λεπτό. Στη συνέχεια τα βγάζετε από…

Περισσότερα

Σαλάτα με μελιτζάνες, ντομάτα και ελιές – Newsbeast

Σαλάτα με μελιτζάνες, ντομάτα και ελιές – Newsbeast

Υλικά για 2-4 άτομα 100 γραμμάρια πράσινες ελιές τσακιστές 1 ματσάκι ρόκα 50 γραμμάρια φέτα κομμένη σε κύβους 2 μελιτζάνες 1 ντομάτα 1 καυτερή πιπεριά Αρκετό πιπέρι Ελαιόλαδο Λίγο μαϊντανό Εκτέλεση Τηγανίζετε για 10 λεπτά τις μελιτζάνες αφού τις έχετε κόψει σε κύβους. Ψιλοκόβετε τις ελιές, την πιπεριά, τη φέτα, τη ρόκα, τις μελιτζάνες και τη ντομάτα. Ανακατεύετε όλα τα υλικά καλά και προσθέτετε λίγο λάδι και αλάτι. ΚΑΝΤΕ LIKE ΣΤΟ NEWSBEAST.GR Διαβάστε ακόμα Source link

Περισσότερα

Σαλάτα λάχανο και καρότο με σως γιαουρτιού – Newsbeast

Σαλάτα λάχανο και καρότο με σως γιαουρτιού – Newsbeast

Υλικά για 4 άτομα 8 φλιτζάνια τεμαχισμένο κόκκινο και πράσινο λάχανο 1/2 φλιτζάνι τριμμένα καρότα 1/2 φλιτζάνι φρέσκο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες 1 φλιτζάνι άπαχο γιαούρτι 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα 2 κουταλιές της σούπας άσπρο ξίδι 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο χυμό λεμονιού 1 κουταλάκι τριμμένο σκόρδο Αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Ανακατεύετε σε ένα μπολ τα κόκκινα μαζί με τα πράσινα λάχανα, τα καρότα και τα κρεμμυδάκια. Στο μπλέντερ ρίχνετε το γιαούρτι, μαγιονέζα, ξίδι, χυμό λεμονιού και το σκόρδο και ανακατεύετε μέχρι να γίνει λείο. Αλατοπιπερώνετε. Ρίχνετε το ντρέσινγκ πάνω…

Περισσότερα

Σαλάτα ταμπουλέ – Newsbeast

Σαλάτα ταμπουλέ – Newsbeast

Υλικά για 2 άτομα 30 γρ. λεπτό πλιγούρι 2 μεγάλες ώριμες αλλά σφιχτές ντομάτες 1 ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι 3 κ.της σούπας χυμό λεμονιού και λίγο ακόμη για το τελευταίο ράντισμα 4 ματσάκια μαϊντανό (160 γρ.) 2 ματσάκια δυόσμο (30 γρ.) 1 κ.τ.γλ. μπαχάρι σκόνη ή Baharat (μείγμα μπαχαρικών) 80 ml εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι προαιρετικά μερικούς σπόρους από ρόδι Εκτέλεση Τοποθετούμε το πλιγούρι σε ένα πολύ λεπτό σουρωτήρι και το ξεπλένουμε με άφθονο τρεχούμενο νερό μέχρι να καθαρίσει εντελώς από το άμυλο. Το ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ. Ξεφλουδίζουμε…

Περισσότερα

Σαλάτα με τορτελίνια και ντοματίνια – Newsbeast

Σαλάτα με τορτελίνια και ντοματίνια – Newsbeast

Υλικά για 6 άτομα Για τη σαλάτα 1 πακέτο ζυμαρικά τορτελίνια 10 ντοματίνια κομμένα στη μέση Για τη σάλτσα πέστο 80 γραμμάρια κουκουνάρι 25 γραμμάρια πεκορίνο τριμμένο 25 γραμμάρια παρμεζάνα τριμμένη 25 φύλλα βασιλικό πλατύφυλλο 2 σκελίδες σκόρδο χοντροκομμένο 1 κουταλιά του γλυκού αλάτι 1 κουταλιά του γλυκού πιπέρι Εκτέλεση Για τη σαλάτα Σε κατσαρολάκι βράζουμε τα τορτελίνια για 10 λεπτά και σουρώνουμε. Στη συνέχεια ρίχνουμε τα μακαρόνια σε μια σαλατιέρα, προσθέτουμε τα ντοματίνια κομμένα στη μέση και τη σάλτσα πέστο και ανακατεύουμε. Βάζουμε για 15 λεπτά στο ψυγείο και…

Περισσότερα

Μεξικάνικη σαλάτα με ζυμαρικά – Newsbeast

Μεξικάνικη σαλάτα με ζυμαρικά – Newsbeast

Υλικά για 2-4 άτομα 250 γραμμάρια ρόδες ή κοχυλάκια 1 κονσέρβα κόκκινα φασόλια 1 κονσέρβα καλαμπόκι 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα 1 κουταλιά της σούπας μαϊντανό κόκκινη πιπεριά Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα βράζετε τα ζυμαρικά για 8 λεπτά σε αλατισμένο νερό. Ανακατεύετε τα φασόλια με το καλαμπόκι και τα μακαρόνια που έχετε ήδη βράσει. Προσθέτετε τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια, την πιπεριά και το μαϊντανό και στο τέλος την μαγιονέζα και ανακατεύετε. ΚΑΝΤΕ LIKE ΣΤΟ NEWSBEAST.GR Διαβάστε ακόμα Source link

Περισσότερα

Όχι, δεν υπάρχει έρευνα που να δείχνει ότι οι τηγανιτές πατάτες είναι πιο υγιεινές από τη σαλάτα

Όχι, δεν υπάρχει έρευνα που να δείχνει ότι οι τηγανιτές πατάτες είναι πιο υγιεινές από τη σαλάτα

Η είδηση που αναφέρει πως, σύμφωνα με σχετική έρευνα, οι τηγανητές πατάτες είναι πιο υγιεινές από τη σαλάτα είναι ψευδής. Το είδαμε στα: newside.gr, diaforetiko.gr, tilestwra.com, provocateur.gr, capital.gr, inewsgr.com Σύμφωνα με τα σχετικά δημοσιεύματα: Το να τρως υγιεινά είναι δύσκολο, σωστά; Απαιτεί θυσίες. Θέλει ατσάλινα νεύρα. Πρέπει να τρως άνοστες αηδίες και να λες όχι […] Source link

Περισσότερα

Σαλάτα με αβοκάντο και καλαμπόκι – Newsbeast

Σαλάτα με αβοκάντο και καλαμπόκι – Newsbeast

Υλικά για 4 άτομα 1/2 φλιτζάνι τσαγιού άνηθο και μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι 2 κουταλιές σούπας ξίδι αλάτι πιπέρι 1 φλιτζάνι καλαμπόκι βρασμένο εμπορίου 2 αβοκάντο ώριμα 3 ντομάτες χοντροκομμένες 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα Εκτέλεση Στο νεροχύτη πλένετε και καθαρίζετε τα αβοκάντο. Στη συνέχεια σε μια σαλατιέρα βάζετε τα αβοκάντο χοντροκομμένα, το καλαμπόκι, τις ντομάτες, τα κρεμμυδάκια, τον άνηθο και το μαϊντανό. Χτυπάτε το λάδι με το ξύδι, προσθέτετε το αλάτι και το πιπέρι, τα ρίχνετε στη σάλτσα και ανακατεύετε πολύ καλά όλα τα υλικά. Βάζετε τη σαλάτα…

Περισσότερα

Σαλάτα Lyonnaise – Newsbeast

Σαλάτα Lyonnaise – Newsbeast

Υλικά για 1-2 άτομα 1 ή 2 πράσινες σαλάτες 2 φέτες μπέικον 1 αβγό 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας ξίδι ½ κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα 1 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι κομμένο κρουτόν αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Χρησιμοποιώντας ένα τηγάνι ψήνετε τις φέτες μπέικον σε μέτρια φωτιά. Σε 5 λεπτά περίπου το μπέικον θα έχει ψηθεί. Το βάζετε σε ένα πιάτο μέσα σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας. Όταν κρυώσει, το κόβετε σε μικρά κομμάτια. Σε μια μικρή κατσαρόλα βάζετε νερό για να βράσει. Μόλις βράσει το νερό χαμηλώνετε τη…

Περισσότερα

Σαλάτα με καρότο και κριθαράκι – Newsbeast

Σαλάτα με καρότο και κριθαράκι – Newsbeast

Υλικά για 2 άτομα 1/2 κούπα κριθαράκι 2 καρότα κομμένα σε φέτες 150 γραμμάρια φέτα Θυμάρι Μαϊντανός Βασιλικός Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Βράζετε το κριθαράκι, το σουρώνετε και το κρυώνετε σε άφθονο τρεχούμενο νερό. Καθαρίζετε, πλένετε τα καρότα, τα κόβετε σε φέτες και τα βράζετε για 10 λεπτά ίσα ίσα να μαλακώσουν. Κόβετε τη φέτα σε μικρά κυβάκια και ψιλοκόβετε το βασιλικό και μαϊντανό. Σε μία βαθιά σαλατιέρα βάζετε το κριθαράκι, τη φέτα, το βασιλικό, μαϊντανό, το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, τα καρυκεύματα και ανακατεύετε. ΚΑΝΤΕ LIKE ΣΤΟ NEWSBEAST.GR Διαβάστε…

Περισσότερα

Σαλάτα ψητών λαχανικών με χαλούμι – Newsbeast

Σαλάτα με χαλούμι και ψητά λαχανικά – Newsbeast

Υλικά για 4 άτομα Για τη σαλάτα 2 κολοκυθάκια κομμένα σε λεπτές λωρίδες 1 φινόκιο 2 πιπεριές κόκκινες κομμένες σε λεπτές φέτες 80 γραμμάρια χαλούμι κομμένο σε φέτες 3 σπαράγγια Για το dressing ½ ματσάκι βασιλικό 8 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας ξίδι 2 σκελίδες σκόρδο Εκτέλεση Για τη σαλάτα Αρχικά βάζετε 2 κόκκινες πιπεριές στη σχάρα και τις ψήνετε μέχρι να μαυρίσει η φλούδα τους. Τις μεταφέρετε σε σαλατιέρα και τις αφήνετε να κρυώσουν για 10 με 15 λεπτά. Μετά αφαιρείτε τη φλούδα τους. Κόβετε τα…

Περισσότερα

Σαλάτα με σικορέ και μανιτάρια – Newsbeast

Σαλάτα με σικορέ και μανιτάρια – Newsbeast

Υλικά για 4 άτομα 5 σικορέ καθαρισμένα και χοντροκομμένα 2 φλιτζάνια φρέσκα μανιτάρια Μισό κιλό ντοματίνια 1 σκελίδα σκόρδο 1 μεγάλο κρεμμύδι 4 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα ντιζόν 1/3 του φλιτζανιού ελαιόλαδο 1/4 του φλιτζανιού λευκό κρασόξυδο 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη άσπρη Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Ανακατεύετε καλά το σικορέ που έχετε καθαρίσει και χοντροκόψει με τα ντοματίνια κομμένα στα δύο, τις ροδέλες του κρεμμυδιού, τα μανιτάρια σε φέτες και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό. Χτυπάτε καλά το λάδι, το ξύδι, τη ζάχαρη, το σκόρδο, τη…

Περισσότερα

Σαλάτα με ψητά λαχανικά – Newsbeast

Σαλάτα με ψητά λαχανικά – Newsbeast

Υλικά για 6 άτομα Για τη σαλάτα 2 κολοκυθάκια 2 μελιτζάνες 1 φινόκιο 2 πιπεριές κόκκινες 2 πιπεριές πράσινες 500 γραμμάρια μανιτάρια Πλευρώτους Για το dressing της σαλάτας ½ ματσάκι βασιλικό 8 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας ξίδι 2 σκελίδες σκόρδο Εκτέλεση Για τη σαλάτα Αρχικά βάζετε 2 πράσινες πιπεριές και 2 κόκκινες πιπεριές στη σχάρα και τις ψήνετε μέχρι να μαυρίσει η φλούδα τους. Τις μεταφέρετε σε σαλατιέρα και τις αφήνετε να κρυώσουν για 10 με 15 λεπτά. Μετά αφαιρείτε τη φλούδα τους. Κόβετε τα κολοκυθάκια…

Περισσότερα

Σαλάτα με φέτα και αγγούρι – Newsbeast

Σαλάτα με φέτα και αγγούρι – Newsbeast

Υλικά για 4 άτομα 1-2 αγγούρια καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες 1 λεμόνι (θα χρησιμοποιήσουμε το χυμό του) 2 κουταλιές της σούπας λευκό ξίδι 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 50 γραμμάρια φέτα θρυμματισμένη 4 φυλλαράκια μέντας ψιλοκομμένα Εκτέλεση Για το ντρέσινγκ της σαλάτας, βάζετε σε ένα μπολ 2 κουταλιές της σούπας λευκό ξίδι, 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη,1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και το χυμό από μισό λεμόνι. Ανακατεύετε καλά ώστε να δημιουργηθεί ένα ομοιόμορφο μείγμα. Πλένετε τα αγγούρια πολύ καλά και τα αφήνετε με…

Περισσότερα

Σαλάτα με κολοκυθάκια και καρότο – Newsbeast

Σαλάτα με κολοκυθάκια και καρότο – Newsbeast

Υλικά  για 4 άτομα 3 φλιτζάνια τριμμένα καρότα 2 φλιτζάνια τριμμένα κολοκυθάκια 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένη κόκκινη πιπεριά Για το ντρέσινγκ ¼ φλιτζανιού ξίδι 2 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάνα 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας νερό ¼ κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο βασιλικό ¼ κουταλάκι του γλυκού ρίγανη ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι ⅛ κουταλάκι μαύρο πιπέρι Εκτέλεση Τοποθετείτε τα καρότα με τα κολοκυθάκια σε ένα πιάτο και τα καλύπτετε τα με πλαστική μεμβράνη. Ζεσταίνετε στο φούρνο…

Περισσότερα

Σαλάτα με γαρίδες, ντοματίνια και φέτα – Newsbeast

Σαλάτα με γαρίδες, ντοματίνια και φέτα – Newsbeast

Υλικά για 6 άτομα χυμός μισού λεμονιού ξύσμα ενός λεμονιού 8 μεγάλες γαρίδες 8 ντοματίνια κομμένα στη μέση 1 σκελίδα σκόρδο 1 μικρό κρεμμύδι 6 κουταλιές της σούπας φυτική μαργαρίνη λιωμένη 50 γραμμάρια φέτα θρυμματισμένη Εκτέλεση Σε ένα μπολ ρίχνετε το σκόρδο ψιλοκομμένο, αλάτι, κρεμμύδι, λεμόνι, το ξύσμα, την φυτική μαργαρίνη λιωμένη, πιπέρι και μαϊντανό και ανακατεύετε καλά με μια κουτάλα. Προσθέτετε τις γαρίδες καθαρισμένες και τις αφήνετε να μαριναριστούν για 20 λεπτά μέσα στο μείγμα της σάλτσας του σκόρδου. Βγάζετε τις γαρίδες από την μαρινάδα τους και τις τοποθετείτε…

Περισσότερα

Σαλάτα με χαλούμι και ψητά λαχανικά – Newsbeast

Σαλάτα με χαλούμι και ψητά λαχανικά – Newsbeast

Υλικά για 2-4 άτομα Για τη σαλάτα 2 κολοκυθάκια κομμένα σε λεπτές λωρίδες 1 φινόκιο 2 πιπεριές κόκκινες κομμένες σε λεπτές φέτες 80 γραμμάρια χαλούμι κομμένο σε φέτες 3 σπαράγγια Για το dressing ½ ματσάκι βασιλικό 8 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας ξίδι 2 σκελίδες σκόρδο Εκτέλεση Για τη σαλάτα Αρχικά βάζετε 2 κόκκινες πιπεριές στη σχάρα και τις ψήνετε μέχρι να μαυρίσει η φλούδα τους. Τις μεταφέρετε σε σαλατιέρα και τις αφήνετε να κρυώσουν για 10 με 15 λεπτά. Μετά αφαιρείτε τη φλούδα τους. Κόβετε τα…

Περισσότερα

Σαλάτα με ρεβίθια και ντοματίνια – Newsbeast

Σαλάτα με ρεβίθια και ντοματίνια – Newsbeast

Υλικά για 2 άτομα 350 γρ. ψημένα ρεβίθια 300 γρ. ντοματίνια κομμένα στα 2 2 κουταλιές ψιλοκομμένο άνηθο ψιλοκομμένο κόκκινο λάχανο Για τη σος 100 ml ελαιόλαδο 30 ml φρέσκο χυμό λεμονιού 1 κουταλάκι αλάτι ½ κουταλάκι πιπέρι Εκτέλεση Σε ένα μπολ ρίχνουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε προσεκτικά. Σερβίρουμε αμέσως. ΚΑΝΤΕ LIKE ΣΤΟ NEWSBEAST.GR Διαβάστε ακόμα Source link

Περισσότερα

Σαλάτα με μελιτζάνες και πιπεριές – Newsbeast

Σαλάτα με μελιτζάνες και πιπεριές – Newsbeast

Υλικά για 4 άτομα 1 μικρή μελιτζάνα, κομμένη σε ψιλά καρέ 450 γραμμάρια ντοματίνια κομμένα στη μέση 4-5 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 3 – 4 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο χυμό από ένα φρέσκο λεμόνι 1 1/2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι 1 βαζάκι (180 γραμμάρια) μαριναρισμένες καρδιές αγκινάρας, στραγγισμένες και χοντροκομμένες 1/2 βάζο (225 γραμμάρια) κόκκινες ψητές πιπεριές, στραγγισμένες και χοντροκομμένες 1/4 φλιτζανιού ελιές Καλαμών χωρίς κουκούτσι, κομμένες σε φέτες Εκτέλεση Προθερμαίνετε το φούρνο στους 230 βαθμούς Κελσίου. Τοποθετήστε τις μελιτζάνες, ντομάτες και το σκόρδο σε ένα τηγάνι. Ραντίστε τα…

Περισσότερα

Πράσινη σαλάτα με ραπανάκια – Newsbeast

Πράσινη σαλάτα με ραπανάκια – Newsbeast

Υλικά για 4 άτομα 8 φλιτζάνια πράσινα λαχανικά (μαρούλι, ρόκα, σπανάκι) 4-5 ραπανάκια καθαρισμένα και κομμένα σε ροδέλες 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο ¼ του φλιτζανιού έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 ½ φλιτζάνι σμέουρα ¼ του φλιτζανιού ξίδι 1 σκελίδα σκόρδο αλάτι πιπέρι 2 κ.σ. μαγιονέζα με χαμηλά λιπαρά Εκτέλεση Λιώστε 1/2 φλιτζάνι σμέουρα, αναμείξτε με το λάδι, το ξύδι, το σκόρδο λιωμένο και τη μαγιονέζα και χτυπήστε στο μπλέντερ Αναμείξτε σε μια σαλατιέρα τα πράσινα λαχανικά, το κρεμμύδι και το ραπανάκι σε φετούλες. Ρίξτε και τα raspbrerries. Ραντίστε τη σαλάτα με…

Περισσότερα

Πράσινη σαλάτα με σολομό – Newsbeast

Πράσινη σαλάτα με σολομό – Newsbeast

Υλικά για 2 άτομα 3 φλιτζάνια πράσινα λαχανικά της αρεσκείας σας (μαρούλι, ρόκα, λόλα ρόσα κλπ) 3 φέτες καπνιστός σολομός 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα μερικά ντοματίνια κομμένα στα δύο 2 κουτ. βούτυρο 1 κουτ ελαιολαδο 3 φέτες ψωμί του τοστ, κομμένες σε κυβάκια 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο 1 κουτ. μουστάρδα Dijon 1 κουτ. μέλι 2 κουτ κάππαρη, ξαλμυρισμένη 2 κουτ. χυμό λεμονιού 1 κουτ. μηλόξιδο 2 κουτ. ψιλοκομμένο άνηθο αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Σε ένα τηγάνι, ζεστάνετε το βούτυρο και το ελαιόλαδο. Προσθέστε τα κυβάκια του ψωμιού και αφήστε τα στη…

Περισσότερα

Σαλάτα ρόκα με κοτόπουλο και αβοκάντο – Newsbeast

Σαλάτα ρόκα με κοτόπουλο και αβοκάντο – Newsbeast

Υλικά για 4 άτομα Για τη βινεγκρέτ λεμονιού 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 3 ½ κουταλιές της σούπας φρέσκο χυμό λεμονιού 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι Για τη σαλάτα 3 φλιτζάνια ρόκα 2 μέτρια αβοκάντο κομμένα σε κύβους 340 γρ. ντοματίνια ½ του φλιτζανιού τεμαχισμένα αμύγδαλα ή καρύδια 2 στήθη κοτόπουλου μαγειρεμένα στη σχάρα και κομμένα Εκτέλεση Φτιάχνετε τη βινεγκρέτ, προσθέτοντας όλα τα υλικά μέσα σε ένα μπλέντερ και ανακατεύετε. Για τη σαλάτα προσθέτετε όλα τα υλικά κομμένα…

Περισσότερα

Σαλάτα λάχανο – καρότο με μήλο – Newsbeast

Σαλάτα λάχανο – καρότο με μήλο – Newsbeast

Υλικά για 6 άτομα 250 γρ. λάχανο ψιλοκομμένο 80 γρ. καθαρισμένο πράσινο μήλο, κομμένο σε κύβους και διατηρημένο σε φρέσκο χυμό από μισό λεμόνι 100 γρ. καθαρισμένο καρότο τριμμένο στη χοντρή πλευρά του τρίφτη Για τη σος 50 ml ελαιόλαδο 40 γρ. μέλι 2 κουταλιές λευκή κρέμα βαλσάμικο 1 κουταλάκι αλάτι ½ κουταλάκι πιπέρι Εκτέλεση Σε ένα μικρό μπολ ρίχνετε όλα τα υλικά για την σος. Χτυπάτε με ένα σύρμα μέχρι τα υλικά να ενωθούν. Σ’ ένα μπολ σαλάτας ρίχνετε όλα τα σαλατικά. Περιχύνετε με την σος, ανακατεύετε και σερβίρετε…

Περισσότερα