Ζουμερά σουβλάκια κοτόπουλου με σως γιαουρτιού – Newsbeast

Ζουμερά σουβλάκια κοτόπουλου με σως γιαουρτιού – Newsbeast

Υλικά για 4 άτομα Για τα σουβλάκια κοτόπουλου 4 στήθη κοτόπουλου ξεκοκαλισμένα και κομμένα σε φιλέτα 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμόνι 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 3 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο αλάτι φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι Για τη σως γιαουρτιού 1 κουταλιά του γλυκού ξίδι 1 κουταλιά του γλυκού λάδι λίγος μαϊντανός 1 κουταλάκι κάπαρη 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό κύμινο αλάτι Εκτέλεση Για τα σουβλάκια Αφαιρείτε την πέτσα από το κοτόπουλο και το κόβετε σε μπουκιές. Σε ένα βαθύ μπολ βάζετε το χυμό λεμόνι, τη…

Περισσότερα

Ζουμερά σουβλάκια κοτόπουλο | Newsbeast

Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό φιλέτα κοτόπουλου 1 ½ φλ. (300 γρ.) στραγγιστό γιαούρτι 1 κουταλάκι πάπρικα 1 κουταλιά ελαιόλαδο 1 κουταλάκι ρίγανη 1 λεμόνι αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Σε ένα μπολ, αναμιγνύετε το γιαούρτι, την πάπρικα, το ελαιόλαδο, τη ρίγανη, αλάτι, πιπέρι και το λεμόνι. Κόβετε το κοτόπουλο σε μικρά ομοιόμορφα κομμάτια/μπουκιές και τα προσθέτετε στη μαρινάτα γιαουρτιού. Τα ανακατεύετε για να πάει το μίγμα παντού. Ακολούθως, βάζετε το μπολ σκεπασμένο στο ψυγείο και το αφήνετε να μαριναριστεί για 2-3 ώρες. Παίρνετε ξύλινα καλαμάκια για σουβλάκια και περνάτε τα…

Περισσότερα