Μπισκότα βρώμης γεμιστά με ταχίνι – Newsbeast

Μπισκότα βρώμης γεμιστά με ταχίνι – Newsbeast

Μπολονέζ με πέννες ολικής άλεσης Μους σοκολάτας με μπισκότα γεμιστά Κροκέτες με διάφορα λαχανικά Κατσικάκι αυγολέμονο Φτιάξτε σπιτικά μπισκότα με λεμόνι Κοτόπουλο γεμιστό με φέτα, λιαστή ντομάτα και βασιλικό Ριζότο με ελιές και μανιτάρια Source link

Περισσότερα

Αυγά γεμιστά με μπέικον και τσένταρ – Newsbeast

Αυγά γεμιστά με μπέικον και τσένταρ – Newsbeast

Υλικά 12 αυγά 1/2 φλ. τσαγιού μαγιονέζα 4 φέτες μπέικον 2 κ. σ. τυρί τσένταρ ψιλοκομμένο 1 κ. σ. μουστάρδα Εκτέλεση Τοποθετείστε τα αυγά σε μία κατσαρόλα και γεμίστε την με νερό μέχρι να καλυφθούν. Μόλις πάρει μία βράση το νερό κατεβάστε από τη φωτιά. Καλύψτε την κατσαρόλα και αφήστε τα αυγά στο ζεστό νερό για 10-12 λεπτά. Αφαιρέστε από το ζεστό νερό και κρυώστε τα κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό. Τοποθετείστε τις φέτες μπέικον σε ένα τηγάνι και σοτάρετε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πάρει ένα ροδοκόκκινο χρώμα. Κόψτε…

Περισσότερα

Μους σοκολάτας με μπισκότα γεμιστά – Newsbeast

Μους σοκολάτας με μπισκότα γεμιστά – Newsbeast

Υλικά για 2-4 άτομα 1 πακέτο γεμιστά μπισκότα σοκολάτας 450 γραμμάρια τυρί κρέμα, μαλακό 110 γραμμάρια ζάχαρη άχνη 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 160 γραμμάρια γλυκόπικρη σοκολάτα τεμαχισμένη 160 γραμμάρια σοκολάτα γάλακτος τεμαχισμένη ½ ποτήρι κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά για σαντιγί ¼ φλιτζάνια σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη, για πασπάλισμα (προαιρετικά) Εκτέλεση Βάζετε τα μπισκότα σε μια σακούλα τροφίμων και τα κοπανάτε στον πάγκο της κουζίνας μέχρι να σπάσουν. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε το τυρί κρέμα για 1 λεπτό, μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε ζάχαρη άχνη και χτυπήστε ξανά. Προσθέστε…

Περισσότερα

Μανιτάρια γεμιστά με τυρί και ντομάτα – Newsbeast

Μανιτάρια γεμιστά με τυρί και ντομάτα – Newsbeast

Υλικά για 4-6 άτομα 24 στρογγυλά φρέσκα μανιτάρια μεσαίου μεγέθους 1 μικρό πράσο ψιλοκομμένο 1 μικρή ρίζα φινόκιο ψιλοκομμένο 100 γραμμάρια κατσικίσιο τυρί 2 ντομάτες ψιλοκομμένες χωρίς σπόρια 50 γραμμάρια σύγκλινο ψιλοκομμένο 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κόλιανδρος ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Κόβετε τα κοτσάνια από τα μανιτάρια και τα κρατάτε για τη γέμιση. Βάζετε σε ένα τηγάνι λίγο ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά και περιμένετε να ζεσταθεί. Μόλις ζεσταθεί, ρίχνετε μέσα τα κεφάλια των μανιταριών, τα αλατοπιπερώνετε και τα σοτάρετε. Μόλις σοτάρετε, τα βγάζετε από το τηγάνι και τα τοποθετείτε…

Περισσότερα

Γεμιστά μπιφτέκια με λαχανικά – Newsbeast

Γεμιστά μπιφτέκια με λαχανικά – Newsbeast

Υλικά για 4 άτομα 2 καρότα τριμμένα 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 2 μέτρια κρεμμύδια τριμμένα 1 κολοκυθάκι τριμμένο 2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί, το οποίο προηγουμένως έχουμε μουσκέψει με νερό και στύψει 2 αυγά 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο 2 κουτάλια σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο αλάτι πιπέρι 1 ντομάτα κομμένη σε ροδέλες 4-5 φέτες άπαχο κίτρινο τυρί Εκτέλεση Βάζετε τον κιμά σε ένα μπολ και προσθέτετε τα λαχανικά εκτός από τη ντομάτα, το ψωμί και τα μυρωδικά. Ζυμώνετε καλά όλα τα υλικά. Αφήνετε τον κιμά στο ψυγείο σκεπασμένο για μισή ώρα περίπου.…

Περισσότερα

Γεμιστά μάφινς με λουκάνικο – Newsbeast

Γεμιστά μάφινς με λουκάνικο – Newsbeast

Υλικά για 4 άτομα 1 φλιτζάνι ρυζάλευρο 3/4 φλιτζανιού καλαμποκάλευρο 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 2 1/2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ 3/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/4 φλιτζάνι βούτυρο 2 μεγάλα αυγά 1 φλιτζάνι γάλα 4 λουκάνικα χοτ ντογκ Κέτσαπ ή μουστάρδα για γαρνιτούρα Εκτέλεση Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Ανακατέψτε τα ξηρά συστατικά σε ένα μικρό μπολ. Αφήνετε στην άκρη. Λιώστε το βούτυρο σε φούρνο μικροκυμάτων ή σε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια εστία. Προσθέστε το γάλα και τα αυγά μέσα στο λιωμένο βούτυρο. Χτυπάτε καλά μέχρι να…

Περισσότερα

Κολοκύθια γεμιστά – Newsbeast

Κολοκύθια γεμιστά – Newsbeast

Υλικά για 2-4 άτομα 10 κολοκύθια χοντρά ½ κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 10 κουταλιές της σούπας ρύζι καρολίνα 2 πατάτες κομμένες 2 καρότα τριμμένα ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένος ½ ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι 2 αβγά 2 λεμόνια (το χυμό τους) Εκτέλεση Πλένουμε τα κολοκύθια και αφαιρούμε το κοτσάνι και λίγο από το πίσω μέρος. Με το ειδικό εργαλείο ή με ένα κουταλάκι αφαιρούμε και το εσωτερικό από τα κολοκύθια. Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το μισό από το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα κρεμμύδια για…

Περισσότερα

Γεμιστά με σταφίδες και κουκουνάρι – Newsbeast

Γεμιστά με σταφίδες και κουκουνάρι – Newsbeast

Υλικά για 4 άτομα 5 πιπεριές 7 ντομάτες 4 μελιτζάνες 5 κολοκύθια1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο 500 γραμμάρια ρύζι Καρολίνα 4 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 ποτήρι λάδι και λίγο επιπλέον 1 πιπεριά ψιλοκομμένη 1 κούπα σταφίδες μαύρες 1 κούπα κουκουνάρι ελαφρά καβουρδισμένο αλάτι και πιπέρι κατά βούληση πατάτες λίγη ζάχαρη Εκτέλεση Πλένουμε και στεγνώνουμε τα λαχανικά μας και τα αδειάζουμε φροντίζοντας να κρατήσουμε τα «καπάκια» τους. Τις ντομάτες τις πασπαλίζουμε εσωτερικά με λίγη ζάχαρη. Σε ένα μπολ ψιλοκόβουμε την ψίχα από όλες τις ντομάτες…

Περισσότερα

Καλαμάρια γεμιστά – Newsbeast

Καλαμάρια γεμιστά – Newsbeast

Υλικά για 4 άτομα 1 ½ κιλό καλαμάρια 100 γραμμάρια ρύζι 40 γραμμάρια λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες ½ ματσάκι μαϊντανό Χυμός λεμονιού Ελαιόλαδο 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο Εκτέλεση Καθαρίζετε τα καλαμάρια και χωρίζετε το κεφάλι με τα πλοκάμια από το σώμα. Τα πλένετε και τα στραγγίζετε. Ψιλοκόβετε τα κεφάλια με τα πλοκάμια και τα ανακατεύετε με τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από το μισό λάδι και τις ντομάτες. Σε μια κατσαρόλα βράζετε το ρύζι για 7  με 8 λεπτά σε δυνατή εστία. Στη συνέχεια στραγγίζετε το ρύζι και το…

Περισσότερα

Κοχύλια γεμιστά με φέτα και μπρόκολο – Newsbeast

Γεμιστά κοχύλια με μπρόκολο και φέτα – Newsbeast

Υλικά για 4 άτομα 2 κούπες διάφορα κίτρινα τυριά που να λιώνουν 4-5 κρεμμυδάκια φρέσκα 2 σκελίδες σκόρδο λίγο λάδι για το σοτάρισμα λίγο άνηθο αλάτι πιπέρι 1 κουταλάκι ζάχαρη 250 γραμμάρια φέτα θρυμματισμένη 100 γραμμάρια μανιτάρια ψιλοκομμένα 1 πακέτο ζυμαρικά κοχύλια μεσαίου μεγέθους 1 μικρό μπρόκολο ψιλοκομμένο 2-3 φρέσκες ώριμες ντομάτες τριμμένες στη χοντρή επιφάνεια του τρίφτη Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό ζεματάτε τα κοχύλια για 2 λεπτά ίσα – ίσα να είναι λίγο μαλακά αλλά όχι και τελείως σκληρά και τα κρατάτε στη άκρη να κρυώσουν.…

Περισσότερα

Γεμιστά αβγά – Newsbeast

Γεμιστά αβγά – Newsbeast

Υλικά για 2 άτομα 6 βρασμένα αβγά 1 κουταλάκι μουστάρδα λίγες κουταλιές μαγιονέζα μέχρι το μείγμα να γίνει σαν κρέμα αλατοπίπερο μαϊντανό, άνηθο, κρεμμυδάκι φρέσκο για γαρνιτούρα Εκτέλεση Κόβουμε τα αβγά στη μέση και βάζουμε τους κρόκους σε ένα μπολ. Λιώνουμε τους κρόκους με το πιρούνι και προσθέτουμε τη μουστάρδα, το αλατοπίπερο και όση μαγιονέζα χρειαστεί για να γίνει το μείγμα σαν κρέμα. Αλατοπιπερώνουμε τα ασπράδια. Γεμίζουμε το κορνέ με το μείγμα και γεμίζουμε τα ασπράδια. Πασπαλίζουμε από πάνω με ψιλοκομμένο μαϊντανό μαζί με άνηθο και κρεμμυδάκι φρέσκο. ΚΑΝΤΕ LIKE…

Περισσότερα

Γεμιστά κοχύλια με μπρόκολο και φέτα – Newsbeast

Γεμιστά κοχύλια με μπρόκολο και φέτα – Newsbeast

Υλικά για 4 άτομα 2 κούπες διάφορα κίτρινα τυριά που να λιώνουν 4-5 κρεμμυδάκια φρέσκα 2 σκελίδες σκόρδο λίγο λάδι για το σοτάρισμα λίγο άνηθο αλάτι πιπέρι 1 κουταλάκι ζάχαρη 250 γραμμάρια φέτα θρυμματισμένη 100 γραμμάρια μανιτάρια ψιλοκομμένα 1 πακέτο ζυμαρικά κοχύλια μεσαίου μεγέθους 1 μικρό μπρόκολο ψιλοκομμένο 2-3 φρέσκες ώριμες ντομάτες τριμμένες στη χοντρή επιφάνεια του τρίφτη Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα με αλατισμένα νερό ζεματάτε τα κοχύλια για 2 λεπτά ίσα – ίσα να είναι λίγο μαλακά αλλά όχι και τελείως σκληρά και τα κρατάτε στη άκρη να κρυώσουν.…

Περισσότερα

Καλαμάρια γεμιστά με ρύζι – Newsbeast

Καλαμάρια γεμιστά με ρύζι – Newsbeast

Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό καλαμάρια μέτριου μεγέθους (φρέσκα ή κατεψυγμένα) 150 γρ. χυμό ντομάτας 3/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο Για τη γέμιση 2 φλιτζάνια ρύζι Καρολίνα 3 κουτ. σούπας κουκουνάρι 2 κρεμμύδια μέτρια, ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο 2-3 ντομάτες φρέσκες, ψιλοκομμένες 3 κουτ. σούπας βασιλικό ψιλοκομμένο ½ φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίζετε τα καλαμαράκια αφαιρώντας τα εντόσθια και το κόκαλο. Τα πλένετε κάτω από τρεχούμενο νερό και κόβετε το κεφάλι μαζί με τα πλοκάμια τους. Ζεσταίνετε το μισό λάδι σε μια κατσαρόλα και σοτάρετε τα κρεμμύδια, ίσα να…

Περισσότερα

Κρουασανάκια γεμιστά – Newsbeast

Κρουασανάκια γεμιστά – Newsbeast

Υλικά για 6 άτομα Για τη ζύμη 4 κούπες ‏αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κούπα ‏χλιαρό γάλα 30 γρ. ‏μαγιά νωπή 1 ‏αβγό ολόκληρο + 1 ασπράδι 1/2 κούπα ‏καλαμποκέλαιο και βούτυρο 1 κ.γ. ‏ζάχαρη 1/2 κ.γ. ‏αλάτι Για τη γέμιση πραλίνα φουντουκιού Εκτέλεση Σε ένα μπολ βάζετε το γάλα, τη ζάχαρη, τη μαγιά και ανακατεύετε καλά για να διαλυθεί. Προσθέτετε το ολόκληρο αβγό, το ασπράδι, το μείγμα καλαμποκέλαιου-βουτύρου, το αλάτι και λίγο λίγο το αλεύρι ζυμώνοντας μέχρι να έχετε μια ζύμη εύπλαστη, που να μην κολλάει στα χέρια.…

Περισσότερα

Ντόνατς γεμιστά με σοκολάτα – Newsbeast

Ντόνατς γεμιστά με σοκολάτα – Newsbeast

Υλικά για 6 άτομα 5 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι μαγιά 1 κοφτό κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/3 της κούπας ζάχαρη 1/4 κούπας σπορέλαιο 1/4 κούπας βούτυρο λιωμένο 2 αβγά 1 ½ κούπα γάλα χλιαρό πραλίνα φουντουκιού για το γέμισμα άχνη για το πασπάλισμα σπορέλαιο για το τηγάνισμα Εκτέλεση Σε ένα μπολ βάζετε το ζεστό γάλα, τη μαγιά και 1 κ.γ από τη ζάχαρη, ανακατεύετε και αφήνετε στην άκρη μέχρι να ετοιμάσετε τα υπόλοιπα. Στον κάδο του μίξερ ρίχνετε τα αβγά, την υπόλοιπη ζάχαρη, το αλάτι, το…

Περισσότερα

Μανιτάρια γεμιστά με λουκάνικο και τυρί – Newsbeast

Μανιτάρια γεμιστά με λουκάνικο και τυρί – Newsbeast

Υλικά για 4 άτομα 1 μεγάλο πακέτο μανιτάρια portobello ή μεγάλα λευκά 1 μεγάλο λουκάνικο χωριάτικο 1/2 φλυτζάνι γαλέτα αλάτι πιπέρι 1 κ.σ. βούτυρο τριμμένο τυρί για γαρνίρισμα Εκτέλεση Καθαρίζετε αρχικά τα μανιτάρια και αφαιρείτε τα κοτσάνια, τα οποία και κρατάτε. Ανοίγετε το λουκάνικο και ψιλοκόβετε το εσωτερικό του, το οποίο το τηγανίζετε μαζί με τα κοτσάνια από τα μανιτάρια. Τα βγάζετε από τη φωτιά και αναμειγνύετε τη γαλέτα και το βούτυρο στο μείγμα. Γεμίζετε τα μανιτάρια, τα τοποθετείτε σε ταψί με λαδόκολλα και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180…

Περισσότερα

Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά και τυρί – Newsbeast

Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά και τυρί – Newsbeast

Υλικά για 4 άτομα 8 μέτρια κολοκυθάκια 225 γραμμ. μοσχαρίσιο κιμά 1/4 φλιτζ. ξερό κρεμμύδι 1/4 φλιτζ. κίτρινη πιπεριά 3 κ.σ. έτοιμη σάλτσα ντομάτας 1/4 φλιτζ. τυρί cheddar τριμμένο ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Σοτάρετε σε αντικολλητικό βαθύ τηγάνι σε ελάχιστο ελαιόλαδο τον κιμά σε υψηλή θερμοκρασία, ανακατεύοντας με ξύλινη κουτάλα κατά διαστήματα. Κόβετε σε κυβάκια το κρεμμύδι και την πιπεριά. Τα προσθέτετε στον κιμά, ρίχνετε λίγο νερό, αλατοπιπερώνετε και συνεχίζετε να μαγειρεύετε μέχρι να μαλακώσουν. Μόλις απορροφήσει τα υγρά και ψηθεί ο κιμάς, στραγγίζετε το ελαιόλαδο και κατεβάζετε από τη…

Περισσότερα

Κολοκυθάκια γεμιστά – Newsbeast

Κολοκυθάκια γεμιστά – Newsbeast

Υλικά για 6 άτομα 12 μικρά ή 8 μέτρια στρογγυλά ή άσπρα κολοκυθάκια ½ κιλό κιμά (βοδινός ανάμικτος με χοιρινό καλύτερα) 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 γεμάτες κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό 1 κουταλιά ψιλοκομμένο άνηθο ½ φλ. ρύζι γλασέ 1/3 φλ. ελαιόλαδο 2 μέτριες πατάτες σε τέταρτα 1 καρότο ξεφλουδισμένο σε χοντρές ροδέλες 2 αβγά χυμός από 1 λεμόνι αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Αρχικά, κόβετε ένα καπάκι από τα κολοκυθάκια και τα αδειάζετε προσεχτικά με ένα κουταλάκι. Παίρνετε το ¼ περίπου από την ψίχα που βγάλατε και την ψιλοκόβετε. Ζεσταίνετε το μισό λάδι…

Περισσότερα

Σπιτική συνταγή για καλαμάρια γεμιστά – Newsbeast

Σπιτική συνταγή για καλαμάρια γεμιστά – Newsbeast

Υλικά για 2 άτμα 6 καλαμάρια 2 κρεμμύδια 3 ντομάτες 1-2 σκελίδες σκόρδο 3 κουταλιές άνηθος 2 κουταλιές δυόσμος αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο Εκτέλεση Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο και τρίβουμε τις 2 ντομάτες. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά εκτός του δυόσμου και της ντομάτας που έμεινε. Γεμίζουμε τα καλαμάρια, τα κλείνουμε με οδοντογλυφίδα και τα τοποθετούμε στη κατσαρόλα. Ρίχνουμε την υπόλοιπη ντομάτα, το δυόσμο και νεράκι ώστε να σκεπαστούν. Μαγειρεύουμε για 30-40 λεπτά και σερβίρουμε. ΚΑΝΤΕ LIKE ΣΤΟ NEWSBEAST.GR Διαβάστε ακόμα Source link

Περισσότερα

Γεμιστά μπισκότα μαμούλ – Newsbeast

Γεμιστά μπισκότα μαμούλ – Newsbeast

Υλικά για 6 άτομα Για τη γέμιση 3/4 κιλού χουρμάδες μαζί με το κουκούτσι 1 κ. σ. βούτυρο γάλακτος 1/4 κ. γλ. μαστίχα σκόνη Για τη ζύμη 1/2 κιλό βούτυρο γάλακτος 1 κ. γλ. μαχλέπι σκόνη 1/4 κ. γλ. μαστίχα σκόνη 1 κιλό σιμιγδάλι ψιλό 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 1/4 κ. γλ. ξηρή μαγιά 3/4 φλιτζάνι ροδόνερο ή ανθόνερο Εκτέλεση Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα. Φτιάχνετε τη ζύμη. Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνετε το σιμιγδάλι με το βούτυρο κομμένο σε κύβους, το μαχλέπι, τη μαστίχα και την ζάχαρη.…

Περισσότερα

Γεμιστά Πολίτικα

Υλικά Ντομάτες 10 τεμ μεγάλες Πιπεριές 3 τεμ Ρύζι γλασέ 1 ποτήρι νερού (πλυμμένο, στραγγισμένο) Ελαιόλαδο 1 ποτήρι νερού + 1/4 στο τέλος Κρεμμύδια 4 μεγάλα τριμμένα Σκόρδα 4 σκελίδες ψιλοκομμένες Μαϊντανός 1/2 ματσάκι ψιλοκομμένος Δυόσμος ξερός 1 κουταλιά σούπας Ζάχαρη 1 πρέζα Αλάτι – πιπέρι Πατάτες 3 κομμένες κυδωνάτες προαιρετικά Φρυγανιά για πασπάλισμα   Οδηγίες Πλένουμε τις ντομάτες, αδειάζουμε το εσωτερικό τους προσεκτικά και το βάζουμε στο μπλέντερ αλλά στραγγισμένο από τα πολλά υγρά μαζί με τα κρεμμύδια και το σκόρδο και τα πολτοποιούμε λίγο. Πλένουμε τις πιπεριές και…

Περισσότερα

Ταρτάκια γεμιστά με μαρμελάδα

Ας ξεκινήσουμε το Σαββατοκύριακο μας γλυκά με μια λιχουδιά που μπορούμε να φτιάξουμε με υλικά που όλοι έχουμε στο σπίτι. Ανοίξτε τα ντουλάπια και αξιποιήστε τις μαρμελάδες που ήδη έχετε. Ροδάκινο, φράουλα, βερίκοκο, πορτοκάλι, κίτρο αλλά και όποια άλλη γεύση έχετε θα αποτελέσουν τη γέμιση για τα ταρτάκια που θα …

Περισσότερα