Σοκολατένια τάρτα με πραλίνα – Newsbeast

Σοκολατένια τάρτα με πραλίνα – Newsbeast

Υλικά για 4 άτομα 1 φύλλο ζύμης για τάρτα, ξεπαγωμένη σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας 2 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος 220 γρ. ημίγλυκη σοκολάτα κουβερτούρα, κομμένη σε μικρά κομματάκια 220 γρ. μαλακό τυρί κρέμα ή μασκαρπόνε 8 κ.σ. πραλίνα φουντουκιού 4 κρόκοι αβγών 1 ¼ φ. τσαγιού φουντούκια, ελαφρώς καβουρδισμένα Εκτέλεση Για τη βάση Προθερμαίνετε το φούρνο στους 230 βαθμούς και βουτυρώνετε μια ταρτιέρα (κατά προτίμηση με αποσπώμενο πάτο) με διάσταση βάσης 25 εκ. Στρώνετε καλά τη ξεπαγωμένη ζύμη τάρτας στη βάση και τα τοιχώματα της ταρτιέρας και κόβετε…

Περισσότερα

Πραλίνα φουντουκιού – Newsbeast

Πραλίνα φουντουκιού – Newsbeast

Υλικά για 4 άτομα 100 γρ. ψιλοκομμένα φουντούκια, αποφλοιωμένα 30 ml γάλα αμυγδάλου 30 γρ. ζάχαρη 1 κ. γ. εκχύλισμα βανίλιας 20 γρ. κακάο λίγο αλάτι, στη μύτη του κουταλιού Εκτέλεση Βάζετε αρχικά στο φούρνο, σε λαδόκολλα στο ταψί τα ψιλοκομμένα φουντούκια και τα ψήνετε στον αέρα στους 180ο C για 8 λεπτά. Τα βάζετε στο μούλτι αλέθοντας τα καλά, να γίνουν σαν χοντρό αλεύρι. Προσθέτετε το γάλα αμυγδάλου, τη ζάχαρη, το εκχύλισμα βανίλιας, το κακάο, το αλάτι και τη ζάχαρη χτυπώντας τα. Αν χρειαστεί προσθέτετε λίγο γάλα αμυγδάλου, να αποκτήσει…

Περισσότερα

Bάφλες με πραλίνα – Newsbeast

Bάφλες με πραλίνα – Newsbeast

Υλικά για 4 άτομα 200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 300 γρ. γάλα 2 κοφτές κουταλιές σούπας ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 3 αβγά 1 κουτ. σούπας φρέσκο βούτυρο 1 βανίλια πραλίνα Εκτέλεση Χωρίζουμε τους κρόκους από το ασπράδι των αβγών και χτυπάμε τα ασπράδια για να γίνουν μαρέγκα. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το αλεύρι, το οποίο προσθέτουμε στο τέλος σιγά σιγά ενώ ταυτόχρονα συνεχίζουμε και ανακατεύουμε. Αφού γίνουν όλα ένας χυλός ρίχνουμε μέσα (και πάλι σιγά σιγά) την μαρέγκα ώστε να ενοποιηθούν.…

Περισσότερα