Στικ μοτσαρέλας με κιμά – Newsbeast

Στικ μοτσαρέλας με κιμά – Newsbeast

Υλικά 1 κιλό κιμά 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 2 αβγά (για τον κιμά) 1 φλ. τσαγιού τριμμένη φρυγανιά (για τον κιμά) Αλάτι, πιπέρι 1 κ. σ. αποξηραμένο βασιλικό 1 κ. σ. αποξηραμένη ρίγανη 1 κ. σ. αποξηραμένο μαϊντανό 12 στικ μοτσαρέλας 2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 4 αβγά, χτυπημένα 3 φλ. τσαγιού τριμμένη φρυγανιά Εκτέλεση Σε ένα μεγάλο μπολ τοποθετήστε τον κιμά, το κρεμμύδι, το σκόρδο, την τριμμένη φρυγανιά, τα 2 αβγά, αλάτι, πιπέρι και τα μπαχαρικά. Ζυμώστε με το χέρι μέχρι να ανακατευτούν…

Περισσότερα