Γεμιστές πιπεριές με κοτόπουλο – Newsbeast

Γεμιστές πιπεριές με κοτόπουλο – Newsbeast

Υλικά για 2 άτομα 4 φιλέτα κοτόπουλο κομμένα σε πολύ μικρούς κύβους 6 πιπεριές κόκκινες 1 κρεμμύδι ξερό 300 γραμμάρια μανούρι, κομμένο σε μικρούς κύβους 2 ντομάτες αλάτι πιπέρι 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο Εκτέλεση Βάζετε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα. Όταν ζεσταίνεται, ρίχνετε το ψιλοκομμένο κοτόπουλο και το σοτάρετε από τις 2 πλευρές, για περίπου 5 λεπτά σε δυνατή φωτιά. Προσθέτετε το κρεμμύδι κομμένο σε φέτες, για περίπου 3 λεπτά. Έπειτα ρίχνετε τη ντομάτα χωρίς τη φλούδα και τα αφήνετε σε δυνατή φωτιά για 5 λεπτά. Ρίχνετε αλάτι και…

Περισσότερα

Σαλάτα με μελιτζάνες και πιπεριές – Newsbeast

Σαλάτα με μελιτζάνες και πιπεριές – Newsbeast

Υλικά για 4 άτομα 1 μικρή μελιτζάνα, κομμένη σε ψιλά καρέ 450 γραμμάρια ντοματίνια κομμένα στη μέση 4-5 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 3 – 4 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο χυμό από ένα φρέσκο λεμόνι 1 1/2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι 1 βαζάκι (180 γραμμάρια) μαριναρισμένες καρδιές αγκινάρας, στραγγισμένες και χοντροκομμένες 1/2 βάζο (225 γραμμάρια) κόκκινες ψητές πιπεριές, στραγγισμένες και χοντροκομμένες 1/4 φλιτζανιού ελιές Καλαμών χωρίς κουκούτσι, κομμένες σε φέτες Εκτέλεση Προθερμαίνετε το φούρνο στους 230 βαθμούς Κελσίου. Τοποθετήστε τις μελιτζάνες, ντομάτες και το σκόρδο σε ένα τηγάνι. Ραντίστε τα…

Περισσότερα

Προεκλογικός αγώνας Ερντογάν με …φτηνές πιπεριές | Οικονομία | DW

Προεκλογικός αγώνας Ερντογάν με ...φτηνές πιπεριές | Οικονομία | DW

Στη μεγάλη πλατεία της συνοικίας Καντικιόι εκατοντάδες άνθρωποι περιμένουν στην ουρά μπρος από μια σκηνή. Από τις αρχές της εβδομάδας η τουρκική κυβέρνηση διαθέτει, σε ειδικά διαμορφωμένους χώρους έναντι χαμηλού τιμήματος, φρούτα και λαχανικά. Λίγο μετά το χάραμα έρχονται μεγάλα φορτηγά από τον δήμο της Κωνσταντινούπολης και αδειάζουν ντομάτες, αγγούρια, σπανάκια, πατάτες, κρεμμύδια, μελιτζάνες, πιπεριές και άλλα βασικά είδης διατροφής. Η πλατεία είναι γεμάτη, μέχρι το βράδυ η ουρά δεν λέει να τελειώσει. Αλλά κάποια στιγμή όλα έχουν εξαφανιστεί από τους πάγκους. Ο πληθωρισμός καλπάζει Οι αγορές δεν είναι απεριόριστες. Μόνο 3 κιλά τρόφιμα…

Περισσότερα

Πιπεριές γεμιστές με κους κους – Newsbeast

Πιπεριές γεμιστές με κους κους – Newsbeast

Υλικά για 2 άτομα 4 μεγάλες πιπεριές Φλωρίνης 1 κούπα κους κους και 1 κούπα βραστό νερό 4 κουτ. σούπας ιπποφαές 2 κουτ. σούπας φιστίκι Αιγίνης ψιλοκομμένο ή κολοκυθόσπορο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο σε κυβάκια 2 ντομάτες ψιλοκομμένη σε κυβάκια 2 μικρά αγγουράκια ψιλοκομμένο σε κυβάκια 1 χούφτα φρέσκο άνηθο, μαϊντανό και δυόσμο ψιλοκομμένα χυμό από λεμόνι 1 κουτ. γλυκού κύμινο αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Βάζετε τις πιπεριές σε ένα ταψάκι και ψήνετε στους 180 βαθμούς για περίπου 25 λεπτά, μέχρι να αρχίσει να ξεροψήνεται η σάρκα και να φουσκώνει η φλούδα.…

Περισσότερα

Ριζότο με κοτόπουλο και πολύχρωμες πιπεριές – Newsbeast

Ριζότο με κοτόπουλο και πολύχρωμες πιπεριές – Newsbeast

Υλικά για 2 άτομα 1/2 πιπεριά κόκκινη 1/2 πιπεριά πορτοκαλί 1/2 πιπεριά πράσινη 2 φιλέτα από στήθος κοτόπουλο κομμένα σε λωρίδες 1 φλιτζάνι ρύζι μπασμάτι 1 κουτ. σούπας μουστάρδα χυμό από ένα μεγάλο λεμόνι λίγο ξερό βασιλικό ρίγανη αλάτι πιπέρι 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο Εκτέλεση Κόβετε σε κύβους τις πιπεριές και σε λεπτές λωρίδες το κοτόπουλο. Αλατοπιπερώνετε το κοτόπουλο. Σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι βάζετε το ελαιόλαδο και αφού κάψει σε μέτρια φωτιά ρίχνετε τις πιπεριές. Τσιγαρίζετε τις πιπεριές για ένα λεπτό και ρίχνετε και το κοτόπουλο. Τα αφήνετε να…

Περισσότερα

Πίτσα με πιπεριές και τσορίθο – Newsbeast

Πίτσα με πιπεριές και τσορίθο – Newsbeast

Υλικά για 4 άτομα Για τη ζύμη 1 κουτ. γλ. ξερή μαγιά 100 γρ. αλεύρι ολικής 300 γρ .αλεύρι για όλες τις χρήσεις 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 250 ml ή 1,5 φλ. τσαγιού χλιαρό νερό 1 κουτ. γλ. ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι Για τη σάλτσα 4 ώριμες ντομάτες ή 250γρ συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας 2 σκελίδες σκόρδο 4-5 φυλλαράκια βασιλικού ή 1 κουτ. γλ. ξερό 1 κουτ. γλ. ρίγανη αλάτι πιπέρι Για την πίτσα 2 πιπεριές πράσινες 1 πιπεριά Φλωρίνης 200 γρ. κίτρινο τυρί 250 γρ. φρέσκια μοτσαρέλα 100 γρ. Chorizo…

Περισσότερα

Κεσαντίγιας με κοτόπουλο και πιπεριές – Newsbeast

Κεσαντίγιας με κοτόπουλο και πιπεριές – Newsbeast

Υλικά για 8 άτομα 4 στήθη κοτόπουλου, κοµµένα σε λωρίδες 1 κίτρινη πιπεριά, σε λωρίδες1 πράσινη πιπεριά, σε λωρίδες1 κόκκινη πιπεριά, σε λωρίδες 1 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. µέλι µία πρέζα αλάτι µία πρέζα πάπρικα 8 τορτίγιες χυμός από ½ λεμόνι Εκτέλεση Προθερµαίνετε το φούρνο στους 200°C. Σε ένα µπολ ανακατεύετε το ελαιόλαδο, το µέλι, το αλάτι και την πάπρικα και βυθίζετε το κοτόπουλο, ώστε να καλυφθεί καλά. Ζεσταίνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι για 2 λεπτά και τηγανίζετε το κοτόπουλο για 4-5 λεπτά, µέχρι να ροδίσει και να σχηµατιστεί κρούστα. Τοποθετείτε…

Περισσότερα

Ομελέτα με κοτόπουλο και πιπεριές – Newsbeast

Ομελέτα με κοτόπουλο και πιπεριές – Newsbeast

Υλικά για 2 άτομα 1/2 στήθος κοτόπουλο κομμένο σε μπουκιές 4 αβγά 4 κ. σ. γάλα 1 μεγάλο κρεμμύδι σε ψιλοκομμένες φέτες πιπεριές πολύχρωμες κασέρι αλάτι πιπέρι πάπρικα γλυκιά ρίγανη ελαιόλαδο Εκτέλεση Αρχικά κόβετε όλα τα υλικά σε μικρά κομμάτια, εκτός από τα αβγά, το γάλα και το μισό τυρί και τα ρίχνετε στο τηγάνι να τσιγαριστούν μαζί με τις μπουκιές του κοτόπουλου. Τα σιγοβράζετε μέχρι να γίνει το κοτόπουλο χωρίς να στεγνώσει. Στο τέλος προσθέτετε το μισό από τη ποσότητα τυριού που επιθυμείτε να βάλετε στην ομελέτα. Στη συνέχεια,…

Περισσότερα

Σάλτσες: ντομάτα, πιπεριές και αμύγδαλα

Κόκκινες πιπεριές, σκόρδο, αμύγδαλα – πόσο δένουν στη γεύση με τα λαχανικά – και ντομάτες ψιλοκομμένες. Τη στιγμή που ετοιμάζεσαι για ένα ακόμα πιάτο αδιάφορων ζυμαρικών ή ένα βαρετό σάντουιτς, έρχεται τούτη η σάλτσα και νοστιμίζουν τα πάντα.

Περισσότερα