Σαρδέλες αχνιστές με κρασί, ντομάτες και λαδορίγανη | Συνταγές

65100422_1777_light_sardeles-ahnistes-me-tomata

Θερμίδες: 225 η μερίδα / Προετοιμασία: 10΄, Μαγείρεμα: 8΄ – 10΄ Υλικά για 4 άτομα 1½ κιλό σαρδέλες, καθαρισμένες 100 ml λευκό ξηρό κρασί 1 σκελίδα σκόρδου, ψιλοκομμένη 1 ντομάτα, κομμένη σε λεπτές ροδέλες 2 ml ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι 1 κουτ. γλυκού ξερή ρίγανη, τριμμένη Διαδικασία Απλώνουμε τις σαρδέλες σε μονή στρώση σε μια ρηχή και φαρδιά κατσαρόλα. Σκορπίζουμε από πάνω το σκόρδο και απλώνουμε τις ροδέλες ντομάτας. Πασπαλίζουμε με αλατοπίπερο και τη ρίγανη. Περιχύνουμε με…

Περισσότερα

Πώς να φτιάξετε ζεστό, αρωματικό κρασί – Newsbeast

Πώς να φτιάξετε ζεστό, αρωματικό κρασί – Newsbeast

Υλικά (για 16 άτομα) 10 φλ. τσαγιού κόκκινο κρασί 5 φλ. τσαγιού χυμό ανανά 2 φλ. τσαγιού ζάχαρη 2 πορτοκάλια κομμένα σε λεπτές φέτες 3 στικ κανέλας 10 γαρύφαλλα 10 μπαλίτσες μαύρο πιπέρι 2 κομμάτια φρέσκο τζίντζερ Πορτοκάλι για γαρνίρισμα Εκτέλεση Βάλτε μία κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, τοποθετείστε το κρασί, το χυμό ανανά και την ζάχαρη και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Προσθέστε τις φέτες πορτοκάλι, τα στικ κανέλας, τα γαρύφαλλα, το μαύρο πιπέρι και το τζίντζερ. Δυναμώστε τη φωτιά, καλύψτε με ένα καπάκι και αφήστε να βράσει για…

Περισσότερα

Καφές, κρασί, φαγητό, όλα προσεγμένα στο Naif | ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

nor_naif

Επί της Ευρυδάμαντος με τα φαρδιά πεζοδρόμια, στήθηκε το all day μαγαζί του Πέτρου Ζήσου, που τον ξέρουμε ως συνιδιοκτήτη του Μπλε Παπαγάλου στον Κεραμεικό. Το Naif είναι ένα φωτεινό μαγαζί για όλη μέρα, με μεγάλες τζαμαρίες, από τις οποίες μπαίνει ωραίο φως, έχει φυτά, ένα υπέροχο ρετρό πάτωμα, άνετες καρέκλες μέσα και έξω, χώρο να κάτσεις με υπολογιστή αλλά και να ακουμπήσεις στο άνετο φαρδύ μπαρ.Το πρωί σερβίρει πολύ καλό καφέ από την μικρή εταιρεία Mr. Bean, η οποία καβούρδισε και δημιούργησε ένα blend με 3 διαφορετικούς καφέδες από την Βραζιλία,…

Περισσότερα

«Θέλω να φέρω το ελληνικό κρασί στη γερμανική αγορά» | Οικονομία | DW

«Θέλω να φέρω το ελληνικό κρασί στη γερμανική αγορά» | Οικονομία | DW

«Επί δύο χρόνια προσπαθούμε να βρούμε έλληνες εμπόρους κρασιού για να εισάγουμε το κρασί τους στη Γερμανία και για το λόγο αυτό συμμετέχω σε αυτήν την αποστολή» μου λέει ο Νόρμπερτ Μπίρκερ, ιδιοκτήτης του Vino Donino, με έδρα την πόλη Κέμπεν, γύρω στα 30 χιλιόμετρα μακριά από το Ντίσελντορφ. «Το ελληνικό κρασί είναι άγνωστο στη Γερμανία, οι Γερμανοί θα πρέπει να το ανακαλύψουν». Γουρλώνω τα μάτια μου. «Μα, το ελληνικό κρασί είναι χιλιοτραγουδισμένο στη Γερμανία, έχει γίνει τίτλος μάλιστα ενός πολύ γνωστού τραγουδιστή. Κάθε Γερμανός που κάνει τουρισμό στην Ελλάδα, δοκιμάζει ελληνικό κρασί…

Περισσότερα

Μπριζολάκια με γλυκό κρασί, σπιτική κέτσαπ και πατάτες με μπέικον | Συνταγές

65130730_04986_mprizoles_xoirina-mprizolakia-me-saltsa-ntomatas-k-tzintzer

Μέτριας δυσκολίας / Προετοιμασία: 10 λεπτά / Αναμονή: 3 – 4 ώρες, Μαγείρεμα: περίπου 30΄  Υλικά (για 2 – 3 μερίδες) 8 χοιρινά μπριζολάκια λαιμού, χωρίς κόκαλο, λεπτοκομμένα, με πάχος περίπου 1 εκ., καλά στεγνωμένα Για τη μαρινάδα 300 γρ. γλυκό κρασί (Μοσχάτο Σάμου, Λημνιό, Vinsanto ή άλλο της αρεσκείας μας) 1 φλιτζ. τσαγιού σπιτική κέτσαπ* 1/2 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδου (ή όσο θέλουμε), κοπανισμένες 1/2 κουτ. γλυκού θυμάρι ξερό, κοπανισμένο αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι …

Περισσότερα

Αφέλια (χοιρινό με κόκκινο κρασί και κόλιανδρο, από την Κύπρο) | Συνταγές

afeliame-pligouri-k-glykopatates-fournou_f

Εύκολο / Προετοιμασία: 20΄, Μαγείρεμα: 1 ώρα + 15΄ Υλικά (για 6 άτομα) 1 κιλό χοιρινή σπάλα, σε κύβους 3-4 εκ. 2 σκελίδες σκόρδο, ολόκληρες 2 φύλλα δάφνης 200 ml ξηρό κόκκινο κρασί 2 κουτ. σούπας κόλιανδρος ξερός 1 κουτ. γλυκού κύμινο, σε σκόνη αλάτι, πιπέρι λευκό φρεσκοτριμμένο 50 ml ελαιόλαδο Διαδικασία Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια φωτιά και σοτάρουμε το κρέας για 4-5 λεπτά, μέχρι να ροδίσει από όλες τις…

Περισσότερα

Φασολάκια και μανιτάρια με κρασί – Newsbeast

Φασολάκια και μανιτάρια με κρασί – Newsbeast

Υλικά για 2-4 άτομα 1 κ.σ. ελαιόλαδο 500 γρ. μανιτάρια κομμένα 1 κούπα πράσινα φασολάκια 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1/2 κούπα λευκό ξηρό κρασί 1 κ.γ. ρίγανη Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Τοποθετείτε ένα τηγάνι στο μάτι και το ζεσταίνετε καλά. Εν συνεχεία προσθέτετε το ελαιόλαδο. Ρίχνετε τα φασολάκια και τα μανιτάρια στο τηγάνι και μαγειρεύετε για 5 λεπτά σε δυνατή φωτιά μέχρι να «μαραθούν». Προσθέτετε τη ρίγανη και το σκόρδο και αφήνετε περίπου μισό λεπτό ακόμη στη φωτιά. Σβήνετε με το κρασί και προσθέτετε το αλάτι και το πιπέρι. Αφήνετε να…

Περισσότερα

Όχι, ένα ποτήρι κόκκινο κρασί ΔΕΝ ισούται με μια ώρα στο γυμναστήριο

Όχι, ένα ποτήρι κόκκινο κρασί ΔΕΝ ισούται με μια ώρα στο γυμναστήριο

Πρόσφατα κυκλοφόρησε ξανά ένα παραπλανητικό δημοσίευμα το οποίο κάνει τον ισχυρισμό πως η κατανάλωση ενός ποτηριού κρασιού έχει την ίδια επίδραση στον ανθρώπινο οργανισμό με μια ώρα γυμναστικής. Ο εν λόγω ισχυρισμός ωστόσο αποτελεί διαστρέβλωση των σχετικών επιστημονικών δεδομένων. Η συγκεκριμένη είδηση κυκλοφορεί σε ξένα και εγχώρια μέσα ενημέρωσης από το 2015 με χαρακτηριστικό παράδειγμα […] The post Όχι, ένα ποτήρι κόκκινο κρασί ΔΕΝ ισούται με μια ώρα στο γυμναστήριο appeared first on ELLINIKA HOAXES. Source link

Περισσότερα

Γαρίδες σωτέ με λευκό κρασί – Newsbeast

Γαρίδες σωτέ με λευκό κρασί – Newsbeast

Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό γαρίδες Νο1 ή Νο2 100 ml ξίδι 1 κουταλιά του γλυκού κόκκοι πιπεριού παγάκια ελαιόλαδο θυμάρι ½ φλιτζάνι λευκό κρασί Εκτέλεση Βάζουμε σε μια κατσαρόλα κρύο νερό με τις γαρίδες, το ξύδι, το αλάτι και τους κόκκους μαύρου πιπεριού και αφήνουμε να βράσει για περίπου 20 λεπτά. Στραγγίζουμε τις γαρίδες σε ένα σουρωτήρι και αμέσως τις τοποθετούμε σε παγάκια για ένα δεκάλεπτο. Σ’ ένα τηγάνι ρίχνουμε το ελαιόλαδο έως ότου να ζεσταθεί και σωτάρουμε τις γαρίδες. Αφήνουμε για λίγα λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα…

Περισσότερα

Νερό στο κρασί της έβαλε η Ιταλία | Πολιτική | DW

Νερό στο κρασί της έβαλε η Ιταλία | Πολιτική | DW

«Προστατέψαμε το συμφέρον των ιταλών. Φυσικά και είμαι ικανοποιημένος διότι δεν υπήρχαν οι προϋποθέσεις για να επιβληθούν κυρώσεις», δήλωσε ο ιταλός πρωθυπουργός. Η Ρώμη δεσμεύθηκε ότι φέτος το δημόσιο έλλειμμά της θα μειωθεί κατά επτά δισεκατομμύρια ευρώ. Σε αυτό θα συμβάλλουν και οι περιορισμένες δαπάνες για την στήριξη των ανέργων σε σχέση με τις αρχικές προβλέψεις. Συνολικά, το έλλειμμα αναμένεται να μην ξεπεράσει το 2,04%. Σε ό,τι αφορά το 2020, η Ιταλία σκοπεύει να σεβαστεί τα όσα προβλέπει το Σύμφωνο Σταθερότητας. Πρόκειται ουσιαστικά για έναν συμβιβασμό: η Κομισιόν αποφάσισε να…

Περισσότερα

ΗΠΑ: Επιβολή επιπρόσθετων δασμών στο γαλλικό κρασί εξετάζει ο Τραμπ | ΠΟΛΙΤΙΚΗ

trumpwine

Ο Ντόναλντ Τραμπ άφησε σήμερα να εννοηθεί ότι θα μπορούσε να επιβάλει επιπρόσθετους τελωνειακούς δασμούς στο γαλλικό κρασί, εκτιμώντας ότι το αμερικανικό πλήττεται από τον άδικο ανταγωνισμό. «Η Γαλλία επιβάλλει υψηλή φορολογία στο κρασί και εμείς φορολογούμε χαμηλά το γαλλικό κρασί» δήλωσε ο πρόεδρος των ΗΠΑ στο αμερικανικό τηλεοπτικό δίκτυο CNBC. «Αυτή η χώρα (οι ΗΠΑ) επιτρέπει στο γαλλικό κρασί, που είναι πολύ καλό (…) να εισάγεται με μηδενικό κόστος. Δεν είναι δίκαιο, θα κάνουμε κάτι για να το (εξισορροπήσουμε) αυτό», διαβεβαίωσε ο Aμερικανός Πρόεδρος. Τον περασμένο Νοέμβριο, ο Ντόναλντ…

Περισσότερα

Κρασί Αλλοτινό και μαρινάδα ψητού κοτόπουλου από τον σεφ Αλέξανδρο Παπανδρέου

Κρασί Αλλοτινό και μαρινάδα ψητού κοτόπουλου από τον σεφ Αλέξανδρο Παπανδρέου

Τα απαραίτητα συστατικά για μια αξέχαστη Τσικνοπέμπτη είναι η καλή παρέα και το καλό φαγητό. Η Ελληνικά Κελλάρια φροντίζει για αυτό με την ποιοτική αλλά οικονομική σειρά κρασιών Αλλοτινό και ο σεφ Αλέξανδρος Παπανδρέου έρχεται να απογειώσει τη βραδιά με τη συνταγή μαρινάδας για κοτόπουλο που μας προτείνει. Το μυστικό για να αναδείξεις ένα ψητό κοτόπουλο κρύβεται στο μαρινάρισμα. Ο σεφ Αλέξανδρος Παπανδρέου μας προτείνει μια μοναδική συνταγή για μαρινάδα κοτόπουλου για να εντυπωσιάσετε την παρέα σας. Απολαύστε το με τον καλύτερο συνοδό για το ψητό κοτόπουλο, που δεν είναι…

Περισσότερα

Πως να φτιάξεις εορταστικό ζεστό κρασί στο σπίτι!

φτιαξε ζεστο εορταστικο κρασι οδηγιες συνταγη κοκκινο κρυωμα αυστρια

ΜΟΙΡΑΣΟΥ ΤΟ! Το ζεστό κρασί είναι μια παράδοση που έχει τις ρίζες στην Αναγέννηση. Τότε λοιπόν, ελλείψει πωμάτων, φελλών ή άλλου τρόπου να μην παίρνει το κρασί αέρα, άρχισαν να προσθέτουν μπαχαρικά στο κρασί για να καμουφλάρει την γεύση και να καθυστερεί την αλλοίωση. Πλέον τα Γκλογκ, όπως ονομάζεται αυτή η οικογένεια κοκτέιλ, είναι ιδιαίτερα δημοφιλή στην Βόρεια Ευρώπη. Στην Ελλάδα έχουμε αρχίσει να πίνουμε ζεστό κρασί τα τελευταία 5-7 χρόνια και αυτό δεν σημαίνει ότι δεν έχουμε αρχίσει να τροποποιούμε τις γνωστές συνταγές! Συνήθως τα μπαχαρικά που χρησιμοποιούνται είναι…

Περισσότερα

Με ποτήρι κρασί στο χέρι εμφανίστηκε ο ΛεΜπρον στο γήπεδο – Newsbeast

Με ποτήρι κρασί στο χέρι εμφανίστηκε ο ΛεΜπρον στο γήπεδο – Newsbeast

O ΛεΜπρον Τζέιμς είναι τραυματίας και πήγε στο γήπεδο για να παρακολουθήσει τους Λέικερς να αγωνίζονται κόντρα στους Κλίπερς με ένα ποτήρι κρασί στο χέρι. Άνετος, χαλαρός και με ένα ποτήρι κρασί στο χέρι εμφανίστηκε ο ΛεΜπρον Τζέιμς κατά την είσοδο του στο γήπεδο για να παρακολουθήσει το ματς μεταξύ Λέικερς και Κλίπερς. Ο «Βασιλιάς» είναι τραυματίας, παραμένει άγνωστο πόσο θα μείνει εκτός και συνεχίζει την αποθεραπεία του με εξαιρετική διάθεση όπως φαίνεται. Πηγή: gazzetta.gr ΚΑΝΤΕ LIKE ΣΤΟ NEWSBEAST.GR Πηγή άρθρων

Περισσότερα

Μεγάλες ελπίδες για το ελληνικό κρασί | Οικονομία | DW

«Είναι φοβερό, είναι τέλειο», αναφωνεί ο Τομ Ντρίσενμπεργκ, μέλος του Συνδέσμου Γερμανικών Διακεκριμένων Οινοκτημάτων (VDP) πίνοντας μια γουλιά ασύρτικο κρασί. Μαλαγουζιά, ξινόμαυρο και νεγκόσκα συμπληρώνουν τη γευστική του απόλαυση στη μέρα οινογευσίας σε Νάουσα και Γουμένισσα Κιλκίς. Προηγουμένως στη Θεσσαλονίκη είχε μια πρώτη επαφή με κρασιά από την Επανομή, τη Δράμα και το Αμύνταιο.«Είναι ένα κι ένα», λέει χαρακτηριστικά. Ακόμα και η ρετσίνα που δοκίμασε είναι διαφορετική από αυτήν που ήξερε.«Τα βρίσκω καταπληκτικά, δεν έχουν να ζηλέψουν σε τίποτα τα άλλα κρασιά στη διεθνή αγορά», δήλωσε στη Deutsche Welle, συνεχίζοντας:…

Περισσότερα