Ψαρονέφρι με πατάτες στο φούρνο – Newsbeast


Υλικά για 4 άτομα

Για το ψαρονέφρι

  • 1 κιλό ψαρονέφρι
  • 4 κ. σ. ελαιόλαδο
  • 2 κ. σ. κόκκινο μπαλσάμικο
  • 1 κ. γ. μέλι
  • 3 κ. σ. μουστάρδα σκόνη
  • 3 κ. σ. νερό
  • 1 κ. σ. χυμό λεμονιού
  • 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο
  • 1 δάφνη
  • δεντρολίβανο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • ρίγανη

Για τις πατάτες

  • 1 κιλό πατάτες baby
  • 4 φύλλα δάφνης
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • ρίγανη
  • χυμό από 1 λεμόνι
  • ελαιόλαδο

Εκτέλεση

  1. Πλένετε τις πατάτες και τις βάζετε στη γάστρα με τη δάφνη, το αλατοπίπερο, τη ρίγανη, το ελαιόλαδο και το λεμόνι.
  2. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου για 1 ώρα.
  3. Σε ένα μπολ βάζετε το ψαρονέφρι και χτυπάτε τα υλικά για το μαρινάρισμα.
  4. Ρίχνετε τη μαρινάδα στο ψαρονέφρι και το αφήνετε στο ψυγείο.
  5. Όταν οι πατάτες είναι έτοιμες προσθέτετε το ψαρονέφρι με τη μαρινάδα και ψήνετε για 20 λεπτά με κλειστό το καπάκι της γάστρας.
  6. Ανοίγετε το καπάκι και ψήνετε για άλλα 10 λεπτά.





Source link

By smaragost

Τα κείμενα και οι απόψεις που φιλοξενούνται σε αυτό το site δεν αντιπροσωπεύουν τα πιστεύω μου, τα άρθρα είναι από διάφορες πηγές, θα βλέπουμε πάντα όλες τις πλευρές και θα σχολιάζουμε αναλόγως. ΠΑΡΑΚΑΛΩ μην χρησιμοποιείτε υβριστικές φράσεις και σχόλια. Εάν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε τις ιατρικές συμβουλές παρακαλώ πολύ να συμβουλευτείτε τον κατάλληλο ιατρό πρώτα. Το site παρέχει μόνο πρόσβαση στις πληροφορίες και τίποτα άλλο, για τα άρθρα που είναι σε διαφορετική γλώσσα παρέχετε μετάφραση η οποία δεν είναι 100% αλλά θα βγάλετε νόημα. Σας ευχαριστώ για την στήριξη. The information provided herein should not be used during any medical emergency or for the diagnosis or treatment of any medical condition. A licensed medical professional should be consulted for diagnosis and treatment of any and all medical conditions. Links to other sites are provided for information only -- they do not constitute endorsements of those other sites.

Αφήστε μια απάντηση

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.