Σαλάτα κοτόπουλο με αβοκάντο – Newsbeast

Σαλάτα κοτόπουλο με αβοκάντο – Newsbeast

Υλικά 190 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 1 κ. σ. χυμό λάιμ Λίγο πιπέρι 1 κ. γλ. τσίλι 1 αβοκάντο σε κομμάτια 2 φιλέτα κοτόπουλο βρασμένα και κομμένα σε κομμάτια 1 κλωνάρι σέλερι κομμένο σε κύβους 2 κ. σ. κρεμμύδι κομμένο σε κύβους Αλάτι Κόλιανδρο για γαρνίρισμα Εκτέλεση Τοποθετείστε σε ένα μπλέντερ το γιαούρτι, το χυμό από λάιμ το αλάτι και το τσίλι και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Προσθέστε το μισό αβοκάντο και ξαναχτυπήστε. Σε ένα μπολ τοποθετείστε το κοτόπουλο, τη σος γιαουρτιού που μόλις φτιάξατε, το σέλερι και το…

Περισσότερα

Φακές σούπα με ντομάτα – Newsbeast

Φακές σούπα με ντομάτα – Newsbeast

Υλικά για 4 άτομα 500 γρ. φακές 1 μέτριο κρεμμύδι ξυσμένο στον τρίφτη 2 σκελίδες σκόρδο, σε φετούλες ½ φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 ντομάτα ξυσμένη στον τρίφτη 2 φύλλα δάφνης ξίδι αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίζετε τις φακές και τις ξεπλένετε κάτω από τρεχούμενο νερό. Τις αφήνετε σε ένα μπολ με κρύο νερό μέχρι να ετοιμάσετε το κρεμμύδι, τη ντομάτα και το σκόρδο. Κατόπιν, στραγγίζετε τις φακές και τις ρίχνετε σε μια κατσαρόλα μαζί με όσο νερό χρειάζεται να τις σκεπάζει. Τις βράζετε για 10 λεπτά και μετά τις στραγγίζετε.…

Περισσότερα

Σοκολατένιο ρυζόγαλο – Newsbeast

Σοκολατένιο ρυζόγαλο – Newsbeast

Υλικά για 2-4 άτομα 1 φλιτζάνι ρύζι 200 γρ. σοκολάτα υγείας 1 λίτρο γάλα σόγιας 2 κ.σ. ζάχαρη 1 βανίλια 1/4 κ.γλ. κανέλα Εκτέλεση Σε χαμηλή θερμοκρασία ζεσταίνετε το γάλα σόγιας και προσθέτετε την κανέλα και τη βανίλια, καθώς και δύο κουταλιές ζάχαρη. Τοποθετείτε το ρύζι στο ζεστό γάλα και σιγοβράζετε για περίπου μισή ώρα. Μόλις κάψει το ρύζι, προσθέτετε την κουβερτούρα σπασμένη σε κομμάτια και ανακατεύετε καλά. Συνεχίζετε να ανακατεύετε έως ότου το ρύζι απορροφήσει όλα τα υγρά. Σερβίρετε σε μπολάκια και τοποθετείστε στο ψυγείο για τουλάχιστον μιάμιση ώρα.…

Περισσότερα

Ατομική πίτσα με βάση γλυκοπατάτας – Newsbeast

Ατομική πίτσα με βάση γλυκοπατάτας – Newsbeast

Υλικά (για 4 άτομα) 3 γλυκοπατάτες Λίγο ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι 130 γρ. σος μαρινάρας 115 γρ. πέστο 50 γρ. μοτσαρέλα Φρέσκο βασιλικό για γαρνιτούρα Εκτέλεση Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190 βαθμούς. Κόψτε τις γλυκοπατάτες σε φέτες, περίπου ενός εκατοστού. Τοποθετείστε τις φέτες γλυκοπατάτας σε ένα μεγάλο μπολ. Ραντίστε με ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε καλά. Μεταφέρετε τις γλυκοπατάτες σε ένα ταψί (αφού έχετε καλύψει με λαδόκολλα) και ψήστε για μισή ώρα. Στα 15 λεπτά αναποδογυρίστε τις γλυκοπατάτες να ροδίσουν και από την άλλη πλευρά. Τοποθετείστε πάνω στις γλυκοπατάτες τη σος…

Περισσότερα

Σούπα νουντλς με κοτόπουλο – Newsbeast

Σούπα νουντλς με κοτόπουλο – Newsbeast

Υλικά 1 κ. σ. βούτυρο 1 κούπα τσαγιού κομμένο κρεμμύδι 1/2 κούπα τσαγιού σέλερι 400 γρ. ζωμό κοτόπουλο 400 γρ. ζωμό λαχανικών 250 γρ. στήθος κοτόπουλο μαγειρεμένο 1 1/2 κούπα τσαγιού νουντλς αυγού 1 κούπα τσαγιού καρότα κομμένα σε φέτες 1/2 κ. γλ. ξερό βασιλικό 1/2 κ. γλ. ξερή ρίγανη Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Τοποθετείστε μία κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και λιώστε το βούτυρο. Σοτάρετε το κρεμμύδι και το σέλερι για πέντε λεπτά, μέχρι να στεγνώσουν. Προσθέστε το ζωμό κοτόπουλο και το ζωμό λαχανικών, το στήθος κοτόπουλου, τα νουντλς, τα καρότα,…

Περισσότερα

Εύκολοι κεφτέδες σολομού – Newsbeast

Εύκολοι κεφτέδες σολομού – Newsbeast

Υλικά 400 γρ. σολομού (καθαρισμένος και ψιλοκομμένος) 2 αυγά 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κ. γλ. μαύρο πιπέρι 3 κ. σ. ελαιόλαδο Εκτέλεση Καθαρίστε πολύ καλά το σολομό και προσέξτε μην σας ξεφύγει κάποιο κόκαλο. Χτυπήστε τα αυγά σε ένα μπολ και εν συνεχεία προσθέστε το κρεμμύδι, το σολομό και το πιπέρι και ανακατέψτε καλά. Πλάστε τους κεφτέδες από σολομό. Σε ένα τηγάνι θερμάνετε το λάδι σε μέτρια φωτιά. Τηγανίστε τους κεφτέδες από σολομό για 5 λεπτά από κάθε πλευρά ή μέχρι να πάρουν ένα χρυσαφένιο χρώμα. ΚΑΝΤΕ LIKE ΣΤΟ…

Περισσότερα

Μπρόκολο στο φούρνο με κρέμα γάλακτος – Newsbeast

Μπρόκολο στο φούρνο με κρέμα γάλακτος – Newsbeast

Υλικά 1 κιλό μπρόκολο 4 αυγά 400 γρ. γραβιέρα χοντροτριμμένη 100 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο 400 ml κρέμα γάλακτος Πιπέρι Μοσχοκάρυδο τριμμένο Εκτέλεση Διαχωρίζετε τις φουντίτσες από το μπρόκολο και πλύνετέ τες πολύ καλά. Ρίχνετε λίγο νερό σε μία κατσαρόλα, τοποθετείτε το μπρόκολο και αφήνετε να βράσει για λίγη ώρα. Λίγο πριν το βγάλετε από τη φωτιά προσθέστε το αλάτι. Κατεβάζετε από τη φωτιά και σουρώνετε καλά όσο είναι ακόμη ζεστό. Σε ένα πυρίμαχο σκεύος στρώνετε τις φουντίτσες από το μπρόκολο. Σε ένα μπολ χτυπάτε τα αυγά με το σύρμα της…

Περισσότερα

Πικάντικος σολομός με τρία υλικά – Newsbeast

Πικάντικος σολομός με τρία υλικά – Newsbeast

Υλικά 3 φιλέτα σολομού 130 γρ. σος τσίλι 25 γρ. φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο Εκτέλεση Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200 βαθμούς. Τοποθετείστε το σολομό σε ένα μπολ, περιλούστε με την σάλτσα τσίλι μέχρι να πάει παντού και καλύψτε με το φρέσκο κρεμμυδάκι. Βάλτε τα φιλέτα σολομού σε ένα γυάλινο πυρέξ στρωμένο με λαδόκολλα και περιλούστε με όση σος έχει μείνει στο μπολ. Ψήστε για περίπου 12-15 λεπτά, μέχρι να μαγειρευτεί ο σολομός, παραμένοντας, ταυτόχρονα, ζουμερός. ΚΑΝΤΕ LIKE ΣΤΟ NEWSBEAST.GR Διαβάστε ακόμα Source link

Περισσότερα

Καλαμπόκι στο φούρνο με παρμεζάνα – Newsbeast

Καλαμπόκι στο φούρνο με παρμεζάνα – Newsbeast

Υλικά για 6 άτομα 6 κομμένα στη μέση και καθαρισμένα καλαμπόκια 2 κ.σ. βούτυρο μαλακό ½ κούπα (55 γρ.) τυρί παρμεζάνα Προαιρετικά για τη γεύση: λίγο αλάτι Εκτέλεση Προθερμαίνετε το φούρνο στο 190ο Κελσίου. Αλείφετε τα καλαμπόκια με το βούτυρο. Κατόπιν, τα ρολάρετε στο μπολ με την παρμεζάνα μέχρι να καλυφθούν ολόκληρα. Αν θέλετε ρίχνετε λίγο αλάτι. Ψήνετε σε πυρέξ για 25 λεπτά. ΚΑΝΤΕ LIKE ΣΤΟ NEWSBEAST.GR Διαβάστε ακόμα Source link

Περισσότερα

Κοτόπουλο ριζότο με πολύχρωμες πιπεριές – Newsbeast

Κοτόπουλο ριζότο με πολύχρωμες πιπεριές – Newsbeast

Υλικά για 2 άτομα 1/2 πιπεριά κόκκινη 1/2 πιπεριά πορτοκαλί 1/2 πιπεριά πράσινη 2 φιλέτα από στήθος κοτόπουλο κομμένα σε λωρίδες 1 φλιτζάνι ρύζι μπασμάτι 1 κουτ. σούπας μουστάρδα χυμό από ένα μεγάλο λεμόνι λίγο ξερό βασιλικό ρίγανη αλάτι πιπέρι 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο Εκτέλεση Κόβετε σε κύβους τις πιπεριές και σε λεπτές λωρίδες το κοτόπουλο. Αλατοπιπερώνετε το κοτόπουλο. Σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι βάζετε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά κι αφού κάψει, ρίχνετε τις πιπεριές. Σωτάρετε τις πιπεριές για ένα λεπτό. Ρίχνετε και το κοτόπουλο. Τα σωτάρετε για άλλα…

Περισσότερα

Σπιτικά cupcakes βανίλια – Newsbeast

Σπιτικά cupcakes βανίλια – Newsbeast

Υλικά για 6 άτομα 3 αυγά 1 ½ φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 125 γραμμάρια φυτικό βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (εσάνς) 150 γραμμάρια καστανή ζάχαρη 60 γραμμάρια γάλα Εκτέλεση Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Σε ένα ταψί με δώδεκα θέσεις με φορμάκια βάζετε 12 χάρτινα φορμάκια. Στη χαμηλή σκάλα του μίξερ χτυπάτε το βούτυρο, τη βανίλια, τη ζάχαρη, τα αυγά, το αλεύρι και το γάλα. Μόλις αναμειχθούν λίγο τα υλικά, ανεβάζετε την ταχύτητα του μίξερ σε μέτρια ταχύτητα και χτυπάτε για…

Περισσότερα

Πίτσα πεπερόνι με σπιτική ζύμη – Newsbeast

Πίτσα πεπερόνι με σπιτική ζύμη – Newsbeast

Υλικά για 8 κομμάτια 1 ¾ κούπα (220 γρ.) αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (υπολογίστε και λίγο παραπάνω, σε περίπτωση που χρειαστεί) 1 κούπα (245 γρ.) γιαούρτι ½ κούπα (130 γρ.) έτοιμη σάλτσα για πίτσα 1 κούπα (100 γρ.) τριμμένη μοτσαρέλα Πεπερόνι κομμένο σε κομμάτια Εκτέλεση Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 β. Κελσίου Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύετε το γιαούρτι με το αλεύρι και το ζυμώνετε μέχρι να γίνουν μία μπάλα. Κατόπιν, αλευρώνετε μία επιφάνεια, παίρνετε το ζυμάρι, το πασπαλίζετε με λίγο αλεύρι και το ανοίγετε με τα χέρια. Το…

Περισσότερα

Ατομικά ταρτάκια με γραβιέρα και μανιτάρια – Newsbeast

Ατομικά ταρτάκια με γραβιέρα και μανιτάρια – Newsbeast

Υλικά για 4-6 άτομα Λίγο αλεύρι 500 γρ. φύλλο σφολιάτας 1 1/2 φλιτζάνι γραβιέρα τριμμένη 1 1/2 κιλό μανιτάρια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 κ.σ. ελαιόλαδο αλατοπίπερο Εκτέλεση Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200 βαθμούς. Αλευρώνετε μία επίπεδη επιφάνεια και ανοίγετε το φύλλο σφολιάτας. Κόβετε σε δίσκους διαμέτρου περίπου 4 εκατοστών. Τοποθετείτε τους δίσκους σφολιάτας σε ένα ταψί και με την βοήθεια ενός πιρουνιού τους τρυπάτε στο κέντρο της ζύμης. Στο κέντρο κάθε μικρής σφολιάτας τοποθετείτε από μία κουταλιά της σούπας μανιτάρια και λίγη γραβιέρα, ραντίζετε με ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνετε. Ψήνετε για 20…

Περισσότερα

Λουκάνικα σε ρολάκια σφολιάτας – Newsbeast

Λουκάνικα σε ρολάκια σφολιάτας – Newsbeast

Υλικά για 4-6 άτομα 1 συσκευασία φύλλο σφολιάτας 1 συσκευασία λουκάνικα 1 ασπράδι αυγού Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Ζεσταίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Ανοίγετε τα φύλλα της σφολιάτας και κόβετε σε τρίγωνα. Σε κάθε τριγωνάκι από το φύλλο σφολιάτας τοποθετείστε από ένα λουκάνικο και τυλίξτε σε ρολάκι. Στρώστε σε ένα ταψί ένα κομμάτι λαδόκολλας, τοποθετείστε πάνω τα ρολάκια και αλείψτε με το ασπράδι αυγού. Τέλος, πασπαλίστε με αλάτι και πιπέρι. Ψήστε στο φούρνο για περίπου 15 λεπτά, μέχρι να ροδίσει το φύλλο της σφολιάτας. ΚΑΝΤΕ LIKE ΣΤΟ NEWSBEAST.GR Διαβάστε ακόμα…

Περισσότερα

Σπιτικές τηγανίτες για πρωινό – Newsbeast

Σπιτικές τηγανίτες για πρωινό – Newsbeast

Υλικά για 2-4 άτομα 2 αυγά 2 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 μεγάλη ώριμη μπανάνα Λίγη κανέλα και εκχύλισμα βανίλιας (προαιρετικά) Μέλι για το σερβίρισμα Εκτέλεση Ρίχνετε στο μπλέντερ τα αυγά, το αλεύρι, την μπανάνα, την κανέλα και το εκλύλισμα βανίλιας και ανακατεύετε πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα σε χυλό, χωρίς να έχει σβόλους. Βάλτε σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά ένα αντικολλητικό τηγάνι με λίγο βούτυρο μέχρι να ζεσταθεί. Τοποθετείστε στο τηγάνι δύο κουταλιές από το χυλό και αφήστε για περίπου 3 λεπτά από κάθε πλευρά.…

Περισσότερα

Μεξικάνικα λαζάνια με τορτίγιες – Newsbeast

Μεξικάνικα λαζάνια με τορτίγιες – Newsbeast

Υλικά 450 γρ. άπαχο μοσχαρίσιο κιμά 30 γρ. μιξ καρυκευμάτων για τάκος 400 γρ. ντοματάκια ξεφλουδισμένα με το χυμό τους 10 τορτίγιες 1 φλ. τσαγιού σάλτσα 1/2 φλ. τσαγιού τυρί τσένταρ ψιλοκομμένο Εκτέλεση Προθερμαίνετε το φούρνο στους 175 βαθμούς. Τοποθετείτε μία κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και σοτάρετε τον κιμά με το μιξ καρυκευμάτων για τάκος και τις ντομάτες. Τοποθετείστε σε ένα ταψί τις μισές τορτίγιες, απλώστε το μείγμα με τον κιμά από πάνω και καλύψτε με τις υπόλοιπες τορτίγιες. Περιχύστε την σάλτσα ντομάτας πάνω από τις τορτίγιες και καλύψτε με…

Περισσότερα

Σπιτικά cupcakes βανίλιας – Newsbeast

Σπιτικά cupcakes βανίλιας – Newsbeast

Υλικά για 6 άτομα Για τα cupcakes 3 αυγά 1 ½ φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 125 γραμμάρια φυτικό βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (εσάνς) 150 γραμμάρια καστανή ζάχαρη 60 γραμμάρια γάλα Για την επικάλυψη 2 κουταλιές της σούπας γάλα 1 ½ φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη άχνη 1 κουταλάκι του γλυκού φυτικό βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου Εκτέλεση Για τα cupcakes Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Σε ένα ταψί με δώδεκα θέσεις με φορμάκια βάζουμε 12 χάρτινα φορμάκια. Έπειτα στη χαμηλή σκάλα του μίξερ…

Περισσότερα

Πανσέτες με μουστάρδα και μέλι – Newsbeast

Πανσέτες με μουστάρδα και μέλι – Newsbeast

Υλικά για 2 άτομα 4 πανσέτες μισή πορτοκαλί πιπεριά 1 μεγάλη κουταλιά μέλι 1 μεγάλη κουταλιά μουστάρδα φρέσκο κρεμμυδάκι 2 κουταλιές της σούπας λάδι αλάτι πιπέρι πάπρικα Εκτέλεση Φτιάχνουμε μια σάλτσα από το μέλι, τη μουστάρδα και τα μπαχαρικά και μαρινάρουμε το κρέας μας. Βάζουμε σε ένα μικρό πήλινο σκεύος την πιπεριά κομμένη σε λωρίδες και την αλατίζουμε. Τοποθετούμε από πάνω το κρέας με την σάλτσα του, το λάδι και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Σκεπάζουμε το σκεύος με ένα αλουμινόχαρτο για να κρατήσει όσο γίνεται τα ζουμιά και ψήνουμε στους 180…

Περισσότερα

Κέικ με ζαμπόν και τυρί – Newsbeast

Κέικ με ζαμπόν και τυρί – Newsbeast

Υλικά για 4 άτομα 200 γραμμάρια φέτα τριμμένη 200 γραμμάρια κίτρινο τυρί 1 μικρό κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 200 γραμμάρια ζαμπόν ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι πιπεριές κόκκινη – κίτρινη σε κύβους 500 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ 4 αβγά χτυπημένα 150 ml γάλα φρέσκο 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο Εκτέλεση Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι κοσκινισμένο με το μπέικιν πάουντερ. Στη συνέχεια κάνουμε μια λακκούβα στη μέση, ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά και στη συνέχεια ζυμώνουμε μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά. Τοποθετούμε σε λαδωμένη μακρόστενη φόρμα του κέικ…

Περισσότερα

Κοτόπουλο με μουστάρδα και μέλι – Newsbeast

Κοτόπουλο με μουστάρδα και μέλι – Newsbeast

Υλικά 3 στήθη κοτόπουλου Αλάτι και πιπέρι 1/2 φλ. τσαγιού μέλι 1/2 φλ. τσαγιού μουστάρδα 1 κ. γλ. ξερό βασιλικό 1 κ. γλ. πάπρικα 1/2 κ. γλ. μαϊντανό Εκτέλεση Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175 βαθμούς. Κόψτε τα στήθη κοτόπουλου στη μέση, αλατοπιπερώστε και τοποθετείστε σε ένα ταψί. Σε ένα μπολ τοποθετείστε το μέλι, τη μουστάρδα, το βασιλικό, την πάπρικα και τον μαϊντανό και ανακατέψτε καλά. Περιχύστε το κοτόπουλο με το μισό μείγμα μελιού- μουστάρδας και επαλείψτε με ένα πινέλο να πάει παντού. Ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 30 λεπτά.…

Περισσότερα

Κανελόνια με ζύμη σπιτικής κρέπας – Newsbeast

Κανελόνια με ζύμη σπιτικής κρέπας – Newsbeast

Υλικά για 2-4 άτομα 1 φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι 650 γραμμάρια κιμά 3 αυγά 1 φλιτζάνι τσαγιού γάλα 1 κουταλιά της σούπας λάδι 1 φλιτζάνι τσαγιού παρμεζάνα τριμμένη 2 αυγά χτυπημένα 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 100 γραμμάρια μανιτάρια Αλάτι Βούτυρο Αλεύρι Πιπέρι Γάλα Εκτέλεση Για τις κρέπες Αναμειγνύετε το αλεύρι με το αλάτι. Χτυπάτε τα αυγά με ένα φλιτζάνι του τσαγιού γάλα και με το λάδι. Ρίχνετε το μείγμα στο αλεύρι και χτυπάτε το χυλό ώσπου να γίνει λείος. Αλείφετε ένα τηγάνι μικρού μεγέθους με βούτυρο και ρίχνετε ένα φλιτζανάκι του…

Περισσότερα

Όσοι στολίζουν νωρίς είναι πιο ευτυχισμένοι!

ποτε στολιζουν δεντρο χριστουγεννα διακοσμηση στολιδια 2019

ΜΟΙΡΑΣΟΥ ΤΟ! Υπάρχουν δύο τύποι ανθρώπων σε αυτόν τον κόσμο: 1) Εσείς που ξεκινάτε να ανοίγετε τις χριστουγεννιάτικες κούτες από τις αρχές Νοέμβρη και 2) Εσείς που δεν σας αρέσουν τα Χριστούγεννα και όσα τα συνοδεύουν. Η επιστήμη λοιπόν έχει μια οριστική απάντηση για το πότε στολίζουμε το δέντρο και γενικά για τα Χριστούγεννα, αλλά και για το ποιοι είναι ευτυχισμένοι: Από ότι φαίνεται πιο ευτυχισμένοι και φιλικοί είναι εκείνοι που ξεκινάνε το ξεμπέρδεμα στα χριστουγεννιάτικα φωτάκια και μπαίνουν στο πνεύμα των γιορτών πριν τον Δεκέμβριο! Πιο συγκεκριμένα ο ψυχαναλυτής Steve…

Περισσότερα

Ιρλανδέζικο κέικ με μήλο – Newsbeast

Ιρλανδέζικο κέικ με μήλο – Newsbeast

Υλικά 3 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη κρυσταλλική 1/2 κ. γλ. αλάτι 3 κρόκους αυγού 1 φλ. τσαγιού βούτυρο Ξύσμα από ένα λεμόνι 1 3/4 φλ. τσαγιού πουρέ μήλου 1/2 κ. γλ. τριμμένη κανέλα 1/2 κ. γλ. τριμμένο γαρύφαλλο Εκτέλεση Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175 βαθμούς. Σε ένα μπολ ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη και το αλάτι. Χτυπήστε τους κρόκους αυγού με το βούτυρο και το ξύσμα λεμονιού, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα και προσθέστε σιγά σιγά το μείγμα με το αλεύρι. Σε ένα…

Περισσότερα

Ριγκατόνι με λουκάνικο και μπρόκολο – Newsbeast

Ριγκατόνι με λουκάνικο και μπρόκολο – Newsbeast

Υλικά για 4 άτομα 2 κ.σ. ελαιόλαδο 500 γρ. καυτερά λουκάνικα 500 γρ. μπρόκολο κομμένο σε μπουκίτσες ½ κ.γ. κόκκινο πιπέρι 1 κ.γ. αλάτι ½ κ.γ. μαύρο πιπέρι 1 πακέτο ριγκατόνι 1 λίτρο ζωμό κοτόπουλο ½ φλ. (60 γρ.) τριμμένη παρμεζάνα   Εκτέλεση Σε ένα βαθύ τηγάνι ζεσταίνετε το ελαιόλαδο. Προσθέστε το λουκάνικο (κομμένο σε μπουκιές) και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν, ανακατεύοντας συχνά με ένα ξύλινο κουτάλι. Υπολογίστε εδώ χρόνο ψησίματος, περίπου 8 λεπτά. Προσθέστε το μπρόκολο, το κόκκινο πιπέρι, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι. Ανακατεύετε. Κατόπιν, ρίχνετε το…

Περισσότερα

Κέικ μήλου με γλάσο – Newsbeast

Κέικ μήλου με γλάσο – Newsbeast

Υλικά 1/2 φλ. τσαγιού μαργαρίνη 1 φλ. τσαγιού καστανή ζάχαρη 1/4 φλ. τσαγιού κρυσταλλική ζάχαρη 2 αυγά 1 κ. γλ. βανίλια 1 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ 1/2 κ. γλ. μαγειρική σόδα 1/2 κ. γλ. αλάτι 1 κ. γλ. τριμμένη κανέλα 1/2 κ. γλ. τριμμένο μοσχοκάρυδο 1/2 φλ. τσαγιού γάλα 2 φλ. τσαγιού μήλα ψιλοκομμένα Για την επικάλυψη 1/4 φλ. τσαγιού μαργαρίνη 2 φλ. τσαγιού ζάχαρη άχνη 1/4 κ. γλ. τριμμένη κανέλα Μια πρέζα τριμμένο μοσχοκάρυδο 1/4 φλ. τσαγιού γάλα εβαπορέ Εκτέλεση…

Περισσότερα

Εύκολοι κεφτέδες με τόνο – Newsbeast

Εύκολοι κεφτέδες με τόνο – Newsbeast

Υλικά 2 αυγά 2 κ. γλ. φρέσκο χυμό λεμονιού 3 κ. σ. παρμεζάνα 10 κ. σ. τριμμένη φρυγανιά 3 κονσέρβες τόνου (στραγγισμένο) 3 κ. σ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πρέζα πιπέρι 3 κ. σ. ελαιόλαδο Εκτέλεση Χτυπήστε τα αυγά με το χυμό λεμόνι σε ένα μπολ. Προσθέστε την παρμεζάνα και την τριμμένη φρυγανιά, τον τόνο, τα κρεμμύδια και το πιπέρι και ανακατέψτε καλά. Σχηματίστε τους κεφτέδες και αφήστε τους στην άκρη. Σε ένα τηγάνι ζεστάνετε το λάδι σε μέτρια φωτιά. Τηγανίστε τους κεφτέδες μέχρι να αποκτήσουν ένα χρυσαφένιο χρώμα, για περίπου…

Περισσότερα

Κέικ σοκολατένιο με μαύρη μπίρα – Newsbeast

Κέικ σοκολατένιο με μαύρη μπίρα – Newsbeast

Υλικά για 4-6 άτομα Για το κέικ 125 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 250 γραμμάρια ζάχαρη καστανή 175 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 50 γραμμάρια του κακάο άγλυκο 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα 3 αυγά 150 γραμμάρια γιαούρτι 200 ml Guinnes μπύρα 150 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη λιωμένη Για τη ζαχαροαλοιφή 1/4 φλιτζανιού βούτυρο μαλακό 112 γραμμάρια τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια εσάνς 1 κούπα και ¾ της κούπας ζάχαρη άχνη Εκτέλεση Για το κέικ Στο κάδο…

Περισσότερα

Σπιτικές κρέπες σοκολάτα με μπισκότο – Newsbeast

Σπιτικές κρέπες σοκολάτα με μπισκότο – Newsbeast

Υλικά για 2-4 άτομα Για τη ζύμη 1 σφηνάκι κονιάκ 2 βανίλιες 2-3 αυγά ελαφρά χτυπημένα 4 φλιτζάνια αλεύρι 3 φλιτζάνια γάλα Για τη γέμιση 200 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη ή μερέντα ή Θρυμματισμένα μπισκότα 150 γραμμάρια τυρί κρέμα Εκτέλεση Για τη ζύμη Χτυπάτε στον κάδο του μίξερ τα υλικά για τις κρέπες φτιάχνοντας ένα απαλό μείγμα. Ζεσταίνετε ένα τηγάνι 30εκ., το αλείφετε με βούτυρο και ρίχνετε κουταλιές απ’ το μείγμα να απλωθεί στον πάτο. Ψήνετε να ροδίσει και τη γυρνάτε με σπάτουλα και από την άλλη πλευρά. Για τη…

Περισσότερα

Ρολό κέικ με κρέμα λεμόνι – Newsbeast

Ρολό κέικ με κρέμα λεμόνι – Newsbeast

Υλικά για 4-6 άτομα Για τη ζύμη 4 αυγά 1 φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι 1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη 1 βανίλια 1/2 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ 2 κουταλιές της σούπας νερό Για την κρέμα λεμονιού Ξύσμα και χυμό από 4 λεμόνια 4 αυγά 325 γραμμάρια κρυσταλλική ζάχαρη 225 γραμμάρια βούτυρο 1 κουταλιά του γλυκού κορν φλάουρ Εκτέλεση Για τη ζύμη Ανακατεύετε όλα τα υλικά για το παντεσπάνι με το μίξερ για λίγα λεπτά. Παίρνετε ένα ταψί παραλληλόγραμμο περίπου 50Χ25 διαστάσεις, το βουτυρώνετε και βάζετε από πάνω τη λαδόκολλα, να κολλήσει στο…

Περισσότερα

Σαλάτα με ψητές μελιτζάνες, πιπεριές και φέτα – Newsbeast

Σαλάτα με ψητές μελιτζάνες, πιπεριές και φέτα – Newsbeast

Υλικά για 2-4 άτομα 1 μικρή μελιτζάνα, κομμένη σε ψιλά καρέ 450 γραμμάρια ντοματίνια κομμένα στη μέση 4-5 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 3 – 4 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο χυμό από ένα φρέσκο λεμόνι 1 1/2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι 1 βαζάκι (180 γραμμάρια) μαριναρισμένες καρδιές αγκινάρας, στραγγισμένες και χοντροκομμένες 1/2 βάζο (225 γραμμάρια) κόκκινες ψητές πιπεριές, στραγγισμένες και χοντροκομμένες 1/4 φλιτζανιού ελιές Καλαμών χωρίς κουκούτσι, κομμένες σε φέτες 1/4 φλιτζάνι τυρί φέτα Εκτέλεση Προθερμαίνετε το φούρνο στους 230 βαθμούς Κελσίου. Τοποθετείτε τις μελιτζάνες, τις ντομάτες και το σκόρδο…

Περισσότερα