Μυρωδιά της βροχής: Οι επιστήμονες αποκαλύπτουν το 500 εκατ. ετών μυστικό της

Μια αόρατη σχέση στο έδαφος συμβάλλει στο μοναδικό άρωμα της βροχής. Source link

Περισσότερα

Το μυστικό γεύσης και οικονομίας στην κουζίνα – Newsbeast

Το μυστικό γεύσης και οικονομίας στην κουζίνα – Newsbeast

To μάτι είναι λαίμαργο λένε, καταλήγοντας να φτιάχνουμε περισσότερο φαΐ απ’ όσο χρειαζόμαστε. Φαΐ που πετιέται. Και γι’ αυτό είναι έτοιμη να μας μαλώσει η Gio Bellino, καθώς αυτά τα περισσεύματα τα αποκαλεί «βόμβες γεύσης» και τα χρησιμοποιεί πάντα στις δημιουργίες της. «Μην πετάτε ακόμα και τα ελάχιστα περισσεύματα του γεύματος», μας λέει στο «Flavor Bombs», «αυτά τα μικρά κομμάτια από υλικά μπορούν να μεταμορφωθούν σε ‘‘γευστικές βόμβες’’ για τα επόμενα πιάτα σας». «Αρχίστε να συνηθίζετε να καταψύχετε τα περισσεύματά σας», συμβουλεύει, εκείνο το κομμάτι που έμεινε από το ρολό…

Περισσότερα

Το μυστικό για πραγματικά σφιχτό βραστό αυγό – Newsbeast

Το μυστικό για πραγματικά σφιχτό βραστό αυγό – Newsbeast

Λένε πως τίποτα δεν νικά ένα καλοβρασμένο, σφιχτό αυγό, μόνο που η επίτευξή του δεν είναι πάντα εύκολη. Γιατί όσο καλά κι αν έχουμε υπολογίσει τον χρόνο βρασμού, ξεχνάμε συνήθως μια μικρή λεπτομέρεια: πως το αυγό συνεχίζει να μαγειρεύεται ακόμα και όταν βγει από τη φωτιά. Γι’ αυτό και οι σεφ προτείνουν κάτι απλό μεν, σημαντικότατο δε: όποιον τρόπο βρασμού κι αν έχουμε επιλέξει, είναι υποχρεωτικό να περάσουμε τα αυγά από ένα μπολ με παγωμένο νερό όταν τα βγάλουμε από το σκεύος. Αυτό θα σταματήσει τη διαδικασία του μαγειρέματος, μιας…

Περισσότερα

Το μυστικό για τέλεια χτυπημένη κρέμα γάλακτος – Newsbeast

Το μυστικό για τέλεια χτυπημένη κρέμα γάλακτος – Newsbeast

O πολυβραβευμένος ζαχαροπλάστης Jacques Torres έχει τον τρόπο του με τα γλυκά. Ήταν μάλιστα τόσο ταγμένος στην ποιοτική σοκολάτα που το 2000 παράτησε την καλοπληρωμένη θέση του ώστε να ανοίξει δικό του εργοστάσιο σοκολάτας στο Μπρούκλιν! Σήμερα έχει δύο τέτοιες μονάδες και 8 ζαχαροπλαστεία, προετοιμάζοντας ταυτοχρόνως και τις νέες γενιές ζαχαροπλαστών. Ο θρύλος σήμερα των γλυκών έχει λοιπόν ένα μυστικό για τη χτυπητή κρέμα γάλακτος. Πριν τη χτυπήσετε, μας λέει, μετρήστε την ποσότητα που χρειάζεστε, βάλτε τη σε ένα μεγάλο μπολ και τοποθετήστε τη στο ψυγείο για 5-10 λεπτά. Ο…

Περισσότερα

Το μυστικό του Άντονι Μπουρντέν που αποδεικνύεται πολύτιμος σύμμαχος στη μαγειρική

Το μυστικό του Άντονι Μπουρντέν που αποδεικνύεται πολύτιμος σύμμαχος στη μαγειρική

Στον τσελεμεντέ του «Appetites» (2016), ο μεγάλος σεφ Άντονι Μπουρντέν πρόλαβε να μας αφήσει παρακαταθήκη πολλά μυστικά γεύσης που του έδωσαν τα ταξίδια του και η όλη επαφή του με διαφορετικές μαγειρικές κουλτούρες. Τι μας λέει εκεί; Να φτιάχνουμε τον δικό μας ζωμό στο σπίτι, μια μεγάλη ποσότητα μάλιστα από σπιτικό ζωμό, και να τον καταψύχουμε κατόπιν στο ψυγείο. Αυτό μας λέει είναι κάτι που μπορείς να κάνεις στον ελεύθερο χρόνο σου μέσα στη βδομάδα, καθώς μιλάμε για μια διαδικασία μισής ώρας. Το προτείνει καθώς λέει γιατί είναι πολύ καλύτερος…

Περισσότερα

Το «μυστικό όπλο» του Τζέιμι Όλιβερ για μεγάλες δημιουργίες στην κουζίνα – Newsbeast

Το «μυστικό όπλο» του Τζέιμι Όλιβερ για μεγάλες δημιουργίες στην κουζίνα – Newsbeast

Ο διάσημος βρετανός σεφ Τζέιμι Όλιβερ έδωσε έμφαση στην απλότητα και την πρακτικότητα της καθημερινής μαγειρικής, αλλάζοντας τον χάρτη των συνηθειών της νοικοκυράς. Με έμφαση πάντα στα φρέσκα τοπικά υλικά και το υγιεινό του πράγματος, ο Τζέιμι δεν θυσίασε ποτέ τη γεύση για χάρη της ευκολίας. Κι όταν μιλάμε για γεύση, ο Τζέιμι ορκίζεται διαχρονικά πίστη σε ένα παλιομοδίτικο λες σκεύος: το γουδί και το γουδοχέρι! Εκεί φτιάχνει τα μείγματα από μπαχαρικά, εκεί και τις μαρινάδες του. Το πάναπλο αυτό εργαλείο που χρησιμοποιούσαν ανελλιπώς οι γιαγιάδες μας δίνει πάντα κάτι…

Περισσότερα

Το μυστικό γεύσης για κάποια από τα λαχανικά μας – Newsbeast

Το μυστικό γεύσης για κάποια από τα λαχανικά μας – Newsbeast

Υπάρχουν μικροπράγματα που μπορούμε να εντάξουμε στη μαγειρική μας και να έχουμε σημαντική βελτίωση στη γεύση των πιάτων μας. Γι’ αυτά δεν χρειάζεται μάλιστα να φοιτήσεις σε σχολή μαγειρικής. Ούτε εμπειρία χρειάζεται, καθώς όσοι ξέρουν είναι εδώ για να μας κατατοπίσουν. Αυτό μας λένε οι food editors του Epicurious καθώς μοιράζονται μαζί μας τα tips της δικής τους εμπειρίας. Αλλά και γνώσης. Σε ένα τέτοιο λοιπόν μάς λένε πως υπάρχουν λαχανικά που καλό είναι να καρυκεύονται με ζάχαρη. Καρότα, ντομάτες και κολοκυνθοειδή, αυτά τα λαχανικά έχουν μια φυσική γλυκύτητα που…

Περισσότερα

Το μυστικό του Γκόρντον Ράμσεϊ για τραγανές ψητές πατάτες – Newsbeast

Το μυστικό του Γκόρντον Ράμσεϊ για τραγανές ψητές πατάτες – Newsbeast

Η πρώτη εντύπωση που έχει κανείς για τον φημισμένο βρετανό σεφ είναι αυτή η τρομακτική περσόνα που έχει υιοθετήσει στο γυαλί. Μια περσόνα που χρειάζεσαι λεξικό για να εντάξεις τις δαιμόνιες προσβολές του! Πριν πάντως γίνει γνωστός για το κακό του στόμα, ήταν μια εξαιρετική πηγή συμβουλών για τον ερασιτέχνη μάγειρα, ένα πραγματικό μάθημα για όποιον ήθελε να ξεκινήσει την περιπέτειά του στην κουζίνα. Αυτόν τον Γκόρντον Ράμσεϊ θα ξαναθυμηθούμε λοιπόν με ένα από κείνα τα μυστικά του που τον έκαναν διάσημο. Και βελτίωσαν κατά πολύ τις ψητές πατάτες στον…

Περισσότερα

Το μυστικό γεύσης για… τα πάντα – Newsbeast

Το μυστικό γεύσης για… τα πάντα – Newsbeast

Δεν είναι ότι το χρειάζεσαι για να νοστιμίσεις ένα πιάτο που δεν πήγε καλά, αλλά για να δώσεις το κατιτίς παραπάνω σε ό,τι βγαίνει από την κουζίνα του σπιτιού. Αυτό μας λέει ο διάσημος αμερικανός σεφ Aaron Sanchez, που οι περισσότεροι τον ξέρουν ως κριτή στο αμερικανικό «Masterchef», δίπλα στον Γκόρντον Ράμσεϊ. «Πάρτε το μήνυμα της Μεσογείου», μας λέει, «και ολοκληρώστε τα πιάτα σας με μια στάλα έξτρα παρθένο ελαιόλαδο». Όλα τα πιάτα μας. Πέρα από τη γεύση, «θα χαρίσει κι ένα μεταξένιο φινίρισμα»… ΚΑΝΤΕ LIKE ΣΤΟ NEWSBEAST.GR Source link

Περισσότερα

Το μυστικό γεύσης της σάλτσας ντομάτας – Newsbeast

Το μυστικό γεύσης της σάλτσας ντομάτας – Newsbeast

Οι συντάκτες της ιστοσελίδας Taste of Home αποφάσισαν να μοιραστούν με τον κόσμο τα μυστικά που έμαθαν σε σχολές μαγειρικής. Και η Emily Racette Parulski θυμάται ακόμα τη δασκάλα της να της λέει πως η ζάχαρη στη σάλτσα ντομάτας δεν είναι το καλύτερο που μπορείς να κάνεις για να αποτρέψεις την όξινη γεύση. Για να μη βγει λοιπόν ξινή η σάλτσα, το καλύτερο είναι να προσθέσεις μια πρέζα μαγειρικής σόδας. «Ανάμειξε απλώς 1/4 ή 1/2 από ένα κουταλάκι του γλυκού μέσα στην κατσαρόλα και ανακάτεψε για λίγα λεπτά, ώστε να…

Περισσότερα

Το μυστικό συστατικό για απίθανα σπιτικά μπέργκερ – Newsbeast

Το μυστικό συστατικό για απίθανα σπιτικά μπέργκερ – Newsbeast

Το μπέργκερ είναι μια λιχουδιά όπου λίγοι μπορούν να πουν όχι και η σπιτική εκδοχή του έχει στις μέρες μας την τιμητική της. Μόνο που κάποιες φορές τα μπέργκερ που βγαίνουν από την κουζίνα μας δεν έχουν τη γεύση του επαγγελματία. Γιατί δεν έχουν τα μυστικά του επαγγελματία! Αυτό μας λέει τουλάχιστον η Boston Burger Company, που ξέρει καλά από μπέργκερ. Πως είναι οι μικρές λεπτομέρειες και τα μυστικά που κάνουν τη διαφορά σε όρους γεύσης. Πλάι πάντα στις αγνές πρώτες ύλες. Η Boston Burger Company αποκαλύπτει λοιπόν πως το…

Περισσότερα

Ένας σεφ έχει το μυστικό για να μην κλαίμε όταν καθαρίζουμε κρεμμύδι – Newsbeast

Ένας σεφ έχει το μυστικό για να μην κλαίμε όταν καθαρίζουμε κρεμμύδι – Newsbeast

Για το κόψιμο του κρεμμυδιού όλοι φαίνεται να έχουν έναν τρόπο που μας απαλλάσσει από το κλάμα, μόνο που λίγοι από αυτούς δουλεύουν. Όχι, το μάσημα της τσίχλας που ορκίζεται το ίντερνετ πως λειτουργεί, δεν δουλεύει καθόλου! Δουλεύει όμως ικανοποιητικότατα το πάγωμα του κρεμμυδιού, ένα κόλπο που ξέρουμε από τους επαγγελματίες σεφ. Το βάζουμε στο ψυγείο για μία ώρα πριν το καθαρίσουμε ή, εναλλακτικά, για μερικά λεπτά στην κατάψυξη. Όταν το κρεμμύδι είναι κρύο, τα ένζυμα που περιέχει και προκαλούν τα δάκρυα μεταφέρονται πιο αργά, αυτό είναι το μεγάλο μυστικό…

Περισσότερα

Το μυστικό που ανεβάζει τη σπιτική μαγειρική σε επίπεδο εστιατορίου – Newsbeast

Το μυστικό που ανεβάζει τη σπιτική μαγειρική σε επίπεδο εστιατορίου – Newsbeast

Υπάρχουν πράγματα που μπορούμε να δανειστούμε από τους μεγάλους σεφ χωρίς να έχουμε τη φαντασία και την τεχνογνωσία τους. Αυτό μας λέει τουλάχιστον ο αμερικανός σεφ και τηλεοπτική διασημότητα Matthew Kenney, που λειτουργεί παράλληλα και ως δάσκαλος μαγειρικής τόσο για επαγγελματίες όσο και ερασιτέχνες. Αν θέλετε να ανεβάσετε επίπεδο την οικιακή σας κουζίνα, μας λέει, να χρησιμοποιείτε τα υλικά με καινούριους τρόπους. «Δοκιμάστε ένα εποχιακό συστατικό με απροσδόκητο τρόπο», προτείνει, αν και παραδέχεται πως αυτό θέλει δημιουργικότητα. Υπάρχει ωστόσο, μας λέει, και ένας απλούστερος τρόπος που όλοι μπορούν να εφαρμόσουν…

Περισσότερα

Το μικρό μυστικό για λαχταριστή σπιτική πίτσα – Newsbeast

Το μικρό μυστικό για λαχταριστή σπιτική πίτσα – Newsbeast

Η γνωστότατη τηλεοπτική σεφ και food blogger «The Pioneer Woman», κατά κόσμον Ree Drummond, αγαπά τις σπιτικές πίτσες όπως τίποτα άλλο εκεί έξω. Φτιάχνει συχνά πίτσες για την οικογένειά της και έχει πολλά μυστικά για απίστευτη γεύση και ανεβασμένες καταστάσεις στον ουρανίσκο. Μυστικά που της έχει χαρίσει η εμπειρία της και η ενασχόληση με την πίτσα. Αφού μας πει λοιπόν πως πρέπει να ψήνουμε την πίτσα στον φούρνο σε πολύ υψηλή θερμοκρασία, στους 250-260 βαθμούς Κελσίου, περνά στο «παρασύνθημα». «Αλείψτε τη ζύμη σας με ένα μείγμα από ελαιόλαδο και σκόρδο».…

Περισσότερα

Το απόλυτο μυστικό για λαχταριστές πίτες – Newsbeast

Το απόλυτο μυστικό για λαχταριστές πίτες – Newsbeast

Η Tessa Arias είναι μια γνωστή τηλεοπτική σεφ που έχει αφιερώσει τη μαγειρική της καριέρα στις πίτες. Σπιτικές και πεντανόστιμες πίτες που την έχουν κάνει διάσημη στα πέρατα του κόσμου. Μόνο που η Tessa έχει ένα μικρό μυστικό πίσω από τις πετυχημένες συνταγές της. Ποιο είναι αυτό; «Κρατήστε το βούτυρο κρύο καθ’ όλη τη διάρκεια της προετοιμασίας!». Όταν το βούτυρο ζεσταθεί, όλα αρχίζουν να πάνε στραβά, μας λέει η Tessa, «λιώνει και κολλάει και δημιουργεί χάος». Αν το βούτυρο είναι ζεστό, τότε η ζύμη θα χάσει το σχήμα της και…

Περισσότερα

Το καθόλου υγιεινό, αλλά απαράμιλλα γευστικό μυστικό μαγειρικής – Newsbeast

Το καθόλου υγιεινό, αλλά απαράμιλλα γευστικό μυστικό μαγειρικής – Newsbeast

Αν θέλετε να πετύχετε γεύση επιπέδου αστεριών Michelin, μας λέει η σεφ και food editor Sarah Stiefvater, τότε πρέπει να σκεφτείτε ανατρεπτικά. Δεν χρειάζονται ιδιαίτερες γνώσεις εδώ, παρά ένα κόλπο βγαλμένο λέει από τα παλιά. Την επόμενη φορά λοιπόν που θα τηγανίσετε μπέικον για ένα λαχταριστό πρωινό ή brunch, μην πετάξετε το λίπος από το τηγάνι. Αντιθέτως, αποθηκεύστε το σε ένα βαζάκι μέσα στο ψυγείο. Όταν χρειαστεί λοιπόν να μαγειρέψετε κάτι που προετοιμάζεται σε λάδι, αντικαταστήστε το ελαιόλαδο με το λίπος του μπέικον. «Δεν θα θελήσετε να ξαναφάτε λαχανάκια Βρυξελλών…

Περισσότερα

Ο Μπιλ Γκέιτς έπαιξε Μυστικό Σάντα σε ένα Μίσιγκαντ, στέλνοντας 81 κιλά καλούπι ειδικά προσαρμοσμένα γι 'αυτήν

Ο Μπιλ Γκέιτς έπαιξε Μυστικό Σάντα σε ένα Μίσιγκαντ, στέλνοντας 81 κιλά καλούπι ειδικά προσαρμοσμένα γι 'αυτήν

Από το 2012 περίπου, ο δισεκατομμυριούχος Bill Gates συμμετέχει στην ετήσια ανταλλαγή δώρων Secret Diamond της Reddit, η οποία ταιριάζει Reddit με τους ξένους στο διαδίκτυο που τους δίνουν τα δώρα. για να απολαύσετε το ρόλο. Για παράδειγμα, το 2017 συνδυάστηκε με έναν εραστή γάτας, αποστέλλοντας ένα τεράστιο φορτίο δώρων για γάτες, συμπεριλαμβανομένης μιας μεγάλης γεμάτης γάτας γελοιογραφίας και $ 750 σε δωρεές στις αγαπημένες φιλανθρωπίες των ζώων. Πέρυσι, ο παραλήπτης του δώρου ήταν ένας ιδιοκτήτης μικροσκοπικού αλόγου, ο οποίος αγαπούσε νήματα, φυσικές ίνες και κάρτες. Ο Γκέιτς του έστειλε…

Περισσότερα

Το μυστικό για το τραγανότερο μπέικον του κόσμου – Newsbeast

Το μυστικό για το τραγανότερο μπέικον του κόσμου – Newsbeast

Η σεφ και γνωστή food blogger Anjali Prasertong έχει ένα μυστικό να μοιραστεί με όλους εμάς για «το ωραιότερο μπέικον που φάγατε ποτέ», όπως λέει χαρακτηριστικά. «Όταν άκουσα ότι το να προσθέσεις λίγο νερό στο τηγάνι με το μπέικον θα το απέτρεπε από το να βγάλει όλο το λίπος, ένιωσα υποχρεωμένη να το δοκιμάσω. Και όχι μόνο επιβεβαιώνω πως αυτή η μικρή συμβουλή είναι ιδανική για να κρατάς καθαρή την ποδιά σου, αλλά ανακάλυψα επίσης πως είναι και το μεγάλο κλειδί για καλύτερο μπέικον». Η Prasertong μας λέει ότι είδε…

Περισσότερα

Το μυστικό της επιτυχίας στη μεγέθυνση του ΑΕΠ | Ελληνική Οικονομία

capture--47

Το 64% του κοινού επιθυμεί οι περίοδοι των εκπτώσεων να διαρκούν περισσότερο μέσα στο έτος, κάτι που άλλωστε φαίνεται ότι είναι και η πρόθεση της πολιτείας. Σε τελευταία έρευνα του Οκτωβρίου 2019 καταγραφής των καταναλωτικών τάσεων στο λιανικό εμπόριο, του Συνδέσμου Επιχειρήσεων και Λιανικής Πωλήσεως Ελλάδος με την υποστήριξη του εργαστηρίου ΕLTRUN του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών, καταγράφεται μεταξύ άλλων ευρημάτων και η οικονομική πίεση που αντιμετωπίζει το ελληνικό καταναλωτικό κοινό. Συγκεκριμένα, το 74% του κοινού ξοδεύει πάνω από το 80% του διαθέσιμου εισοδήματός του σε μηνιαία βάση για να…

Περισσότερα

Απάτη – ΔΕΝ διέρρευσε το κρυμμένο μυστικό της Wall Street

Απάτη – ΔΕΝ διέρρευσε το κρυμμένο μυστικό της Wall Street

Παρουσιάζοντας ιστορίες ανθρώπων οι οποίο κατάφεραν να κερδίσουν χιλιάδες ευρώ μέσα σε μερικές εβδομάδες, ιστοσελίδα προσκαλεί αναγνώστες σε επενδύσεις ισχυριζόμενη πως διέρρευσε ένα από τα πιο καλά κρυμμένα μυστικά της Wall Street. Μυστικά, τα οποία ορισμένοι δεν ήταν διατεθειμένοι να μοιρασθούν. Ωστόσο ο παραπάνω ισχυρισμός, δεν ανταποκρίνεται στην πραγματικότητα. Ισχυρισμός.Η σελίδα γνωστοποιεί κρυμμένο μυστικό της […] The post Απάτη – ΔΕΝ διέρρευσε το κρυμμένο μυστικό της Wall Street appeared first on ELLINIKA HOAXES. Source link

Περισσότερα

Το μυστικό για να μην κολλάει το ψάρι στο σκεύος – Newsbeast

Το μυστικό για να μην κολλάει το ψάρι στο σκεύος – Newsbeast

Το ψήσιμο του ψαριού αποδεικνύεται δυσκολότερο απ’ όσο νομίζουμε, καθώς αντίθετα από το παχύ κρέας, είναι ευαίσθητο και ντελικάτο. Κι ενώ το αποφασιστικό βήμα έχει να κάνει με την επιλογή του κατάλληλου είδους ψαριού για ψήσιμο, η σεφ Kelli Foster και συγγραφέας πολλών μπεστ σέλερ μαγειρικής έχει ένα κόλπο όταν ψήνει ψάρι. Αφού επιβεβαιώσει πως η μεγαλύτερη πρόκληση είναι πράγματι να μην κολλήσει το ψάρι στη σχάρα ή το σκεύος, μας λέει πως το μεγάλο βήμα έχει να κάνει με την επάλειψη του ψαριού. Είτε μιλάμε για ολόκληρο ψάρι είτε…

Περισσότερα

Το απόλυτο μυστικό για το τέλειο τσάι – Newsbeast

Το απόλυτο μυστικό για το τέλειο τσάι – Newsbeast

Το τσάι είναι ένα αφέψημα όχι μόνο με ευεργετικές ιδιότητες, αλλά και μεγάλη ποικιλία στους τρόπους απόλαυσής του. Πλάι στις νέες μόδες, όπως το τσάι με αφρόγαλα, οι λάτρεις επιμένουν στα βασικά και κλασικά, μην ξεχνώντας ποτέ τον ρόλο μιας καλής κούπας με αχνιστό, παραδοσιακό τσάι. Για να το απολαύσουμε ωστόσο όπως πρέπει, υπάρχει ένας κανόνας που τηρούν απαρέγκλιτα οι μεγάλοι μύστες του είδους. Μας τον λέει η Sun Yuping, ειδική στο τσάι στη Σαγκάη, μας τον λέει και ο Βρετανός δρ Stuart Farrimond, ειδικός στην παρασκευή τσαγιού, πως όλα…

Περισσότερα

Το απόλυτο μυστικό για σπυρωτό ρύζι – Newsbeast

Το απόλυτο μυστικό για σπυρωτό ρύζι – Newsbeast

Οι άνθρωποι στο ρύζι χωρίζονται σε δύο κατηγορίες, σε όσους το προτιμούν σπυρωτό και όσους το απολαμβάνουν χυλωμένο. Κι έτσι όλα εξαρτώνται από την αγορά του κατάλληλου τύπου ρυζιού, parboiled για σπυρωτό, που όσο και να το βράσεις δεν λασπώνει, και γλασέ για χυλωμένο. Μόνο που δεν εξαντλούνται όλα εδώ, κάθε άλλο. Αφού το μουλιάσουμε λοιπόν σε κρύο νερό για μισή ως μία ώρα και το ξεπλύνουμε καλά για να φύγει το πολύ άμυλο, το μυστικό των σεφ για σπυρωτό ρύζι είναι να στύβουν χυμό λεμονιού πάνω στο πλυμένο ρύζι.…

Περισσότερα

Το μυστικό για τέλειο σπιτικό καπουτσίνο – Newsbeast

Το μυστικό για τέλειο σπιτικό καπουτσίνο – Newsbeast

Πώς είναι άραγε το τέλειο καπουτσίνο; Αν πιστέψουμε τους ειδικούς του καφέ και τους κορυφαίους baristas, ελαφρώς αφρώδες και γεμάτο γεύσεις. Τα πράγματα είναι ωστόσο απλούστερα απ’ όσο η παραφιλολογία του καπουτσίνο υποδεικνύει. Ένα διπλό εσπρέσο και ένα παχύ στρώμα από αφρό γάλακτος στον ατμό είναι όλα, πράγματα όχι δα και βουνό. Έτσι τον έφτιαχναν τουλάχιστον στα βιενέζικα καφέ του 18ου αιώνα, όταν τον ονόμαζαν «Kapuziner», προσθέτοντας ακόμα και μπαχαρικά. Όλα έχουν να κάνουν λοιπόν με το γάλα. Και όλα τα γάλατα είναι καλά, ακόμα και τα φυτικά, αν και…

Περισσότερα

Τι κοινό μυστικό έχουν τα Nissan Pickup και GT-R; – AutoGreekNews

Τι κοινό μυστικό έχουν τα Nissan Pickup και GT-R; - AutoGreekNews

Η Nissan αποκάλυψε το κοινό «μυστικό» 10 αγαπημένων μοντέλων της, με αφορμή την 40ή επέτειο του κέντρου σχεδιασμού της Nissan, στις Η.Π.Α. Δείτε ακόμη: Στην παραγωγή το Nissan GT-R του 1 εκατομμυρίου! Το Nissan pickup και το Pathfinder του 1986, το Xterra του 1999, το 350Z, το 370Z και το GT-R, έχουν όλα ένα κοινό «μυστικό»: το πρώτο υπερπόντιο κέντρο σχεδιασμού της Nissan, που ιδρύθηκε το 1979 στο Σαν Ντιέγκο. Με την ονομασία Nissan Design America (NDA), το σχεδιαστικό κέντρο με έδρα την Καλιφόρνια, ηγήθηκε επίσης στο σχεδιασμό του Τitan…

Περισσότερα

Το μυστικό του μπάρμπεκιου που μόνο οι μεγάλοι μύστες ξέρουν – Newsbeast

Το μυστικό του μπάρμπεκιου που μόνο οι μεγάλοι μύστες ξέρουν – Newsbeast

Η μυρωδιά του κρέατος που ψήνεται και η προσμονή για το λαχταριστό γεύμα που όπου θα ναι θα προσγειωθεί στο τραπέζι μας είναι το άλφα και το ωμέγα όσων σημαίνει το μπάρμπεκιου. Μόνο που κάποιες φορές το αποτέλεσμα δεν είναι το προσδοκώμενο, παρά το γεγονός ότι όλα πήγαν ως όφειλαν. Ίσως φταίει η πρώτη ύλη, ίσως πάλι φταίει το καύσιμο. Κι εδώ οι ειδικοί έχουν ένα μυστικό για περισσότερη γεύση: ξύλα από οπωροφόρα δέντρα! Αυτό θα κάνει τη μεγάλη διαφορά στη συνήθη τσίκνα του κρέατος, προσθέτοντας πινελιές εσπεριδοειδών στη γεύση.…

Περισσότερα

Edge computing startup Το Pensando έρχεται από το μυστικό τρόπο με συνολικά 278 εκατομμύρια δολάρια σε χρηματοδότηση

Edge computing startup Το Pensando έρχεται από το μυστικό τρόπο με συνολικά 278 εκατομμύρια δολάρια σε χρηματοδότηση

Η Pensando μια εκκίνηση υπολογιστών που ιδρύθηκε από πρώην μηχανικούς της Cisco, βγήκε από τη μυστική λειτουργία σήμερα με μια ανακοίνωση ότι αύξησε μια σειρά $ 145 εκατομμυρίων. Η τεχνολογία λογισμικού και υλικού της εταιρείας που δημιουργήθηκε για να δώσει στα κέντρα δεδομένων μεγαλύτερη ευελιξία στους διακομιστές υπολογιστών νέφους, τοποθετείται ως ανταγωνιστής της Amazon Web Services Nitro Ο γύρος οδηγήθηκε από τους Hewlett Packard Enterprise και Lightspeed Venture Partners και φέρνει το Pensando's το σύνολο έφθασε μέχρι τώρα στα 278 εκατομμύρια δολάρια. Ο επικεφαλής της τεχνολογίας HPE Mark Potter και…

Περισσότερα

Το Facebook αγοράζει το μυστικό του βραχίονα παρακολούθησης

Το Facebook αγοράζει το μυστικό του βραχίονα παρακολούθησης

Το Facebook αγοράζει το CTRL-Labs, ένα βασισμένο στη Νέα Υόρκη, που δημιουργεί ένα περιβραχιόνιο που μεταφράζει την κίνηση και τους νευρωνικούς παλμούς του χρήστη σε ψηφιακά σήματα εισόδου, αναφέρει ένας εκπρόσωπος της εταιρείας στο TechCrunch CTRL-εργαστήρια 67 εκατομμύρια δολάρια σύμφωνα με το Crunchbase . Οι επενδυτές της εκκίνησης περιλαμβάνουν GV, Lux Capital, Amazon's Alexa Fund, Spark Capital και Founders Fund, μεταξύ άλλων. Το Facebook δεν αποκάλυψε πόσα πληρώνουν για την εκκίνηση, αλλά σκάβουμε γύρω μας. Ενημέρωση: Το Bloomberg αναφέρει τη συμφωνία μεταξύ 500 εκατομμυρίων δολαρίων και 1 δισεκατομμυρίου δολαρίων. Μια…

Περισσότερα

Το μυστικό για να βγάζετε ωραίες selfie που λίγοι γνωρίζουν – Newsbeast

Το μυστικό για να βγάζετε ωραίες selfie που λίγοι γνωρίζουν – Newsbeast

Καλώς ή κακώς οι φωτογραφίες παίζουν σημαντικό ρόλο στην εποχή της τεχνολογίας και των smartphones και οι selfie αποτελούν την πρώτη εντύπωση που κάνει κανείς όταν θέλει να συστηθεί σε κόσμο μέσω του διαδικτύου. Οι περισσότεροι όμως απογοητεύονται από τις λήψεις τους. Άραγε τι κάνουν όσοι βγαίνουν πάντα «τέλειοι» στις φωτογραφίες; Ιδού μερικά από τα μυστικά της φωτογένειας: Μια από τις βασικότερες συμβουλές που δίνουν κάποιοι φωτογράφοι είναι ο σωστός φωτισμός. Όταν θέλουμε να βγάλουμε μια selfie είναι καλό να αναζητούμε ένα μέρος με φυσικό φως και στην πόζα μας να…

Περισσότερα