Το μέγεθος των μερίδων είναι σημαντικό στην επιλογή και στην κατανάλωση υγιεινών τροφών

Δεν θα πρέπει να εστιάζουμε στην εξάλειψη των «κακών» τροφών από τη διατροφή μας, αλλά στη μείωση του μεγέθους των μερίδων τους και στην αναπλήρωσή τους με την κατανάλωση υγιεινών τροφών, όπως γράφει ο Jim Patterson στην ιστοσελίδα του Πανεπιστημίου Vanderbilt. «Προτείνουμε μία απλή λύση, η οποία μπορεί να βοηθήσει τους καταναλωτές, που σε άλλη περίπτωση θα επέλεγαν τις ανθυγιεινές τροφές υπέρ των υγιεινών, να αυξήσουν την κατανάλωση των υγιεινών τροφίμων μειώνοντας παράλληλα την κατανάλωση των ανθυγιεινών, ενώ εξακολουθούν να εκπληρώνουν και τους γευστικούς στόχους που θέτουν δημιουργώντας ζεύγη υγιεινών…

Περισσότερα