Λουκουμάδες μήλου – Newsbeast

Λουκουμάδες μήλου – Newsbeast

Υλικά για 6 άτομα 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 2-1/4 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1-1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα σε σκόνη 2 ολόκληρα μεγάλα αυγά 3/4 φλιτζανιού πλήρες γάλα – 180 γραμμάρια 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 2 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο 2 ολόκληρα μήλα  καθαρισμένα και κομμένα σε κυβάκια Ζάχαρη άχνη (προαιρετικά, για πασπάλισμα) Εκτέλεση Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα και το αλάτι. Σε ένα ξεχωριστό μπολ χτυπάμε…

Περισσότερα

Τάρτα μήλου με σφολιάτα – Newsbeast

Τάρτα μήλου με σφολιάτα – Newsbeast

Υλικά για 4 άτομα 1 έτοιμο ανοιγμένο φύλλο σφολιάτας 10 μέτρια μήλα ξεφλουδισμένα και κομμένα σε πολύ λεπτές φέτες 16 κουταλιές ζάχαρη 60 γρ. (4 κοφτές κουταλιές) παγωμένο βούτυρο, τριμμένο σε χοντρό τρίφτη 1 κουταλιά κανέλα αλεσμένη 2 κουταλιές μέλι λίγο αλεύρι αποξηραμένα φετάκια μήλου για γαρνίρισμα (προαιρετικά) Εκτέλεση Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200°C. Απλώνετε το φύλλο της σφολιάτας πάνω σε ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια και κόβετε 4 δίσκους ζύμης διαμέτρου 18 περίπου εκατοστών. Τους βάζετε πάνω σε ταψί του φούρνου στρωμένο με αντικολλητική λαδόκολλα. Βάζετε τα φετάκια των μήλων αρμονικά…

Περισσότερα

Στρούντελ μήλου – Newsbeast

Στρούντελ μήλου – Newsbeast

Υλικά για 4 άτομα 500 γρ. σφολιάτα βούτυρο για το άλειμμα του ταψιού 1 αβγό για το άλειμμα του ρολού ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα Για τη γέμιση 400 γρ. κόκκινα μήλα 2 φέτες ψωμί ½ φλιτζάνι του τσαγιού γάλα ½ φλιτζάνι του τσαγιού σταφίδες 60 ml μπράντι ½ φλιτζάνι του τσαγιού καρυδόψιχα 2-3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κανέλα Εκτέλεση Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς C. Καθαρίζετε τα μήλα και τα κόβετε σε κυβάκια. Φρυγανίζετε, θρυμματίζετε, μουλιάζετε το ψωμί στο γάλα και το στραγγίζετε καλά.…

Περισσότερα