Μπριζόλες στο φούρνο με μπίρα – Newsbeast

Μπριζόλες στο φούρνο με μπίρα – Newsbeast

Υλικά για 4 άτομα 4 χοιρινές μπριζόλες 1 ποτήρι μπίρα 3 κρεμμύδια 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι φαρίνα 1 κουταλιά πάστα ντομάτας 4 κουταλιές βούτυρο για το τσιγάρισμα Αλάτι Λίγη ζάχαρη Εκτέλεση Σε ένα τηγάνι λιώνετε το βούτυρο και τσιγαρίζετε τα κρεμμύδια μέχρι να καραμελώσουν. Έπειτα, τα βάζετε σε ένα βαθύ ταψί. Στο ίδιο τηγάνι τσιγαρίζετε τις μπριζόλες χωρίς να βάλετε επιπλέον βούτυρο. Μετά βάζετε το κρέας πάνω στα κρεμμύδια και το πασπαλίζετε με τη ζάχαρη. Σε ένα μπολ αναμιγνύετε το αλεύρι μαζί με την μπίρα και την πάστα ντομάτας…

Περισσότερα

Η Novameat διαθέτει μια πλατφόρμα για μπριζόλες 3D και έχει νέα χρήματα για να την αγοράσει

Η Novameat διαθέτει μια πλατφόρμα για μπριζόλες 3D και έχει νέα χρήματα για να την αγοράσει

Η Novameat ένα ισπανικό ξεκίνημα που επιδιώκει να επιταχύνει την ανάπτυξη εναλλακτικών πρωτεϊνών στο διάδρομο κρέατος, έχει αποκτήσει ώθηση με τη μορφή νέου επενδυτικού κεφαλαίου από την κορυφαία εταιρία επενδύσεων τροφίμων New Capital Capital. από τον εμπειρογνώμονα βιοϊατρικής μηχανικής Giuseppe Scionti, ο Novameat βασίζεται στη δεκαετία έρευνας του Scionti ως βοηθού καθηγητή βιοτεχνολογίας στο Πολυτεχνείο της Καταλονίας, στο Πανεπιστήμιο του Λονδίνου, στο Πανεπιστήμιο Chalmers και στο Πολυτεχνείο του Μιλάνου Η εταιρεία πρωτοεμφανίστηκε με την παραγωγή του πρώτου τρισδιάστατου βόειου κρέατος που βασίζεται σε φυτά στον κόσμο το 2018 και θα…

Περισσότερα

Χοιρινές μπριζόλες με μπίρα – Newsbeast

Χοιρινές μπριζόλες με μπίρα – Newsbeast

Υλικά για 4 άτομα 4 χοιρινές μπριζόλες 1 ποτήρι μπίρα 3 κρεμμύδια 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι φαρίνα 1 κουταλιά πάστα ντομάτας 4 κουταλιές βούτυρο για το τσιγάρισμα Αλάτι Λίγη ζάχαρη Εκτέλεση Σε ένα τηγάνι λιώνετε το βούτυρο και τσιγαρίζετε τα κρεμμύδια μέχρι να καραμελώσουν. Έπειτα, τα βάζετε σε ένα βαθύ ταψί. Στο ίδιο τηγάνι τσιγαρίζετε τις μπριζόλες χωρίς να βάλετε επιπλέον βούτυρο. Μετά βάζετε το κρέας πάνω στα κρεμμύδια και το πασπαλίζετε με τη ζάχαρη. Σε ένα μπολ αναμιγνύετε το αλεύρι μαζί με την μπίρα και την πάστα ντομάτας…

Περισσότερα

Μπριζόλες μοσχαρίσιες στο γκριλ – Newsbeast

Μπριζόλες μοσχαρίσιες στο γκριλ – Newsbeast

Υλικά για 6 άτομα 6 μπριζόλες μοσχαρίσιες 4 κουταλιές της σούπας ξίδι μπαλσάμικο λευκό 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη αλάτι (για τη σάλτσα) 4 κουταλιές της σούπας δυόσμο ψιλοκομμένο 1/2 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη ξερή τριμμένη 4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 1/2 κουταλάκι του γλυκού μέλι 250 (για τη σάλτσα) σάλτσα τομάτας πιπέρι μαύρο φρεσκοτριμμένο Εκτέλεση Ανακατεύετε σ’ ένα μπολ τη σάλτσα τομάτας, το ξίδι, το ελαιόλαδο, το μέλι, το σκόρδο, το δυόσμο, τη ρίγανη, αλάτι και πιπέρι και αφήνετε στο ψυγείο για 30 λεπτά τουλάχιστον. Απλώνετε τις μπριζόλες σε σχάρα ή…

Περισσότερα

Μπριζόλες με μουστάρδα και μέλι – Newsbeast

Μπριζόλες με μουστάρδα και μέλι – Newsbeast

Υλικά για 3 άτομα 3 χοιρινές μπριζόλες 2 κουταλιές της σούπας μέλι μισό λεμόνι σκόρδο σε σκόνη 4 κουταλιές σούπας λάδι 1 κουταλιά σούπας μουστάρδα 1 κουταλάκι του γλυκού δεντρολίβανο 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη Εκτέλεση Βάζετε αρχικά τις μπριζόλες σε ένα πυρέξ. Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνετε το λάδι, το μέλι, τη μουστάρδα και το λεμόνι. Χτυπήστε καλά τα υλικά και προσθέστε το σκόρδο και τα αρωματικά. Ανακατέψτε τα όλα μαζί και περιχύστε τις μπριζόλες. Προσθέστε 2 ποτήρια νερό και ψήστε στους 180 βαθμούς για περίπου τρία τέταρτα. Μπορείτε…

Περισσότερα