Παραδοσιακό ρυζόγαλο – Newsbeast

Παραδοσιακό ρυζόγαλο – Newsbeast

Υλικά για 6 άτομα ½ φλ. ρύζι γλασέ 2 φλ. (½ λίτρο) νερό 4 φλ. (1 λίτρο) γάλα 1 φλ. ζάχαρη 4 κουταλιές κορν φλάουερ 1 ½ κουταλάκι βανίλια κανέλα για το σερβίρισµα Εκτέλεση Σε μία μικρή κατσαρόλα με νερό βάζετε το ρύζι σε δυνατή φωτιά και το αφήνετε να κοχλάσει. Χαµηλώνετε τη φωτιά και το σιγοβράζετε µέχρι να απορροφηθεί όλο το νερό, ανακατεύοντάς το προς το τέλος για να μην κολλήσει. Το αποσύρετε από τη φωτιά και το αφήνετε να κρυώσει, για 20 περίπου λεπτά. Κρατάτε ½ φλ. από…

Περισσότερα

Κανελόνια γεμιστά με κοτόπουλο – Newsbeast

Κανελόνια γεμιστά με κοτόπουλο – Newsbeast

Υλικά για 4 άτομα 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου κομμένα σε μικρά κομματάκια 1 συσκευασία (500γρ.) έτοιμα κανελόνια 2 φλ. μοτσαρέλα ή γραβιέρα ή κεφαλοτύρι τριμμένο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 καρότο τριμμένο 6 κουταλιές ελαιόλαδο 2 κονσέρβες ντοματάκια ψιλοκομμένα 1 κουταλάκι ζάχαρη 1 κουταλάκι καπνιστή πάπρικα ½ φλ. μαϊντανό ½ φλ. άσπρο ξηρό κρασί 2 κουταλιές αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 φλ. γάλα ημιάπαχο 1 συσκευασία (250γρ.) τυρί κρέμα αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Για τη σάλτσα ντομάτας Ρίχνετε τις 2 κουταλιές ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και σοτάρετε το μισό κρεμμύδι.…

Περισσότερα

Αφράτο κέικ κολοκύθας – Newsbeast

Αφράτο κέικ κολοκύθας – Newsbeast

Υλικά 500 γραμμάρια αλεύρι 600 γραμμάρια κολοκύθα 400 γραμμάρια ζάχαρη 200 γραμμάρια καρύδια 5 αβγά 1 βανίλια 200 ml λάδι 1 φακελάκι μπέικιν παόυντερ ½ κουταλάκι αλάτι 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα βούτυρο ζάχαρη άχνη Εκτέλεση Χτυπάτε την κολοκύθα στο μπλέντερ. Ξεχωρίζετε τα ασπράδια από τους κρόκους των αυγών και χτυπάτε σε ένα πιάτο τα ασπράδια μέχρι να γίνουν μαρέγκα. Κατόπιν, βάζετε στον κάδο του μίξερ τους κρόκους των αυγών, 1 βανίλια, 400 γραμμάρια ζάχαρη, 200 ml λάδι και 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα. Χτυπάτε καλά τα υλικά. Προσθέτετε στο…

Περισσότερα

Χοιρινό με γλυκόξινη σάλτσα – Newsbeast

Χοιρινό με γλυκόξινη σάλτσα – Newsbeast

Υλικά για 4 άτομα ½ κιλό χοιρινό φιλέτο, κομμένο σε κύβους 2 κουταλιές σάλτσα σόγιας ½ φλ. καλαμποκάλευρο ½ φλ. αλεύρι 1 αβγό ελαφρά χτυπημένο ½ φλιτζανάκι σπορέλαιο (και επιπλέον) για το τηγάνισμα 1 κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε κύβους 1 μικρό καρότο, κομμένο σε φέτες διαγώνια 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κύβους 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε κύβους 3-4 ροδέλες ανανά από κονσέρβα κομμένες σε κύβους Για τη γλυκόξινη σάλτσα 5 κουταλιές κέτσαπ 4 κουταλιές sweet chilli sauce 2 κουταλιές σάλτσα δαμάσκηνου 3 κουταλιές νερό 1 κουταλιά σάλτσα σόγιας 1…

Περισσότερα

Λαζάνια με κολοκυθάκια – Newsbeast

Λαζάνια με κολοκυθάκια – Newsbeast

Υλικά για 6-8 άτομα 500 γραμμάρια λαζάνια άβραστα 3 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 πιπεριές κόκκινες κομμένες σε μπαστουνάκια 6 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες 250 γραμμάρια κολοκυθάκια τριμμένα 6 φέτες μπέικον 250 γραμμάρια μανιτάρια πλευρώτους 250 γραμμάρια τριμμένη γκούντα για το τελείωμα λίγο βούτυρο και λίγο ελαιόλαδο 600 γραμμάρια ανθότυρο Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα σοτάρετε τα ξερά κρεμμύδια χωρίς λάδι. Κατόπιν προσθέτετε το βούτυρο με το ελαιόλαδο και μετά τα φρέσκα κρεμμυδάκια, το μπέικον και τις λιαστές ντομάτες. Βουτυρώνετε ένα ταψάκι και στρώνετε τα λαζάνια. Κατόπιν…

Περισσότερα

Γλυκόξινο κοτόπουλο με ανανά και πιπεριές – Newsbeast

Γλυκόξινο κοτόπουλο με ανανά και πιπεριές – Newsbeast

Υλικά για 4 άτομα 700 γρ στήθος φιλέτο κοτόπουλο κομμένο σε κύβους 3 κουταλιές σάλτσα σόγιας 3 κουταλιές κρασί λευκό 1 κουταλάκι ζάχαρη 1/2 κουταλάκι αλάτι Για τη σάλτσα 1 κονσέρβα ανανά σε φυσικό χυμό 2 πιπεριές πράσινες 1 πιπεριά κόκκινη 2 κρεμμύδια ξερά 1 καρότο 1/2 φλιτζανάκι ξύδι 3 κουταλιές κέτσαπ σπορέλαιο για το τηγάνισμα Εκτέλεση Κόβουμε το κοτόπουλο σε κύβους. Βάζουμε σε μπολ την σάλτσα σόγιας, το κρασί, το αλάτι και την ζάχαρη και τα ανακατεύουμε πολύ καλά, να λιώσει η ζάχαρη και το αλάτι. Προσθέτουμε το κοτόπουλο…

Περισσότερα

Ομελέτα με τόνο – Newsbeast

Ομελέτα με τόνο – Newsbeast

Υλικά για 2-4 άτομα 200 γραμμάρια τόνος σε νερό 4 αυγά 300 γραμμάρια πατάτες 1 κρεμμύδι φρέσκο 2 κουταλιές ελαιόλαδο Μαϊντανός ψιλοκομμένος Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίζετε και κόβετε τις πατάτες. Στη συνέχεια χτυπάτε τα αυγά και προσθέτετε λίγο μαϊντανό. Τρίβετε τον τόνο και τον προσθέτετε στα χτυπημένα αυγά. Καθαρίζετε και ψιλοκόβετε το κρεμμύδι. Σε ένα τηγάνι, ζεσταίνετε σε σιγανή φωτιά το ελαιόλαδο και τηγανίζετε τις πατάτες. Όταν ροδίσουν, προσθέτετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Κατόπιν, στραγγίζετε τις πατάτες και το κρεμμύδι από το λάδι και το ανακατεύετε με τα αυγά και τον…

Περισσότερα

Ντοματόσουπα με βασιλικό – Newsbeast

Ντοματόσουπα με βασιλικό – Newsbeast

Υλικά για 8 άτομα 1 κ. σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κλωνάρι σέλερι ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένο 1 κ. γλ. αλάτι 1/4 κ. γλ. πιπέρι 2 κ. σ. πελτέ ντομάτας 1/4 φλ. τσαγιού φρέσκο βασιλικό 800 γρ. ντομάτες ψιλοκομμένες (ή στον τρίφτη) 6 φλ. τσαγιού ζωμό λαχανικών 1/2 κ. γλ. μαγειρική σόδα 2 φύλλα φρέσκο θυμάρι Εκτέλεση Τοποθετείστε μία κατσαρόλα σε μεσαία φωτιά, ρίξτε το λάδι, το κρεμμύδι, το σέλερι και το σκόρδο και σοτάρετε για τρία λεπτά μέχρι τα κρεμμύδια να μαραθούν. Προσθέστε το αλάτι, το πιπέρι,…

Περισσότερα

Ψητό κοτόπουλο με πέστο και μοτσαρέλα – Newsbeast

Ψητό κοτόπουλο με πέστο και μοτσαρέλα – Newsbeast

Υλικά (για 4 άτομα) 3 στήθη κοτόπουλο 4 κ. σ. πέστο βασιλικού 1 ντομάτα κομμένη σε ροδέλες 120 γρ. μοτσαρέλα Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200 βαθμούς. Τοποθετείστε το κοτόπουλο σε ένα ταψί. Αλατοπιπερώστε για γεύση. Απλώστε το πέστο βασιλικού σε κάθε στήθος, προσθέστε τις ροδέλες ντομάτας και τη μοτσαρέλα. Ψήστε για περίπου 40-45 λεπτά. ΚΑΝΤΕ LIKE ΣΤΟ NEWSBEAST.GR Διαβάστε ακόμα Source link

Περισσότερα

Μπισκότα τζίντζερ με μέλι και κανέλα – Newsbeast

Μπισκότα τζίντζερ με μέλι και κανέλα – Newsbeast

Υλικά για 6 άτομα 250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1 φλ. μαύρη ζάχαρη ½ φλ. μέλι 3 κ. γλ. κανέλα 4-5 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ. σ. μπέικιν πάουντερ 2 κ. σ. φρέσκο τζίντζερ τριμμένο ή 1 κ.σ. σκόνη βούτυρο για το ταψί Εκτέλεση Κοσκινίζετε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Μετά, προσθέτετε την κανέλα και το τζίντζερ. Σε άλλο σκεύος χτυπάτε το βούτυρο με τη ζάχαρη και το μέλι μέχρι να αφρατέψουν. Κατόπιν, προσθέτετε σιγά-σιγά το αλεύρι. Αφήνετε τη ζύμη να ξεκουραστεί για τρεις ώρες.…

Περισσότερα

Ζυμαρικά με κρέμα γάλακτος και καπνιστό λουκάνικο – Newsbeast

Ζυμαρικά με κρέμα γάλακτος και καπνιστό λουκάνικο – Newsbeast

Υλικά 400 γρ. καπνιστό λουκάνικο 250 γρ. ζυμαρικά 2 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος 2 κ. γλ. πικάντικο καρύκευμα 1/2 φλ. τσαγιού παρμεζάνα τριμμένη Εκτέλεση Βράστε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες τις συσκευασίας. Σουρώστε και αφήστε στην άκρη. Σοτάρετε το λουκάνικο σε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για περίπου 5 λεπτά, ανακατεύοντας σταδιακά. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος και το πικάντικο καρύκευμα και αφήστε να πάρει μία βράση. Χαμηλώστε τη φωτιά και αφήστε να σιγοβράσει για ακόμη 3-4 λεπτά, μέχρι να χυλώσει η σάλτσα. Κατεβάστε από την φωτιά και…

Περισσότερα

Μάφινς με κολοκύθα και τζίντζερ – Newsbeast

Μάφινς με κολοκύθα και τζίντζερ – Newsbeast

Υλικά (για 24 μάφινς) 2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γρ. γλυκιά σάλτσα καραμέλας 2 κ. γλ. μαγειρική σόδα 1/4 κ. γλ. αλάτι 1 κ. σ. τριμμένη κανέλα 1/2 κ. γλ. τζίντζερ τριμμένο 1/2 κ. γλ. αρωματικό πιπέρι 1/4 κ. γλ. γαρύφαλλο τριμμένο 1/3 φλ. τσαγιού σιρόπι τζίντζερ 1 φλ. τσαγιού βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη κρυσταλλική 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη καστανή 4 αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου 1 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας 450 γρ. πουρέ κολοκύθας Εκτέλεση Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175 βαθμούς και…

Περισσότερα

Μοσχάρι με λαχανικά – Newsbeast

Μοσχάρι με λαχανικά – Newsbeast

Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό μοσχάρι (ελιά) 2 πατάτες κομμένες στα τέσσερα 2 πράσα κομμένα σε ροδέλες 2 κλωναράκια σέλερι 2 καρότα κομμένα σε ροδέλες 1 μικρή σελινόριζα 2 λεμόνια (για το χυμό τους) 1 φύλλο δάφνης ½ κουταλάκι του γλυκού ρίγανη ½ κουταλάκι του γλυκού θυμάρι ½ κουταλάκι του γλυκού μπαχάρι ½ κουταλάκι του γλυκού χοντροκομμένο πιπέρι 1 κουταλιά της σούπας κορν φλαόυρ 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Πλένετε καλά το κρέας και το κόβετε σε κύβους μεσαίου μεγέθους. Κατόπιν, το βάζετε σε μια κατσαρόλα με νερό…

Περισσότερα

Κέικ με μαύρη σοκολάτα και κρέμα πορτοκάλι – Newsbeast

Κέικ με μαύρη σοκολάτα και κρέμα πορτοκάλι – Newsbeast

Υλικά 225 γρ. μαύρη σοκολάτα σε κομμάτια 6 κ. σ. ανάλατο βούτυρο 6 κρόκους αυγού 2 κ. σ. ξύσμα πορτοκαλιού 6 ασπράδια αυγού 100 γρ. ζάχαρη Για την κρέμα πορτοκαλιού 240 ml κρέμα γάλακτος 1 κ. γλ. εκχύλισμα πορτοκαλιού 2  κ. σ. ζάχαρη άχνη Εκτέλεση Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175 βαθμούς. Σε ένα μπολ προσθέστε τη σοκολάτα και το βούτυρο και τοποθετείστε στο φούρνο μικροκυμάτων για να λιώσουν, για περίπου 15 δευτερόλεπτα. Ανακατέψτε καλά και αφήστε στην άκρη να κρυώσουν. Προσθέστε τους κρόκους αυγού και το ξύσμα πορτοκαλιού στο μείγμα…

Περισσότερα

Σαλάτα κοτόπουλο με αβοκάντο – Newsbeast

Σαλάτα κοτόπουλο με αβοκάντο – Newsbeast

Υλικά 190 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 1 κ. σ. χυμό λάιμ Λίγο πιπέρι 1 κ. γλ. τσίλι 1 αβοκάντο σε κομμάτια 2 φιλέτα κοτόπουλο βρασμένα και κομμένα σε κομμάτια 1 κλωνάρι σέλερι κομμένο σε κύβους 2 κ. σ. κρεμμύδι κομμένο σε κύβους Αλάτι Κόλιανδρο για γαρνίρισμα Εκτέλεση Τοποθετείστε σε ένα μπλέντερ το γιαούρτι, το χυμό από λάιμ το αλάτι και το τσίλι και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Προσθέστε το μισό αβοκάντο και ξαναχτυπήστε. Σε ένα μπολ τοποθετείστε το κοτόπουλο, τη σος γιαουρτιού που μόλις φτιάξατε, το σέλερι και το…

Περισσότερα

Φακές σούπα με ντομάτα – Newsbeast

Φακές σούπα με ντομάτα – Newsbeast

Υλικά για 4 άτομα 500 γρ. φακές 1 μέτριο κρεμμύδι ξυσμένο στον τρίφτη 2 σκελίδες σκόρδο, σε φετούλες ½ φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 ντομάτα ξυσμένη στον τρίφτη 2 φύλλα δάφνης ξίδι αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίζετε τις φακές και τις ξεπλένετε κάτω από τρεχούμενο νερό. Τις αφήνετε σε ένα μπολ με κρύο νερό μέχρι να ετοιμάσετε το κρεμμύδι, τη ντομάτα και το σκόρδο. Κατόπιν, στραγγίζετε τις φακές και τις ρίχνετε σε μια κατσαρόλα μαζί με όσο νερό χρειάζεται να τις σκεπάζει. Τις βράζετε για 10 λεπτά και μετά τις στραγγίζετε.…

Περισσότερα

Σοκολατένιο ρυζόγαλο – Newsbeast

Σοκολατένιο ρυζόγαλο – Newsbeast

Υλικά για 2-4 άτομα 1 φλιτζάνι ρύζι 200 γρ. σοκολάτα υγείας 1 λίτρο γάλα σόγιας 2 κ.σ. ζάχαρη 1 βανίλια 1/4 κ.γλ. κανέλα Εκτέλεση Σε χαμηλή θερμοκρασία ζεσταίνετε το γάλα σόγιας και προσθέτετε την κανέλα και τη βανίλια, καθώς και δύο κουταλιές ζάχαρη. Τοποθετείτε το ρύζι στο ζεστό γάλα και σιγοβράζετε για περίπου μισή ώρα. Μόλις κάψει το ρύζι, προσθέτετε την κουβερτούρα σπασμένη σε κομμάτια και ανακατεύετε καλά. Συνεχίζετε να ανακατεύετε έως ότου το ρύζι απορροφήσει όλα τα υγρά. Σερβίρετε σε μπολάκια και τοποθετείστε στο ψυγείο για τουλάχιστον μιάμιση ώρα.…

Περισσότερα

Ατομική πίτσα με βάση γλυκοπατάτας – Newsbeast

Ατομική πίτσα με βάση γλυκοπατάτας – Newsbeast

Υλικά (για 4 άτομα) 3 γλυκοπατάτες Λίγο ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι 130 γρ. σος μαρινάρας 115 γρ. πέστο 50 γρ. μοτσαρέλα Φρέσκο βασιλικό για γαρνιτούρα Εκτέλεση Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190 βαθμούς. Κόψτε τις γλυκοπατάτες σε φέτες, περίπου ενός εκατοστού. Τοποθετείστε τις φέτες γλυκοπατάτας σε ένα μεγάλο μπολ. Ραντίστε με ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε καλά. Μεταφέρετε τις γλυκοπατάτες σε ένα ταψί (αφού έχετε καλύψει με λαδόκολλα) και ψήστε για μισή ώρα. Στα 15 λεπτά αναποδογυρίστε τις γλυκοπατάτες να ροδίσουν και από την άλλη πλευρά. Τοποθετείστε πάνω στις γλυκοπατάτες τη σος…

Περισσότερα

Σούπα νουντλς με κοτόπουλο – Newsbeast

Σούπα νουντλς με κοτόπουλο – Newsbeast

Υλικά 1 κ. σ. βούτυρο 1 κούπα τσαγιού κομμένο κρεμμύδι 1/2 κούπα τσαγιού σέλερι 400 γρ. ζωμό κοτόπουλο 400 γρ. ζωμό λαχανικών 250 γρ. στήθος κοτόπουλο μαγειρεμένο 1 1/2 κούπα τσαγιού νουντλς αυγού 1 κούπα τσαγιού καρότα κομμένα σε φέτες 1/2 κ. γλ. ξερό βασιλικό 1/2 κ. γλ. ξερή ρίγανη Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Τοποθετείστε μία κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και λιώστε το βούτυρο. Σοτάρετε το κρεμμύδι και το σέλερι για πέντε λεπτά, μέχρι να στεγνώσουν. Προσθέστε το ζωμό κοτόπουλο και το ζωμό λαχανικών, το στήθος κοτόπουλου, τα νουντλς, τα καρότα,…

Περισσότερα

Εύκολοι κεφτέδες σολομού – Newsbeast

Εύκολοι κεφτέδες σολομού – Newsbeast

Υλικά 400 γρ. σολομού (καθαρισμένος και ψιλοκομμένος) 2 αυγά 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κ. γλ. μαύρο πιπέρι 3 κ. σ. ελαιόλαδο Εκτέλεση Καθαρίστε πολύ καλά το σολομό και προσέξτε μην σας ξεφύγει κάποιο κόκαλο. Χτυπήστε τα αυγά σε ένα μπολ και εν συνεχεία προσθέστε το κρεμμύδι, το σολομό και το πιπέρι και ανακατέψτε καλά. Πλάστε τους κεφτέδες από σολομό. Σε ένα τηγάνι θερμάνετε το λάδι σε μέτρια φωτιά. Τηγανίστε τους κεφτέδες από σολομό για 5 λεπτά από κάθε πλευρά ή μέχρι να πάρουν ένα χρυσαφένιο χρώμα. ΚΑΝΤΕ LIKE ΣΤΟ…

Περισσότερα

Μπρόκολο στο φούρνο με κρέμα γάλακτος – Newsbeast

Μπρόκολο στο φούρνο με κρέμα γάλακτος – Newsbeast

Υλικά 1 κιλό μπρόκολο 4 αυγά 400 γρ. γραβιέρα χοντροτριμμένη 100 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο 400 ml κρέμα γάλακτος Πιπέρι Μοσχοκάρυδο τριμμένο Εκτέλεση Διαχωρίζετε τις φουντίτσες από το μπρόκολο και πλύνετέ τες πολύ καλά. Ρίχνετε λίγο νερό σε μία κατσαρόλα, τοποθετείτε το μπρόκολο και αφήνετε να βράσει για λίγη ώρα. Λίγο πριν το βγάλετε από τη φωτιά προσθέστε το αλάτι. Κατεβάζετε από τη φωτιά και σουρώνετε καλά όσο είναι ακόμη ζεστό. Σε ένα πυρίμαχο σκεύος στρώνετε τις φουντίτσες από το μπρόκολο. Σε ένα μπολ χτυπάτε τα αυγά με το σύρμα της…

Περισσότερα

Πικάντικος σολομός με τρία υλικά – Newsbeast

Πικάντικος σολομός με τρία υλικά – Newsbeast

Υλικά 3 φιλέτα σολομού 130 γρ. σος τσίλι 25 γρ. φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο Εκτέλεση Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200 βαθμούς. Τοποθετείστε το σολομό σε ένα μπολ, περιλούστε με την σάλτσα τσίλι μέχρι να πάει παντού και καλύψτε με το φρέσκο κρεμμυδάκι. Βάλτε τα φιλέτα σολομού σε ένα γυάλινο πυρέξ στρωμένο με λαδόκολλα και περιλούστε με όση σος έχει μείνει στο μπολ. Ψήστε για περίπου 12-15 λεπτά, μέχρι να μαγειρευτεί ο σολομός, παραμένοντας, ταυτόχρονα, ζουμερός. ΚΑΝΤΕ LIKE ΣΤΟ NEWSBEAST.GR Διαβάστε ακόμα Source link

Περισσότερα

Καλαμπόκι στο φούρνο με παρμεζάνα – Newsbeast

Καλαμπόκι στο φούρνο με παρμεζάνα – Newsbeast

Υλικά για 6 άτομα 6 κομμένα στη μέση και καθαρισμένα καλαμπόκια 2 κ.σ. βούτυρο μαλακό ½ κούπα (55 γρ.) τυρί παρμεζάνα Προαιρετικά για τη γεύση: λίγο αλάτι Εκτέλεση Προθερμαίνετε το φούρνο στο 190ο Κελσίου. Αλείφετε τα καλαμπόκια με το βούτυρο. Κατόπιν, τα ρολάρετε στο μπολ με την παρμεζάνα μέχρι να καλυφθούν ολόκληρα. Αν θέλετε ρίχνετε λίγο αλάτι. Ψήνετε σε πυρέξ για 25 λεπτά. ΚΑΝΤΕ LIKE ΣΤΟ NEWSBEAST.GR Διαβάστε ακόμα Source link

Περισσότερα

Κοτόπουλο ριζότο με πολύχρωμες πιπεριές – Newsbeast

Κοτόπουλο ριζότο με πολύχρωμες πιπεριές – Newsbeast

Υλικά για 2 άτομα 1/2 πιπεριά κόκκινη 1/2 πιπεριά πορτοκαλί 1/2 πιπεριά πράσινη 2 φιλέτα από στήθος κοτόπουλο κομμένα σε λωρίδες 1 φλιτζάνι ρύζι μπασμάτι 1 κουτ. σούπας μουστάρδα χυμό από ένα μεγάλο λεμόνι λίγο ξερό βασιλικό ρίγανη αλάτι πιπέρι 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο Εκτέλεση Κόβετε σε κύβους τις πιπεριές και σε λεπτές λωρίδες το κοτόπουλο. Αλατοπιπερώνετε το κοτόπουλο. Σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι βάζετε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά κι αφού κάψει, ρίχνετε τις πιπεριές. Σωτάρετε τις πιπεριές για ένα λεπτό. Ρίχνετε και το κοτόπουλο. Τα σωτάρετε για άλλα…

Περισσότερα

Σπιτικά cupcakes βανίλια – Newsbeast

Σπιτικά cupcakes βανίλια – Newsbeast

Υλικά για 6 άτομα 3 αυγά 1 ½ φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 125 γραμμάρια φυτικό βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (εσάνς) 150 γραμμάρια καστανή ζάχαρη 60 γραμμάρια γάλα Εκτέλεση Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Σε ένα ταψί με δώδεκα θέσεις με φορμάκια βάζετε 12 χάρτινα φορμάκια. Στη χαμηλή σκάλα του μίξερ χτυπάτε το βούτυρο, τη βανίλια, τη ζάχαρη, τα αυγά, το αλεύρι και το γάλα. Μόλις αναμειχθούν λίγο τα υλικά, ανεβάζετε την ταχύτητα του μίξερ σε μέτρια ταχύτητα και χτυπάτε για…

Περισσότερα

Πίτσα πεπερόνι με σπιτική ζύμη – Newsbeast

Πίτσα πεπερόνι με σπιτική ζύμη – Newsbeast

Υλικά για 8 κομμάτια 1 ¾ κούπα (220 γρ.) αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (υπολογίστε και λίγο παραπάνω, σε περίπτωση που χρειαστεί) 1 κούπα (245 γρ.) γιαούρτι ½ κούπα (130 γρ.) έτοιμη σάλτσα για πίτσα 1 κούπα (100 γρ.) τριμμένη μοτσαρέλα Πεπερόνι κομμένο σε κομμάτια Εκτέλεση Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 β. Κελσίου Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύετε το γιαούρτι με το αλεύρι και το ζυμώνετε μέχρι να γίνουν μία μπάλα. Κατόπιν, αλευρώνετε μία επιφάνεια, παίρνετε το ζυμάρι, το πασπαλίζετε με λίγο αλεύρι και το ανοίγετε με τα χέρια. Το…

Περισσότερα

Ατομικά ταρτάκια με γραβιέρα και μανιτάρια – Newsbeast

Ατομικά ταρτάκια με γραβιέρα και μανιτάρια – Newsbeast

Υλικά για 4-6 άτομα Λίγο αλεύρι 500 γρ. φύλλο σφολιάτας 1 1/2 φλιτζάνι γραβιέρα τριμμένη 1 1/2 κιλό μανιτάρια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 κ.σ. ελαιόλαδο αλατοπίπερο Εκτέλεση Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200 βαθμούς. Αλευρώνετε μία επίπεδη επιφάνεια και ανοίγετε το φύλλο σφολιάτας. Κόβετε σε δίσκους διαμέτρου περίπου 4 εκατοστών. Τοποθετείτε τους δίσκους σφολιάτας σε ένα ταψί και με την βοήθεια ενός πιρουνιού τους τρυπάτε στο κέντρο της ζύμης. Στο κέντρο κάθε μικρής σφολιάτας τοποθετείτε από μία κουταλιά της σούπας μανιτάρια και λίγη γραβιέρα, ραντίζετε με ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνετε. Ψήνετε για 20…

Περισσότερα

Λουκάνικα σε ρολάκια σφολιάτας – Newsbeast

Λουκάνικα σε ρολάκια σφολιάτας – Newsbeast

Υλικά για 4-6 άτομα 1 συσκευασία φύλλο σφολιάτας 1 συσκευασία λουκάνικα 1 ασπράδι αυγού Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Ζεσταίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Ανοίγετε τα φύλλα της σφολιάτας και κόβετε σε τρίγωνα. Σε κάθε τριγωνάκι από το φύλλο σφολιάτας τοποθετείστε από ένα λουκάνικο και τυλίξτε σε ρολάκι. Στρώστε σε ένα ταψί ένα κομμάτι λαδόκολλας, τοποθετείστε πάνω τα ρολάκια και αλείψτε με το ασπράδι αυγού. Τέλος, πασπαλίστε με αλάτι και πιπέρι. Ψήστε στο φούρνο για περίπου 15 λεπτά, μέχρι να ροδίσει το φύλλο της σφολιάτας. ΚΑΝΤΕ LIKE ΣΤΟ NEWSBEAST.GR Διαβάστε ακόμα…

Περισσότερα

Σπιτικές τηγανίτες για πρωινό – Newsbeast

Σπιτικές τηγανίτες για πρωινό – Newsbeast

Υλικά για 2-4 άτομα 2 αυγά 2 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 μεγάλη ώριμη μπανάνα Λίγη κανέλα και εκχύλισμα βανίλιας (προαιρετικά) Μέλι για το σερβίρισμα Εκτέλεση Ρίχνετε στο μπλέντερ τα αυγά, το αλεύρι, την μπανάνα, την κανέλα και το εκλύλισμα βανίλιας και ανακατεύετε πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα σε χυλό, χωρίς να έχει σβόλους. Βάλτε σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά ένα αντικολλητικό τηγάνι με λίγο βούτυρο μέχρι να ζεσταθεί. Τοποθετείστε στο τηγάνι δύο κουταλιές από το χυλό και αφήστε για περίπου 3 λεπτά από κάθε πλευρά.…

Περισσότερα

Μεξικάνικα λαζάνια με τορτίγιες – Newsbeast

Μεξικάνικα λαζάνια με τορτίγιες – Newsbeast

Υλικά 450 γρ. άπαχο μοσχαρίσιο κιμά 30 γρ. μιξ καρυκευμάτων για τάκος 400 γρ. ντοματάκια ξεφλουδισμένα με το χυμό τους 10 τορτίγιες 1 φλ. τσαγιού σάλτσα 1/2 φλ. τσαγιού τυρί τσένταρ ψιλοκομμένο Εκτέλεση Προθερμαίνετε το φούρνο στους 175 βαθμούς. Τοποθετείτε μία κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και σοτάρετε τον κιμά με το μιξ καρυκευμάτων για τάκος και τις ντομάτες. Τοποθετείστε σε ένα ταψί τις μισές τορτίγιες, απλώστε το μείγμα με τον κιμά από πάνω και καλύψτε με τις υπόλοιπες τορτίγιες. Περιχύστε την σάλτσα ντομάτας πάνω από τις τορτίγιες και καλύψτε με…

Περισσότερα