Μπρόκολο στο φούρνο με κρέμα γάλακτος – Newsbeast

Μπρόκολο στο φούρνο με κρέμα γάλακτος – Newsbeast

Υλικά 1 κιλό μπρόκολο 4 αυγά 400 γρ. γραβιέρα χοντροτριμμένη 100 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο 400 ml κρέμα γάλακτος Πιπέρι Μοσχοκάρυδο τριμμένο Εκτέλεση Διαχωρίζετε τις φουντίτσες από το μπρόκολο και πλύνετέ τες πολύ καλά. Ρίχνετε λίγο νερό σε μία κατσαρόλα, τοποθετείτε το μπρόκολο και αφήνετε να βράσει για λίγη ώρα. Λίγο πριν το βγάλετε από τη φωτιά προσθέστε το αλάτι. Κατεβάζετε από τη φωτιά και σουρώνετε καλά όσο είναι ακόμη ζεστό. Σε ένα πυρίμαχο σκεύος στρώνετε τις φουντίτσες από το μπρόκολο. Σε ένα μπολ χτυπάτε τα αυγά με το σύρμα της…

Περισσότερα

Ταλιατέλες με καπνιστό σολομό και κρέμα γάλακτος – Newsbeast

Ταλιατέλες με καπνιστό σολομό και κρέμα γάλακτος – Newsbeast

Υλικά για 2 άτομα 400 γραμμάρια ταλιατέλες 200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 1 λεμόνι 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο 1 καυτερή κόκκινη πιπεριά 200 γραμμάρια καπνιστό σολομό 2 κουταλιές της σούπας άνηθο αλάτι Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα βράζετε τις ταλιατέλες al dente για περίπου 6 λεπτά σε άφθονο αλατισμένο νερό και έπειτα τα στραγγίζετε. Στο μεταξύ ψιλοκόβετε το σολομό σε λεπτές μικρές λωρίδες, ξύνετε τη φλούδα του λεμονιού και ψιλοκόβετε τον άνηθο και την πιπεριά. Βάζετε στη φωτιά ένα μεγάλο τηγάνι με το βούτυρο και όταν λιώσει ρίχνετε το σολομό, την…

Περισσότερα

Τορτελίνια με μελιτζάνες και κρέμα γάλακτος – Newsbeast

Τορτελίνια με μελιτζάνες και κρέμα γάλακτος – Newsbeast

Υλικά για 4 άτομα Μισό κιλό τορτελίνια με κρέας Μισό κιλό μελιτζάνες φλάσκες σε κύβους 600 γραμμάρια ντομάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες 1 κόκκινη πιπεριά σε κύβους 4 κουταλιές σούπας κρέμα γάλακτος 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 τριμμένο κρεμμύδι 1 κουταλάκι βασιλικός 1 κουταλάκι γλυκού ζάχαρη 4 κουταλιές σούπας αλάτι 1 κύβος λαχανικών 8 κουταλιές σούπας λάδι Μισό ποτήρι νερό βασιλικό Εκτέλεση Αφήνουμε για μισή ώρα τις μελιτζάνες στο αλάτι και στη συνέχεια τις ξεβγάζουμε καλά. Τις τηγανίζουμε ελαφρά και προσθέτουμε τις πιπεριές και το σκόρδο, το κρεμμύδι και τις ντομάτες,…

Περισσότερα

Σνίτσελ γαλοπούλας με κρέμα γάλακτος και μανιτάρια – Newsbeast

Σνίτσελ γαλοπούλας με κρέμα γάλακτος και μανιτάρια – Newsbeast

Υλικά για 2 άτομα 500 γρ. φιλέτο από στήθος γαλοπούλας (ή κοτόπουλου), κομμένα σε φέτες 150γρ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες 2 αβγά Φρυγανιά τριμμένη 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κουταλιά σούπας ρίγανη φρέσκια 200ml κρέμα γάλακτος ½ φλιτζάνι λευκό κρασί 1/3 κουταλιά γλυκού μοσχοκάρυδο Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Αλατοπιπερώνετε τα φιλέτα. Τα περνάτε από το αβγό και μετά από την τριμμένη φρυγανιά και τα τηγανίζετε σε σιγανή φωτιά περίπου για 15 λεπτά. Μόλις ροδοκοκκινίσουν και δείτε ότι έχουν ψηθεί σβήνετε το φαγητό με το κρασί. Προσθέτετε τα μανιτάρια, την κρέμα γάλακτος, τη…

Περισσότερα

Τυρόπιτα με κρέμα γάλακτος – Newsbeast

Τυρόπιτα με κρέμα γάλακτος – Newsbeast

Υλικά για 4 άτομα 1 φύλλο σφολιάτας 3 αβγά 1  κρέμα γάλακτος 100 γρ. γκούντα 100 γρ. κασέρι 100 γρ. φέτα πιπέρι Εκτέλεση Τρίβουμε σε ένα μπολ τα τυριά. Τη φέτα την τρίβουμε καλύτερα με το πιρούνι. Βουτυρώνουμε μια ταρτιέρα και τοποθετούμε το φύλλο. Το στρώνουμε να πάει παντού σε πάτο και πλαϊνά. Κόβουμε τα περισσεύματα. Χτυπάμε αυγά, κρέμα και λίγο πιπέρι. Ανακατεύουμε το μισό μίγμα με τα αβγά με τα τυριά. Το ρίχνουμε πάνω από το φύλλο. Από πάνω, ρίχνουμε και το υπόλοιπο μίγμα αβγών. Ψήνουμε για 30-40 λεπτά…

Περισσότερα

Χοιρινή τηγανιά με κρέμα γάλακτος – Newsbeast

Χοιρινή τηγανιά με κρέμα γάλακτος – Newsbeast

Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό χοιρινή τηγανιά κομμένη σε μπουκιές 250 γρ. μανιτάρια λευκά, τεμαχισμένα 250 γρ. κρέμα γάλακτος 1 ποτ. κρασ. κρασί λευκό ¾ φλιτζ. ελαιόλαδο ½ κ.γ. μοσχοκάρυδο αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Σοτάρετε το κρέας στο ελαιόλαδο για 10 λεπτά περίπου, μέχρι να πάρει χρώμα απ’ όλες τις πλευρές. Προσθέτετε τα μανιτάρια και ψήνετε για 2 περίπου λεπτά, μέχρι να αρχίσουν να μαλακώνουν. Σβήνετε με κρασί. Αφήνετε μερικά λεπτά να εξατμιστεί το αλκοόλ. Ρίχνετε το μοσχοκάρυδο, αλάτι και πιπέρι και προσθέτετε 1 ½ φλιτζ. καυτό νερό. Συνεχίζετε το…

Περισσότερα

Πρασόσουπα βελουτέ με κρέμα γάλακτος – Newsbeast

Πρασόσουπα βελουτέ με κρέμα γάλακτος – Newsbeast

Υλικά για 4 άτομα 1 κουταλιά ελαιόλαδο 1 ½ κοφτή κουταλιά ανάλατο βούτυρο 2 πράσα (το λευκό μέρος μόνο σε λεπτά φετάκια) 1 σκελίδα σκόρδο σε φετάκια 5 μέτριες πατάτες ξεφλουδισμένες σε κύβους 7 φλ. ζωμό κότας (σπιτικός ή φτιαγμένο με 1 ½ κύβο ζωμού) 1 φλ. κρέμα γάλακτος αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Ζεσταίνετε το λάδι σε μια κατσαρόλα και σοτάρετε μέσα ανακατεύοντας τα πράσα με το σκόρδο σε μέτρια φωτιά μέχρι να ζεσταθούν. Χαμηλώνετε τη φωτιά, σκεπάζετε την κατσαρόλα και τα σιγοψήνετε για 15-20 περίπου λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν, ανακατεύοντάς…

Περισσότερα

Βίντεο απεικονίζει την παρασκευή γάλακτος από βιομηχανικό πετρέλαιο;

Βίντεο απεικονίζει την παρασκευή γάλακτος από βιομηχανικό πετρέλαιο;

«Αυτός είναι ο τρόπος με τον οποίο παράγουν γάλα από βιομηχανικό πετρέλαιο. Γι ‘ αυτό οι άνθρωποι αρρωσταίνουν.!!» Είναι αλήθεια; ΨΕΥΔΕΣ – LIKE FARMING Το είδαμε στη σελίδα KritiChannel και το σχετικό βίντεο έχει ήδη 30.000 views και σχεδόν 500 κοινοποιήσεις. Είναι αλήθεια; Το βίντεο που απεικονίζει «παραγωγή γάλακτος από βιομηχανικό πετρέλαιο», έγινε viral στο εξωτερικό […] Source link

Περισσότερα

Πατάτες ογκρατέν με κρέμα γάλακτος και τυριά – Newsbeast

Πατάτες ογκρατέν με κρέμα γάλακτος και τυριά – Newsbeast

Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό πατάτες, κομμένες σε λεπτές φέτες 1 λίτρο γάλα 500 ml κρέμα γάλακτος 4-5 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες καλά 350 γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη 150 γρ. μοτσαρέλα τριμμένη 50 γρ. βούτυρο αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Αλείφετε μια φόρμα με κινητά τοιχώματα με λίγο βούτυρο. Ζεσταίνετε το υπόλοιπο βούτυρο σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και σοτάρετε το φρέσκο κρεμμύδι, αλατίζετε και μαγειρεύετε μέχρι να μαλακώσει το κρεμμύδι. Προσθέτετε την κρέμα γάλακτος, το γάλα και το σκόρδο, ανακατεύετε και βάζετε το μείγμα να βράσει. Χαμηλώνετε…

Περισσότερα