Γιουβέτσι με μύδια και κουσκούς | Συνταγές

65190107_09500_kathimerina_savvato_giouvetsi-mydia-me-kouskous

Εύκολο / Προετοιμασία: 15΄, Μαγείρεμα: 50΄ Υλικά (για 4 μερίδες) 500 γρ. μύδια ψίχα, κατεψυγμένα 350 γρ. κουσκούς χοντρό 1 κρεμμύδι, τριμμένο 2 σκελίδες σκόρδου, τριμμένες 200 γρ. ντοματάκια κονσέρβας, πολτοποιημένα 2 πιπεριές κέρατο, ψιλοκομμένες 2 φύλλα δάφνης 80 ml ούζο 80 ml ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι καγιέν Διαδικασία Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σοτάρουμε ελαφρώς το κρεμμύδι και το σκόρδο στο ελαιόλαδο για 4-5 λεπτά. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170°C. Το…

Περισσότερα